Appareils de cuisine et ustensiles: plaque de cuisson, poêle à frire 1-2 pcs., couteau, bol profond, planche, cuillère à café, cuillère à soupe, une tasse à mesurer.
Les ingrédients
| Les ingrédients | Quantité |
| Des pâtes | 250 g |
| De l'eau | 0,5-0,7 L |
| Les tomates | 5 pièces |
| Bow | 3 pièces |
| Le sel | 1 cuillère à café |
| Le sucre | 1 cuillère à café |
| Poivre noir moulu | ¼ c. À thé |
| Pâte de tomate | 2 cuillères à soupe l |
| Huile végétale | 2 cuillères à soupe l |
Cuisson étape
- Préparez les légumes. Lavez les tomates, faites une incision en forme de croix et remplissez-les d'eau chaude. Laisser agir 2 minutes.
- 3 oignons moyens peler, rincer et couper en fines rondelles.
- Égouttez les tomates et épluchez-les. Couper les tomates en dés moyens.
- Versez 2 cuillères à soupe sur une casserole bien chaude. l l'huile végétale, ajouter l'oignon haché et 1 c. le sucre. Faites sauter l'oignon pendant 2-3 minutes, ajoutez des tomates hachées.
- Après 5-6 minutes, ajoutez 2 c. l pâte de tomate, ¼ c. à thé de poivre noir et 0,5 c. à thé le sel Faire sauter le tout ensemble pendant encore 5 minutes. Le ravitaillement est prêt.
- Prenez une poêle sèche et faites-la bien chauffer. Casser 250 g de spaghettis tubulaires en 3 parties et placer dans un plat sec. Remuez souvent les pâtes pour qu'elles ne collent pas et acquièrent une teinte dorée uniforme.
- Lorsque les pâtes sont frites, versez-y 0,5 à 0,7 litre d'eau bouillante. Les macaronis doivent être complètement recouverts d'eau. Veillez à ne pas vous brûler. Couvrir et cuire les pâtes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Dans les pâtes préparées, ajoutez la vinaigrette aux légumes déjà préparée et mélangez bien.
- Pâtes frites prêtes, bon appétit.
Recommandations de cuisson et de service
- Choisissez n'importe quel type de pâtes à votre discrétion, mais il est conseillé de privilégier les produits à base de blé dur.
- D'autres légumes de saison peuvent être ajoutés à la vinaigrette, par exemple des champignons, des courgettes, des poivrons, des brocolis.
- Pour le piquant, on peut ajouter aux légumes de l’ail ou du piment finement hachés.
- Servir les pâtes avec des saucisses, du poulet cuit au four ou un filet de dinde et aussi avec du poisson cuit au four.
- Avant de servir, vous pouvez saupoudrer le plat de fromage à la saucisse râpé ou fumé.
- Garnissez le plat fini d'herbes hachées.
Recette vidéo
Une recette vidéo étape par étape vous aidera à apprendre encore plus en détail à cuisiner des pâtes dans une casserole. Assurez-vous de jeter un coup d'oeil.
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