Comment apprendre à cuisiner de délicieuses lentilles vertes avec une recette simple

Appareils de cuisine et ustensiles:

• plaque de cuisson;
• casserole avec un couvercle;
• bol profond;
• tasse à mesurer;
• cuillère à soupe ou une spatule.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Selon une recette similaire, il suffit de faire cuire une délicieuse lentille verte sans qu'il soit nécessaire de la faire tremper toute la nuit ou plusieurs heures. Avant de cuisiner, il est nécessaire de trier les lentilles, car souvent les ordures qui gâchent le plat fini y sont visibles.
   
2. Nous transférons 250 g de lentilles transférées dans un bol profond et nous le laissons plusieurs fois à l'eau courante. L'eau doit être froide ou froide, car dans un liquide chaud, les lentilles peuvent commencer à tremper rapidement. Versez 500 ml d'eau dans un petit pot. Vous pouvez indépendamment augmenter ou diminuer la portion de lentilles vertes. Il est important de noter que les ingrédients doivent être utilisés dans un rapport 1: 2 (lentilles: eau).
   
3. Dans l'eau, nous ajoutons des lentilles vertes lavées et allumons un grand feu. Après avoir fait bouillir le liquide, réduisez le feu au minimum et couvrez la casserole avec un couvercle. Cuire les lentilles vertes pendant 40 à 45 minutes. Si vous voulez des lentilles plus douces, augmentez le temps de cuisson à 1 heure, voire plus. Lors du processus d'ébullition, il est important de s'assurer que les lentilles ne se dissolvent pas trop et ne se transforment pas en bouillie. Et aussi contrôler que le plat ne brûle pas. Cela se produit si les lentilles sont bouillies à feu moyen et que le liquide s'évapore rapidement.
   
4. Immédiatement le sel n'est pas nécessaire. Un plat peut généralement être mangé sans ajouter de sel. Mais si vous le souhaitez, salez un peu les lentilles 5 minutes avant la cuisson. Après 40-45 minutes, le plat est prêt.
   
5. Transférez les lentilles dans un plat et utilisez-les comme accompagnement. Les lentilles vertes sont très utiles et peuvent être servies seules, avec des légumes frais, une galette ou un autre plat principal. Si vous souhaitez donner au plat fini un goût plus délicat, vous pouvez ajouter un petit morceau de beurre, puis bien mélanger les lentilles. Vous pouvez également ajouter de la jutosité et diversifier les lentilles cuites en y ajoutant des carottes, des oignons, des tomates et certains autres légumes.
   

Recette vidéo

Après avoir visionné la vidéo, vous apprendrez à cuisiner rapidement et facilement un plat aussi sain que les lentilles vertes. Le processus d'ébullition est assez simple et est décrit en détail dans la vidéo. Guidé par cette recette, vous n'avez pas à pré-remplir les lentilles avec de l'eau et laissez infuser pendant la nuit. Dans le même temps, la cuisson ne nécessite que 2 ou 3 ingrédients, que l’on trouve dans chaque foyer.

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