Appareils de cuisine et ustensiles
- cuisinière;
- l'omoplate;
- les capacités;
- tasse à mesurer;
- fouet;
- le pan.
Les ingrédients
- Lait - 500 ml
- Œufs - 2 pcs
- Sucre - 150 g
- Beurre - 50 g
- Cacao - 4 c. l
- Amidon ou farine - 2 c. l
- Sel - 1 pincée
Cuisson étape
- Versez les deux tiers du lait dans la casserole.
- Ajouter le sucre et mettre le feu.
- Ajoutez les œufs, le sel, l'amidon et le cacao au lait restant.
- Mélanger.
- Versez-le avec du lait chaud et du sucre en remuant constamment.
- Remettre dans la casserole et brasser jusqu'à la première ébullition.
- La crème devrait s'épaissir. À la fin, ajouter le beurre et mélanger.
Variations de cuisson
La crème de cuisson que beaucoup n'aiment pas à cause de certaines difficultés. Pour beaucoup, cela ne fonctionne pas, alors les gens abandonnent sans chercher à corriger les erreurs commises plus tôt. En fait, en tant que tel, il n’ya pas de secret pour faire de la crème anglaise. Il suffit d'introduire les ingrédients correctement, d'agiter constamment et le résultat sera définitivement satisfaisant. Une telle crème peut être utilisée à diverses fins. Vous pouvez l'ajouter à des gâteaux, par exemple, des gâteaux en couches avec de la crème ou couvrir les gâteaux par-dessus avec cette crème.
Vous pouvez décorer des cupcakes avec de la crème anglaise ou ajouter de la crème au centre comme garniture. De plus, vous pouvez faire une délicieuse quiche. Si désiré, du chocolat râpé, des noix ou de la noix de coco peuvent être ajoutés. En général, il y a beaucoup d'options pour appliquer la crème.
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour apprendre à préparer une crème au chocolat dans une recette simple. L'auteur de la vidéo partagera sa version de la fabrication de la crème au chocolat et vous pourrez répéter cette crème rapidement et facilement. Avoir une belle vue!
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