Appareils de cuisine et ustensiles
- conteneurs de différentes profondeurs;
- un couteau;
- planche à découper.
Les ingrédients
- Tomates - 1,6 kg
- Ail - 2 têtes
- Poivron - 2 pcs
- Sel - 2 c. l
- Sucre - 50 g
- Vinaigre 9% - 50 g
- Huile végétale - 50 g
- Aneth + persil - 1 botte
Cuisson étape
- Lavez mes tomates à l'eau courante et hachez-les de n'importe quelle façon. Si les tomates sont petites, coupez-les en 4 parties, si elles sont grosses, puis en 6-8 parties. Mettre dans un bol profond et mettre de côté.
- Broyez l'ail et les fines herbes (aneth ou persil) avec un couteau. Ajoutez le tout aux tomates et mélangez bien. Et si vous aimez les poivrons, nous les ajoutons également à ce stade.
- Ajoutez 1 c. l sel, 50 g de sucre, 50 g d'huile végétale et 50 g de vinaigre. Aussi bien mélanger. Si vous l'aimez plus net, ajoutez un peu de poivre moulu rouge ou noir.
- Laissez la salade infuser pendant 30 minutes et mélangez bien à nouveau. Pour plus de commodité, ces tomates peuvent être préparées dans un récipient fermé avec un couvercle.
- Couvrez bien et laissez au réfrigérateur pendant au moins 2 jours. Pendant deux jours, les tomates devront être mélangées de manière à être marinées uniformément. Après 2 jours, la salade est prête à manger. Bon appétit!
Tu sais Les tomates non mûres, comme les matures, contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux qui contribuent au bon fonctionnement de tous les organes et systèmes humains.
Recette vidéo
N'oubliez pas de regarder cette recette vidéo dans laquelle vous verrez la technique de la coupe de tomates et les proportions d'ingrédients pour une délicieuse marinade.
Vous savez maintenant comment cuire des tomates juteuses et croustillantes à l’ail en seulement 2 jours. Et si vous avez aimé cette recette et que vous souhaitez vous offrir une telle salade même en hiver, n'hésitez pas à la rouler dans des pots stérilisés. Ces tomates sont entreposées longtemps, mais elles se disperseront au cours des deux premiers jours. Si vous avez déjà préparé une telle recette ou si vous allez cuisiner, alors partagez votre opinion dans les commentaires.
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