Appareils de cuisine et ustensiles:
- cuisinière;
- des contenants pour les ingrédients;
- une poêle à frire;
- un couteau;
- conseil;
- couverture
- râpe
Les ingrédients
| Filet de poulet | 300 g |
| Champignons | 300 g |
| Fromage à pâte dure | 250 g |
| Bow | 2 pcs |
| Crème 20-30% | 50 ml |
| Huile d'olive | goûter |
Cuisson étape
- Nous préparons les ingrédients. Lavez le filet et coupez-le en morceaux.
- Couper les champignons pas très finement.
- Couper l'oignon en petits morceaux.
- Frotter le fromage sur une râpe.
- Ajouter l'huile dans la poêle, faire chauffer et faire frire le poulet pendant 5 minutes.
- Ajoutez ensuite les oignons et faites-les cuire 5 minutes.
- Ajoutez ensuite les champignons, mélangez tous les ingrédients. Nous attendons que toute l'humidité se soit évaporée et, après évaporation, nous faisons frire tous les ingrédients pendant 7 minutes supplémentaires. À la fin, saler et poivrer au goût.
- Remplissez le tout de crème, chauffez-les pendant 2 minutes à feu moyen. Eteignez le feu, saupoudrez le tout de fromage et couvrez d'un couvercle. Laisser infuser 5 minutes.
- Nous décorer avec des verts à volonté. Fait Bon appétit!
Variations de cuisson et de service
La julienne au poulet et aux champignons est une recette classique, mais personne n’a interdit de cuisiner la julienne avec d’autres ingrédients, non? Vous pouvez faire un tel plat avec vos plats préférés selon vos envies, par exemple:
- avec le brocoli;
- avec des tomates;
- avec des carottes;
- à l'ail;
- à l'oignon rouge;
- avec du chou-fleur;
- au poivron.
Vous pouvez choisir n'importe quel légume pour votre julienne et le décorer avec des herbes et des assaisonnements hachés. Les herbes séchées conviennent également comme décoration. Et vous pouvez faire cuire la julienne dans des petits pains, des paniers de pâte, des tartelettes ou même des pommes de terre!
Au lieu de crème, vous pouvez ajouter de la crème sure ou de la mayonnaise, et si vous souhaitez répéter idéalement la recette, préparez une vraie crème de béchamel. N'ayez pas peur des expériences, ajoutez plus de fromage, plus de verdure, et votre julienne s'avérera être la plus délicieuse!
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour en savoir plus sur chaque étape de la fabrication de julienne dans une casserole avec des champignons et du poulet. En suivant les instructions et cette vidéo, vous pouvez rapidement répéter ce plat dans votre cuisine. Avoir une belle vue!
Maintenant, vous savez qu’il n’est pas difficile de cuire une julienne dans une casserole! Et ne perdez pas de temps à cuire au four, c’est la chose la plus importante. C’est aussi une option de dîner rapide pour toute la famille, alors assurez-vous de bien en prendre note.
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