Appareils de cuisine et ustensiles: cuisinière, 2 casseroles, planche à découper, couteau, cuillère à soupe, spatule
Les ingrédients
| Pomme de terre | 500 g |
| Champignons | 300 g |
| À l'aneth | 1 botte |
| Crème sure | 4 cuillères à soupe l |
| Huile de tournesol | 3 cuillères à soupe l |
| Le sel | goûter |
| Poivre noir moulu | goûter |
Cuisson étape
- Épluchez 500 g de pommes de terre de la pelure et des excès. Jeunes et vieux feront l'affaire. Coupez-le en petits cubes de 5 à 7 mm de large.
- Nous lavons et nettoyons les champignons, si nécessaire. Champignons coupés en fines assiettes. Si les champignons sont différents, les moudre de manière plus pratique. Au total, ils auront besoin de 300 g.
- Nous lavons 1 bouquet d'aneth frais ou de toute autre herbe et le hachons finement avec un couteau.
- Verser 2 cuillères à soupe dans l'une des casseroles l huile végétale et porter à ébullition. Nous chargeons toutes les pommes de terre et nous commençons à les faire frire à feu moyen, en remuant de temps en temps pour qu’elles ne collent pas et ne brûlent pas.
- Dans une autre casserole, versez 1 c. l l'huile végétale et faire sauter les champignons. Une friture forte n'est pas nécessaire. État de préparation - taille légèrement réduite et légèrement brunie.
- La pomme de terre sera frite pendant 15-20 minutes. 2 minutes avant la fin, saler et poivrer au goût, puis ajouter les légumes verts hachés. Des champignons prêts sont ajoutés aux pommes de terre finies. Mélangez et versez 4 c. l crème sure faible en gras (vous pouvez la combiner avec de la mayonnaise). Mélangez encore.
- Nous couvrons la poêle avec un couvercle et mijotons son contenu à feu doux pendant encore 3-4 minutes. Après cela, déposez les pommes de terre avec les champignons et la sauce sur des assiettes et savourez le plat.
Recette vidéo
N'oubliez pas non plus de regarder une merveilleuse recette vidéo de ce plat. Avec elle, vous apprendrez rapidement à couper et cuire des pommes de terre et des champignons, ainsi qu'à les combiner.
Si vous recherchez un plat simple, abordable et incroyablement savoureux pour le dîner, vous pouvez cesser de chercher plus loin. C'est devant toi! Les pommes de terre frites sont bonnes en elles-mêmes, mais avec les champignons et la sauce à la crème sure, elles s'ouvriront pour vous d'une manière complètement différente. Un plat ne nécessite pas de grandes compétences culinaires de la part de son chef. Cuisinez, goûtez et appréciez votre travail.
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