Appareils de cuisine et ustensiles
- cuisinière;
- une poêle à frire;
- l'omoplate;
- chaudron ou casserole;
- un couteau;
- conseil
Les ingrédients
- Viande - 1 kg
- Pomme de terre - 1 kg
- Carottes - 3 pièces
- Oignons - 1-2 pcs
- Ail - 3 gousses
- Poivre bulgare - 2 pcs
- Huile végétale - 6-8 c. l
- Sel - 1 cuillère à soupe l
- Poivre noir moulu - ½ c.
- Ail séché - 1 c.
- Paprika - 1 c.
- Feuille de laurier - 2 pcs.
Cuisson étape
- Rincez et épluchez tous les légumes.
- Épluchez les pommes de terre et placez-les dans de l'eau froide.
- Versez l'huile dans la casserole.
- Nous hachons la viande.
- Nous mettons la viande dans une poêle et les faisons frire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Hachez finement l'oignon.
- Nous envoyons des oignons dans une casserole profonde ou un chaudron, versons de l'huile végétale et les faisons frire.
- Ajouter les carottes coupées en rondelles.
- Nous hachons le poivron et l'ail. Envoyé à la poêle quand les oignons et les carottes sont frits.
- Couper les pommes de terre en quatre parties.
- Placez la viande dans un chaudron, puis ajoutez le gras de la poêle.
- Ajouter l'ail, le poivron et toutes les épices.
- Mélanger.
- Nous envoyons des pommes de terre à la toute fin.
- Versez de l'eau, mélangez.
- Faites cuire sous le couvercle après avoir fait bouillir. Cuire environ 25-30 minutes. À la fin, nous ajoutons une feuille de laurier, du poivre moulu au goût et des légumes verts finement hachés.
Variations de cuisson
Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour le déjeuner ou le dîner pour toute la famille, ne voulez pas expérimenter et faire quelque chose que vos proches ne mangeront pas, arrêtez ce plat. Vous pouvez cuire le rôti avec de la viande et des pommes de terre très rapidement et, ce qui est le plus important, très simple. Vous n'avez besoin d'aucun produit ni ingrédient complexe - tout ce qui est présenté dans la recette est présent dans chaque maison et tout le monde peut l'acheter. La chose la plus importante est de suivre la recette, puis vous obtiendrez un délicieux rôti avec une sauce douce.
Et si vous souhaitez ajouter quelque chose de votre choix à cette recette, essayez de la diversifier en changeant les ingrédients. Par exemple, si vous aimez les épices, vous pouvez ajouter des piments forts à ce rôti. Si vous n'aimez pas le poivron, ne l'ajoutez pas. Et pour servir le rôti à la table, préparez une salade fraîche de tomates, de concombres et de chou.
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour apprendre à cuisiner des rôtis avec de la viande et des pommes de terre. L'auteur de la vidéo partagera sa recette et vous expliquera comment préparer vous-même un délicieux rôti et comment l'amener à la table. Avoir une belle vue!
https://www.youtube.com/embed/gZk1gz825U8&feature=youtu.be
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