Appareils de cuisine et ustensiles: poêle à frire, couteau, planche à découper, tamis, récipient pour aliments, cuillère
Les ingrédients
| Foie de poulet | 500 g |
| La farine | 2 cuillères à soupe l |
| Huile de tournesol | 4 cuillères à soupe l |
| Oignons | 300 g |
| Le sel | goûter |
| Poivre noir moulu | goûter |
Cuisson étape
- On lave le foie de poulet, on le sèche avec une serviette en papier, on le coupe en petits morceaux et on utilise un couteau ou des mains pour les débarrasser de tous les films.
- Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rondelles.
- Des morceaux de foie en farine de tous les côtés. Pour ce faire, le plus efficacement possible, nous utilisons un récipient dans lequel nous versons la farine et le foie et agitons pendant plusieurs secondes.
- Versez 4 c. À soupe dans une poêle bien chaude. l huile végétale et répartir les morceaux de foie en 1 couche. Frire pendant 5 minutes à feu vif, en retournant parfois. Si de l'huile éclabousse, ne couvrez pas complètement le récipient.
- Après le temps nécessaire, ajouter les oignons hachés à la poêle, saler et poivrer au goût, mélanger avec le foie et cuire encore 5-7 minutes sous le couvercle.
- Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement (porridge, pâtes, pommes de terre et autres légumes). La sauce laissée dans le plat rendra également votre accompagnement plus délicieux et parfumé.
Le foie - un produit universel en usage culinaire: vous pouvez le frire et le mijoter non seulement dans de l'huile végétale, mais aussi avec de la crème sure, du fromage ou de la sauce de soja. Excellentes côtelettes, petits pains farcis, pâtés et même des gâteaux à la collation sont fabriqués à partir du foie. Expérimentez et soyez sûr d'essayer tous ces plats.
Recette vidéo
La recette pour la cuisson du foie de poulet n’est pas compliquée, mais pour pouvoir vous rappeler avec précision le bon moment pour la frire, vous pouvez également consulter la recette vidéo du plat.
Vous savez maintenant comment faire cuire du foie de poulet frit avec des oignons. Ce plat vous plaira certainement pour le goût agréable du produit principal, son prix avantageux et le peu de temps dont il dispose pour la préparer. Faites ce plat pour diversifier le régime alimentaire et reconstituer le corps avec des vitamines, des protéines, du fer et d'autres oligo-éléments, mais n'oubliez pas que la durée de conservation maximale du produit est de 48 heures.
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