Sadržaj članka
Među dijetama postoje bestseleri čija se popularnost tijekom desetljeća nije smanjivala. Primjer za to je dijeta američkog liječnika naturopatske medicine Peter D'Adamo, koji je razvio ideju o zdravoj prehrani prema krvnoj grupi. Njegov koncept "4 krvne grupe - 4 puta do zdravlja" izložen je u nekoliko knjiga, od kojih je prva objavljena 1997.
Nakon prvog izdanja uslijedila su druga. Jedite pravo 4 Vaš tip je postao vodič za akcije stotinama tisuća Amerikanaca. Za savjete naturopata, koji je pomagao ljudima da osluškuju sebe, razgledaju sitnice vlastitog tijela, privukli su se ljudi s prekomjernom težinom. Ovisnost o hrani razvija se kod mnogih, sklonosti su različite, netko voli piti alkohol, a alkoholizam nije izlječiv, što znači da uzimanje doze alkohola stalno znači dodatne kalorije. Netko jede puno mesnih jela, posebno junk food. I tada pribjegavaju raznim dijetama i pitaju nutricioniste za pomoć u rješavanju njihovog problema. Peter je jedan od najboljih stručnjaka, njegove su metode prikladne za sve.
Uspjeh projekta bio je zaglušujući. U samo nekoliko godina Peter D'Adamo stekao je status vodećeg američkog nutricionista, otvorio je vlastitu kliniku u gradu Portsmouth i osigurao povjerenje "zvijezdama" filma i televizije. Demmy Moore, Oprah Winfrey, Miranda Kerr ne kriju činjenicu da se pridržavaju prehrane prema konceptu dr. D'Adamoa.
Značajke prehrane krvne grupe
Za početak, važno je napomenuti da liječnik naturopath nije liječnik kao takav. Naturopatija je doktrina bolesti koja čovjeku uzrokuje nenormalan način života, njegovu prehranu. Naturopath je bio otac Petera D'Adama koji je prvi započeo istraživanje o učincima krvnih grupa na ljudsko zdravlje. Sin je nastavio i uspješno dovršio djelo prilagodivši ga jednom od glavnih problema čovječanstva općenito, a posebno američkog društva - pretilosti.
Autor koncepta tvrdi da je upravo krv najvažniji faktor sličnosti i razlika među ljudima. Određuje emocionalne karakteristike, otpornost na bolesti, sklonost specifičnim bolestima. Da biste saznali svoju grupu, morate uzeti test krvi.
Različite krvne grupe djeluju na različite načine s elementima koji ulaze u tijelo iz hrane. Glavni "sukobljeni" element D'Adamo naziva lecitine. Te tvari su "građevinske stanice" koje čine sve organizme na našem planetu. Prisutni su u ljudskom tijelu i u proizvodima koje on koristi. Ako je struktura tih tvari jedna drugoj neprijateljska, hrana se slabo apsorbira i uzrokuje poremećaje u tijelu.Stoga je izuzetno važno da za svoju dnevnu prehranu odaberete pravu hranu koja vam neće biti tuđa lecitinima.
principi
Dijeta krvnih grupa temelji se na sljedećim principima.
- Podjela ljudi prema vrsti. Postoje 4 vrste ljudi po broju krvnih grupa. U Rusiji je prihvaćena gradacija prema brojevima - 1, 2, 3, 4 grupe. U Americi postoji ljestvica ABO, gdje O označava prvu grupu, A drugu, B treću, a AB četvrtu.
- Hrana prema vrsti. Svaka vrsta ljudi trebala bi konzumirati samo dozvoljenu hranu koja je genetski blizu njegovog tijela. Zabranjena hrana uzrokuje bolesti i uzrokuje pretilost, jer ih nije moguće pravilno apsorbirati. Također, u sustavu su istaknuti neutralni proizvodi koji se mogu sigurno konzumirati u malim količinama.
- Odgovarajuća tjelesna aktivnost. Autor je za svaku vrstu ljudi odabrao preferirani tip tjelesne aktivnosti. Temelje se na individualnim karakteristikama nositelja različitih krvnih grupa. Na primjer, za prve su potrebni aktivni i redoviti treninzi, uključujući snagu i trčanje, a drugi zahtijeva umjerenu vježbu, posebno jogu.
- Uzimanje dodataka prehrani. Prehrana ograničava unos niza tvari. Autor napominje koje vitamine i minerale treba uzimati dodatno kako bi se održalo ili poboljšalo zdravlje.
Razlozi gubitka kilograma
Koliko uspijete izgubiti ovisi samo o vašim individualnim karakteristikama. Gubitak kilograma se događa iz više razloga. Zašto se držati pravila?
- Na izborniku nisu dopušteni štetni proizvodi. Šećer, slatke slastičarne, peciva, gazirana pića, brza hrana ne preporučuju se bilo kojoj vrsti ljudi. Ovi proizvodi nemaju veze s prirodnim izvorima ljudske hrane, što D'Adamo smatra glavnim. Izuzimajući „smeće iz hrane“, osoba prirodno gubi na težini, smanjujući unos kalorija.
- Formirana pažnja na hranu. Najvažniji plus ove prehrane je u formiranju pravilnih prehrambenih navika. Naučiti gledati lakoću, procijeniti kvalitetu proizvoda i razmišljati o tome što jedete ogromno je postignuće za osobu koja je stvorena da održava zdravu prehranu. Sve suvišno nestaje s jelovnika, samo se pravi proizvodi kuhaju na pravi način. A to zauzvrat postaje uzrok gubitka kilograma.
- Pozornost na tjelesne aktivnosti. Fizičke vježbe autor koncepta smatra najvažnijim elementom mršavljenja. Pravilnost vježbi različitog intenziteta potiče organizaciju, uklanja poremećaje, pomaže tijelu da kontrolira osjećaj gladi. Tjelesna aktivnost postaje dodatni čimbenik u mršavljenju.
Jelovnik po danima ove prehrane ne sadrži preporuke o količini obroka. Nema potrebe postiti ili jesti tijekom strogo određenih sati. Osobitost prehrane sastoji se u njegovom pravilnom punjenju, dok osoba može jesti po apetitu i kada mu je to prikladno. Zapravo prehrana postaje način života i osnova novih pogleda na prehranu.
Dijeta za 1 krvnu grupu
Nositelji ove skupine su potomci drevne osobe. Danas njihov broj iznosi više od trideset tri posto ukupnog broja ljudi na Zemlji.
Autor koncepta naziva ih „lovcima“ i ukazuje na sljedeće značajke tijela:
- jak probavni sustav;
- snažan imunitet;
- slaba prilagodba na nove uvjete, uključujući promjene prehrane;
- nepravilno funkcioniranje imunološkog sustava, sklonost razvoju autoimunih procesa, alergijske reakcije;
- sklonost poremećajima krvarenja;
- sklonost razvoju upalnih procesa;
- visoki rizik od povećane kiselosti želuca.
Značajke prehrambenog ponašanja
Autor preporučuje pridržavanje osnovnih strategija u odabiru načina prehrane.
- Jedite meso redovito. Jedite kvalitetno meso u malim ili srednjim obrocima nekoliko puta tjedno. Tijelo treba ovaj proizvod za pravilan metabolizam. Korisno sočno meso, s nekompletnim kuhanjem, na primjer, odresci s krvlju. Ali ako vam takva jela izazivaju antipatiju, jedite dobro prženo ili pečeno meso, prethodno kiselo kisele voćne sokove, poput limuna, šipak ili začina, začina.
- Jedite morsku ribu. Masnoća sadržana u njenom mesu ima protuupalni učinak. To će vam pomoći u borbi protiv bolesti upalne prirode koje su karakteristične za vaše tijelo i podržat će štitnjaču.
- Odričite se mliječnih proizvoda. Životinje koje proizvode mlijeko ljudi su bili pripitomljeni tijekom poljoprivredne ere. Drevni lovac nije poznavao mliječne proizvode, pa njegovo tijelo ne zna kako se njima nositi. Najčešće se slabo probavljaju, što uzrokuje pogoršanje blagostanja.
- Iz prehrane eliminirajte brašno, sve vrste žitarica i proizvode koji ih sadrže. Među dijetnom hranom za prvu krvnu skupinu, najviše je nepoželjna pšenica. Poremećava probavu i uzrokuje zdravstvene probleme. U prisutnosti prekomjerne težine, "lovcima" je također zabranjen zob i njegovi derivati (mekinje, zobene pahuljice), sve vrste proizvoda od brašna.
- Smanjite upotrebu mahunarki ili ih u potpunosti odustanite. Unatoč činjenici da su mahunarke izvor bjelančevina, za "drevnog lovca" oni su vanzemaljski proizvod. Tijelo mora primati bjelančevine od mesa i ribe.
- Jedite puno voća i povrća. Odaberite zdravo voće koje je specifično za vaše područje prebivališta.
- Za užinu koristite suho voće i orašaste plodove. Ovi proizvodi su korisni za vas i služe kao dobavljači vrijednih vitamina, masnih kiselina.
- Zamijenite crni i kavu zelenim čajem. Ima isti osnažujući učinak, ali ne povećava kiselost želučanog soka.
Jelovnik bi trebao sadržavati dodatke prehrani koji podržavaju tijelo i povećavaju nutritivnu vrijednost prehrane.
- Sladkorije bez glicirizina. Ovo je obrazac korijen sladića DGL. Smanjuje intenzitet oslobađanja klorovodične kiseline u želucu, čime smanjuje njegovu kiselost, što služi kao dobra prevencija razvoja peptičkog čira.
- Đumbir. Korisni antioksidans, protuupalni učinak, potiče crijevnu aktivnost.
- Karanfil. Mirisni začin ima protuupalni učinak i doprinosi u borbi protiv gljivičnih infekcija.
- Kurkuma. Začin s visokim sadržajem esencijalnih ulja, ima antikancerogenu aktivnost, potiče proizvodnju tvari radi zaštite sluznice želuca, povećava aktivnost jetre.
- Kajenska paprika. Neophodna je za prevenciju peptičkog čira, štiti probavni sustav od toksina.
Između obroka preporučuje se piti blago zagrijanu mirnu vodu, koja smanjuje kiselost želučanog soka, smanjuje apetit. Pod zabranom, jakim alkoholnim pićima i bijelim vinom dozvoljena je povremena upotreba crnog vina.
Odabir proizvoda
Opasni lektini za prvu krvnu skupinu nalaze se u:
- kiselo voće, uključujući agrumi, jagode;
- pšenica i njeni derivati;
- kukuruza;
- haricot mornarica i bordo "bubreg";
- leće;
- krumpira;
- kikiriki.
meni
Tablica - Primjer izbornika za 1 krvnu skupinu
Dan u tjednu | jelo | Hrana i jela |
---|---|---|
ponedjeljak | doručak | Heljda kaša s sojinim mlijekom; sojin sir; bokovi ruža |
Drugi doručak | Voće (jabuke ili suhe šljive) | |
ručak | Goveđi odrezak; salata od kupusa od brokule s mrkvom začinjena maslinovim uljem |
|
ručak | orasi | |
večera | Kuhani file skuše; svježe zelje |
|
utorak | doručak | Peršin ječam kaša; 2 kuhana jaja; bokovi ruža |
Drugi doručak | Voće (smokve, trešnje) | |
ručak | Janjetina s povrćem na žaru; salata od repe i špinata |
|
ručak | orasi | |
večera | Pečena pastrmka s umakom od limuna; salata od cikle s maslinovim uljem |
|
srijeda | doručak | Raženi kruh; sojin sir; 2 kuhana jaja; bokovi ruža |
Drugi doručak | Salata od morskih algi sa sjemenkama bundeve | |
ručak | Teleća pržena prstohvatom graha; Jeruzalemska salata od artičoka |
|
ručak | Sok od ananasa ili trešnje | |
večera | Fileti pečene štuke; salata od miješanog bilja: peršin, vodenica, por |
|
četvrtak | doručak | Ječmena kaša sa sojinim mlijekom; sojin sir; bokovi ruža |
Drugi doručak | Voće (višnja, šljiva) | |
ručak | Pureći file s suvim šljivama; pirjana bundeva s aromatičnim biljem; svježe zelje |
|
ručak | orah | |
večera | Filet lješnjaka pržen; slatka salata od krumpira (slatkog krumpira) sa šparogama |
|
petak | doručak | Kaša s rižom od cijelog zrna; pola grejpa; bokovi ruža |
Drugi doručak | Voće (persimmon ili grožđe) | |
ručak | Brašnasta jetra s lukom; pirjano povrće (tikvice, mrkva, slatka paprika) |
|
ručak | orasi | |
večera | Svježa slana haringa, salata od rajčice, krastavca |
|
subota | doručak | Raženi kruh; sojin sir; 2 breskve |
Drugi doručak | Sok (rajčica ili mrkva) | |
ručak | Goveđe srce pirjano s lukom, paprikom, mrkvom; salata od kupusa kohlrabi s biljem |
|
ručak | Sjemenke badema ili suncokreta | |
večera | Oslić pečen; kuhani mladi grašak; salata od rotkvica s krastavcem i začinskim biljem |
|
nedjelja | doručak | 2 kuhana jaja; sojin sir; raženi kruh; biljni čaj od lipe |
Drugi doručak | Voće (šipak ili kivi) | |
ručak | Mljevene kotlete od govedine; pire krumpir od tikvica i mrkve; svježa zelena salata |
|
ručak | Matice lješnjaka | |
večera | Kuhani bakalar s povrćem; salata od cikle sa šljivama |
Izbornik za tjedan možete napuniti drugim jelima odabirom proizvoda s dopuštene i neutralne liste.
Dijeta za 2 krvne grupe
Druga krvna grupa pojavila se mnogo kasnije od prve. Njegov izgled povezan je s promjenom životnog stila osobe. Ljudi su preferirali sjedilački način života i počeli samostalno uzgajati biljke za hranu. Peter D'Adamo tu grupu naziva "oračima", a prema međunarodnom sustavu ABO pripada vrsti A.
Dijeta za drugu krvnu skupinu uzima u obzir snage i slabosti tijela „poljoprivrednika“:
- visoka organizacija i sposobnost prilagođavanja bilo kojim vanjskim čimbenicima;
- učinkovitost imunološkog i probavnog sustava podložna pravilnoj prehrani;
- visoka osjetljivost živčanog sustava;
- visoka osjetljivost probavnog sustava na promjene u načinu prehrane i prehrane.
Za nositelje druge krvne grupe, Peter D'Adamo preporučuje vegetarijansku prehranu. A tjelesna aktivnost treba uključivati mirne, opuštajuće tehnike, na primjer, tai chi, jogu.
Značajke prehrambenog ponašanja
Autorica ističe nekoliko ključnih strategija zdrave prehrane.
- Smanjite količinu mesa u svojoj prehrani. Enzimski sustav "poljoprivrednika" nije u stanju proizvesti dovoljno enzima kako bi razgradio životinjski protein. Zbog toga se meso ne probavlja u potpunosti. U probavnom se sustavu “talože” neprebavljeni proteini koji mogu uzrokovati poremećaje metabolizma.
- Jedite neutralno meso u ograničenim količinama. "Poljoprivrednicima" nije zabranjeno jesti neke vrste mesa. Neutralni sastojci uključuju, na primjer, puretinu, piletinu, jaja. Ali oni bi trebali biti uključeni u prehranu ne više od dva do tri puta tjedno.
- Jedite ribu i proizvode od soje. Oni bi trebali biti vaš glavni izvor proteina.
- Odbijte svježe mliječne proizvode. Postupak njihovog cijepanja sličan je mesnim proteinima. Umjesto svježeg mlijeka i skute, koristite malu količinu fermentirane hrane: jogurt, kefir. Proizvodi od kiselog mlijeka imaju probiotski učinak i održavaju pravilnu crijevnu mikrofloru.
- Volite grah. Sve vrste mahunarki sadrže biljni protein koji se savršeno apsorbira u tijelu "poljoprivrednika".
- Ograničite žitarice i jela od njih. Nemojte se zamarati žitaricama, kruhom i instant žitaricama. Ako imate prekomjernu težinu, iz prehrane isključite pšenicu i sve što se napravi od nje.
- Odaberite voće i povrće. Glavna dijetna hrana za drugu krvnu skupinu dopušteno je povrće i voće. Možete ih jesti u bilo kojem obliku.
- Grickalice orašastih plodova i sjemenki svaki dan. Jedite ih po apetitu, bez ograničenja. Masne kiseline koje sadrže vitalne su za vaš kardiovaskularni sustav.
- Uključite hranu s vitaminom A.Dobivajte ga iz hrane, a ne iz vitaminskih dodataka, jer se u svom prirodnom obliku puno bolje apsorbira. Bogata je vitaminom A brokula, špinat, mrkva, tikvice.
- Konzumirajte zeleni čaj. Ovaj napitak pomaže u jačanju imuniteta.
Odabir proizvoda
Tablica proizvoda za "poljoprivrednike" uključuje veliki broj povrća i voća. Dijeta bi trebala uključivati prehrambene dodatke koji sadrže polisaharide ili redovito koristiti njihove prirodne palete - fukus smeđe morske alge i morske alge (morske alge).
Obratite posebnu pozornost na fermentirane proizvode, ne samo mliječne proizvode, čija količina treba biti ograničena na dva do tri puta tjedno, već i kisele mahunarke, povrće, voće. Fermentirani proizvodi imaju veliku vrijednost za ljude A-tipa, jer zasićuju crijeva prijateljskom mikroflorom, potiču probavu, štite jednjak od raka i povećavaju imunološku obranu tijela.
Pod zabranom su gazirana pića koja smanjuju kiselost želuca, kao i opasni lektini:
- pšenica;
- kukuruza;
- rajčice;
- patlidžan;
- bijeli kupus;
- krumpira;
- lima grah, bubreg;
- banane.
U nedostatku suvišne težine, pšenica, kukuruz, banane mogu se klasificirati kao neutralni proizvodi.
meni
Tablica - Primjer izbornika za 2 krvne grupe
Dan u tjednu | jelo | Hrana i jela |
---|---|---|
ponedjeljak | doručak | Heljda kaša s kefirom; raženi kruh; čaj od kamilice |
Drugi doručak | Jabuke | |
ručak | Šaran pečen pod limunovim sokom; gljive kamenica, pirjane s brokulom i mrkvom; kiseli krastavci |
|
ručak | orah | |
večera | Filet od tune; salata od šparoga i bijelog graha, zeleni grašak |
|
utorak | doručak | 2 jaja rižne rezine; salata od špinata i jeruzalemske artičoke |
Drugi doručak | grejp | |
ručak | Štuka se peče s povrćem na žaru; kaša od leće; svježe lisnato zelje |
|
ručak | bademi | |
večera | Kuhani file bakalara; salata od morskih algi |
|
srijeda | doručak | Ječmena kaša; sojin sir; raženi kruh |
Drugi doručak | Bobice (kupina, borovnica) | |
ručak | Kuhani pureći file; kašu od bundeve s smeđom rižom; salata od krastavaca |
|
ručak | Lješnjaci (lješnjaci) | |
večera | Filet pečenog lososa; tikvice, mrkva na žaru; svježe lisnato zelje |
|
četvrtak | doručak | Biserna kaša od ječma sa sojinim mlijekom, grožđicama; kruške; čaj od gloga |
Drugi doručak | ananas | |
ručak | Gljive pirjane s porilukom, mrkvom; raženi kruh |
|
ručak | Pinjole | |
večera | Kuhani štuka; zeleni kuhani grašak; kiseli kupus s lukom i začinskim biljem |
|
petak | doručak | Kukuruzna kaša; fermentirani mliječni jogurt |
Drugi doručak | Trešnja ili grožđe | |
ručak | Kuhani pileći file; heljda kaša; kiselo povrće |
|
ručak | Sjemenke kikirikija | |
večera | Pečena pastrmka; soja; repa od salata sa začinskim biljem |
|
subota | doručak | Skuta sa šljivama; raženi kruh; sok od višnje |
Drugi doručak | Bobice (koprive ili maline) | |
ručak | Koktel od morskih plodova s lukom; salata od mrkve i jabuke |
|
ručak | Sjemenke bundeve i suncokreta | |
večera | Pečena haringa; salata od krastavaca i rotkvica s biljem |
|
nedjelja | doručak | Zobene pahuljice, sojino mlijeko; raženi kruh; voćna žele |
Drugi doručak | Breskva ili nektarina | |
ručak | Pileće meso pečeno sa tikvicama i lukom; pire od graha; svježe zelje |
|
ručak | Cashew orasi | |
večera | Filet pečenog lososa; kuhana leća; kiseli karfiol s graškom |
Na izborniku odaberite bilo koje dopušteno i neutralno povrće koje će vam omogućiti raznolikost prehrane svakodnevno.
Dijeta za 3 krvne grupe
Pojava ljudi s trećom krvnom skupinom povezana je s erom doseljenja čovječanstva i pokušajima razvoja novih teritorija. Ljudi su počeli lutati, lutati planetom, što je promijenilo njihovu suštinu i potrebe. Nositelji ove grupe nazivaju se "lutalice" ili "nomadi", njihov broj danas iznosi i do dvadeset posto svjetskog stanovništva.
Kao dio prehrane za 3. krvnu skupinu autor je istaknuo sljedeće snage i slabosti njegovih nositelja:
- jak imunitet;
- velika fleksibilnost i sposobnost prilagođavanja bilo kojim uvjetima u okruženju, uključujući novu prehranu;
- stabilan živčani sustav;
- stabilnost imuniteta uz održavanje ravnoteže u prehrani;
- sklonost imuniteta autoimunim procesima koji krše nutritivnu ravnotežu.
Da biste održali tijelo u dobroj formi, preporučuje se umjerena tjelesna aktivnost, na primjer, vožnja biciklom, hodanje ili intenzivno hodanje, plivanje, tenis, joga.
Značajke prehrambenog ponašanja
Autor prehrane napominje da nositelji krvi treće grupe ili tipa B prema međunarodnoj klasifikaciji nemaju sklonost poremećajima u radu enzimskog sustava ili kiselosti želučanog soka. Mogu učinkovito asimilirati proizvode s različitim strukturama, uključujući bjelančevine, ugljikohidrate. Istodobno, crijeva imaju visoku razinu alkalnog okruženja, što stvara zaštitu od negativnih procesa prilikom konzumiranja velike količine proteinske i masne hrane.
Evo nekoliko osnovnih prehrambenih smjernica koje biste trebali znati.
- Jedite meso nekoliko puta tjedno. Odaberite visokokvalitetno poljoprivredno meso, jedite ga u malim i srednjim obrocima. Proteinski proizvod je neophodan za zasićenje tijela energijom. Jedite meso sočno ili srednje prženo.
- Jedite masnu ribu. Koristite ga kao izvor vrijednih, zdravih masnoća, koje se mogu boriti protiv upala u tijelu i poboljšati metabolizam.
- Uključite mliječne proizvode u svoju prehranu. Ako ih niste navikli stalno jesti, započnite s fermentiranim mliječnim jogurtom, kefirom.
- Hranu obogatite začinima enzimatskim djelovanjem. Đumbir, paprena metvica, peršin pomoći će vašoj probavi. Toniraju mišiće želuca i aktiviraju proizvodnju želučanog soka.
"Nomadi" rijetko pate od prekomjerne težine, pa ih uvjeriti u potrebu da slijede dijetu nije lako. Oni mogu procijeniti važnost pravilne prehrane samo ako redovito doživljavaju nelagodu u probavnom sustavu ili pate od alergijskih reakcija.
Odabir proizvoda
Ne postoje stroge preporuke o izboru proizvoda. Proizvode svih skupina možete jesti bez iznimke. Treba izbjegavati samo nekoliko:
- piletina, kao meso koje nije karakteristično za nomade;
- kikiriki i leća;
- rajčice;
- heljdina kaša.
Alkohol se ne preporučuje u bilo kojoj skupini, ali ovdje autor posebno ističe opasnost od njegove uporabe. Snažan probavni sustav "nomada" obično asimilira alkohol, pa čak ni u značajnim količinama ne izaziva tradicionalne "nuspojave". To stvara iluziju sigurnog pijenja, koja je prepuna bolesti jetre i kardiovaskularnog sustava.
meni
Tablica - Primjer izbornika za 3 krvne grupe
Dan u tjednu | jelo | Hrana i jela |
---|---|---|
ponedjeljak | doručak | 2 jaja domaći sir s grožđicama; pšenični kruh |
Drugi doručak | jabuka | |
ručak | Janjeća gulaša s rižom; salata od slatkog krumpira s maslinovim uljem |
|
ručak | bademi | |
večera | Pečena pahuljica; povrće na žaru |
|
utorak | doručak | Mliječna juha s tjesteninom od durum pšenice; sok od ananasa |
Drugi doručak | narančasta | |
ručak | Zečje meso pirjano u kiselom vrhnju; zeleni grašak od graška; salata od svježeg kupusa s mrkvom |
|
ručak | orah | |
večera | jogurt; dijetni kolačići od zobenih pahuljica; breskva |
|
srijeda | doručak | Skutina od sira s jajetom, kiselim vrhnjem; salata od svježih krastavaca i zelje |
Drugi doručak | trešnja | |
ručak | Pire juha od šampinjona; salata od crvenog kupusa sa zelenilom; pšenični kruh; |
|
ručak | Voćni jogurt | |
večera | Oslić pečen; salata |
|
četvrtak | doručak | Palačinke od sira od cijelog sira sa kiselim vrhnjem; pola naranče; pšenični kruh |
Drugi doručak | banana | |
ručak | Kuhani goveđi file; kuhani bijeli grah; sok od mrkve i jabuke |
|
ručak | Kefir s bobicama | |
večera | Pečena skuša; salata od mrkve, jabuke, oraha |
|
petak | doručak | Dva omleta od jaja; pšenični kruh; tvrdi sir |
Drugi doručak | Koprive i suhe marelice | |
ručak | Juha s puretinom iznutrice; voćni jogurt |
|
ručak | banana | |
večera | Kuhana pastrmka; pirjano povrće (tikvice, mrkva, luk); svježe zelje |
|
subota | doručak | Zobena kaša s mlijekom; pšenični kruh; tvrdi sir |
Drugi doručak | kruška | |
ručak | Riblja juha s mljekom; kuhana riža; salata od krastavaca |
|
ručak | orah | |
večera | Punjeni kupus sa mljevenom govedinom; salata od karfiola |
|
nedjelja | doručak | Pržena jaja od dva jaja; prirodni jogurt; pšenični kruh |
Drugi doručak | Sok od mrkve | |
ručak | Teletina na žaru s povrćem; Salata od kineskog kupusa i zelje |
|
ručak | bademi | |
večera | Pečeni bakalar; soje; salata od slatkog krumpira |
Jelovnik je raznolik i omogućuje vam kombiniranje različitih proizvoda u jednom obroku. Tehnike kuhanja također su različite, ali poželjno je brzo pržiti bez dodatne masnoće, kuhati, pirjati i peći.
Dijeta za 4 krvne grupe
Nositelji četvrte krvne grupe (prema međunarodnoj klasifikaciji AB) su najmanje, ne više od osam posto svjetske populacije. Ovo je najmlađi tip osobe, njegova dob ne prelazi petnaest stoljeća.On je najkontroverzniji, jer kombinira karakteristike dviju praktički suprotnih tipova ljudi, s krvnim skupinama A i B.
One su svojstvene snagama i slabostima nositelja dviju najstarijih skupina:
- osjetljivost imunološkog sustava;
- sposobnost probavnog sustava da se prilagodi različitim vrstama prehrane;
- osjetljivost probavnog sustava na "tuđu" hranu;
- imunitetna reakcija na pogreške u formiranju prehrane s velikom sklonošću mikrobnim infekcijama.
Dijeta za 4. krvnu skupinu trebala bi biti umjereno miješana, tj. Kombinirajući proizvode za skupine A i B. Mogu postojati problemi kojima su ljudi "poljoprivrednici" skloni: niska razina kiselosti želučanog soka i nemogućnost učinkovitog probavljanja. Tjelesna aktivnost je umjerena: žurno hodanje, plivanje, tenis.
Značajke prehrambenog ponašanja
Oblikujte dijetu koja donosi maksimalnu korist za tijelo, trebala bi biti podvrgnuta nekoliko principa.
- Izbjegavajte piletinu i režite na crvenom mesu. Značajke enzimskog sustava ne dopuštaju vašem tijelu da učinkovito probavlja i asimilira te proizvode. A njihovi ostaci uzrokuju intoksikaciju i metaboličke poremećaje.
- Jedite ribu i proizvode od soje. Oni bi trebali biti vaš glavni izvor proteina.
- Zamijenite svježe mliječne proizvode mliječnim. Potonji se konzumira u malim količinama.
- Uključite fermentiranu hranu u svoju prehranu. Tu spadaju fermentirani mliječni jogurti, kefir, kiselo povrće. Takvi proizvodi sadrže mliječne kiseline bakterije potrebne za održavanje ispravnog funkcioniranja probavnog sustava i imuniteta.
- Jedite morsku ribu. Vrste riba u hladnim morima doprinose normalizaciji metabolizma.
- Uključite hranu s vitaminom A. Među njima su brokula, špinat, mrkva. Ti su proizvodi neophodni za normalizaciju enzimske funkcije tijela i poboljšanje probave.
Prema autoru koncepta, pravilna dijetna hrana za četvrtu krvnu skupinu pomoći će izbjeći probleme s probavom, metaboličkim poremećajima, smanjenim imunitetom i nestabilnošću živčanog sustava.
Odabir proizvoda
Niska kiselost želučanog soka, svojstvena ljudima poput AB-a, ne dopušta apsorpciju životinjskih proteina. Bioaditivi omogućavaju povećanje kiselosti: želučani balzam, biljne tinkture na bazi žutog encijana, betaina.
Da biste normalizirali rad crijeva, važno je dodati proizvode koji sadrže polisaharide u prehranu. To mogu biti bio dodaci ili njihovi prirodni izvori: morske alge i alge.
Popis opasnih proizvoda uključuje:
- Pileće meso
- riječna bijela riba;
- sorte graha lima, bubreg;
- heljda, kukuruz.
meni
Tablica - Primjer izbornika za 4 krvne grupe
Dan u tjednu | jelo | Hrana i jela |
---|---|---|
ponedjeljak | doručak | Ovčji sir; jogurt sa svježim trešnjama; raženi kruh |
Drugi doručak | jabuka | |
ručak | Brašnasta jetra s lukom; kuhani kašasti grah; ginseng zeleni čaj |
|
ručak | kikiriki | |
večera | Ječam filet pečen; mješavina pirjanog kupusa (brokula, list, boja); salata od krastavaca s maslinovim uljem |
|
utorak | doručak | Skuta s grožđicama; rižne rezine; svježe zelje |
Drugi doručak | grejp | |
ručak | Zander juha s lukom i mrkvom; kaša od leće; salata od celera i repe |
|
ručak | bademi | |
večera | Janjetina pirjana s povrćem; soje |
|
srijeda | doručak | Omlet od dva jaja i mlijeka; raženi kruh |
Drugi doručak | Svježe bobice (brusnice, koprive) | |
ručak | Pureći pureći file s tikvicama, lukom, začinskim biljem; salata od crvenog kupusa i mrkve |
|
ručak | orašasti plodovi badema | |
večera | Fileti brancina na žaru; kuhani krumpir; salata od rajčice i krastavaca sa začinskim biljem |
|
četvrtak | doručak | Domaći sir od sira sa šljivama, grožđicama; raženi kruh |
Drugi doručak | Voće (breskva, nektarina) | |
ručak | Juha od povrća; prženi file bakalara; repa od salata sa začinskim biljem |
|
ručak | Pinjole | |
večera | Zečje meso pirjano u umaku od rajčice; kohlrabi salata sa svježim biljem |
|
petak | doručak | 2 jaja jogurt; raženi kruh; piće od šipka |
Drugi doručak | Jabuke | |
ručak | Pastrve pečene pod limunovim sokom; gljive kamenica, pirjane s brokulom i mrkvom; kiseli krastavci |
|
ručak | orah | |
večera | Fileti soma; salata od kupusa od brokulija |
|
subota | doručak | Pržena jaja od dva jaja; raženi kruh; pola grejpa |
Drugi doručak | Svježe bobice (maline, ribizla) | |
ručak | Povrće juha s grahom; pečeni file od haringe; mješavina salate od graška, šparoga, lišća vodenog stresa |
|
ručak | Orašasti plodovi | |
večera | Janjeća gulaša; smeđa riža; salata od pečene cikle s češnjakom i pršutima |
|
nedjelja | doručak | Prirodni jogurt s bobicama; raženi kruh; tvrdi sir |
Drugi doručak | narančasta | |
ručak | Kuhani pureći file; kašu od bundeve s smeđom rižom; salata od krastavaca i začinskog bilja; |
|
ručak | Lješnjaci (lješnjaci) | |
večera | Filet pečenog lososa; tikvice, mrkva na žaru; svježe lisnato zelje |
Detaljan opis prehrane omogućuje vam da samostalno stvorite izbornik s prilično velikog popisa proizvoda.
Pregledi nutricionista
Prehrambeni sustav dr. D'Adama stekao je ogromnu popularnost u Sjedinjenim Državama. Liječnici su više puta postali predmetom istraživanja, od kojih nijedno nije potvrdilo njegovu učinkovitost.
Godine 2011. u Velikoj Britaniji je provedena studija s četrnaest tisuća žena kojima je ponuđena hrana u skladu s načelima Petera D'Adama. Prema rezultatima odnosa između krvne skupine i glavnih čimbenika zdravstvenog rizika nisu utvrđeni. Godine 2014. u Kanadi je organizirana nova studija. U njemu je sudjelovalo tisuću i pol tisuća ljudi. I opet - nema veze s krvnom skupinom i izraženim učinkom gubitka kilograma.
Lyudmila Denisenko: "Krv ne prepoznaje protein"
"Do danas nije potvrđena veza između krvne skupine osobe i njegove sklonosti pretilosti", komentira nutricionistica Lyudmila Denisenko. "Pored toga, ova je podjela previše proizvoljna, jer postoji i rezusni faktor." Prema stručnjaku, pozitivne i negativne vrste krvi također se trebaju uzeti u obzir u pripremi prehrane, ako joj se daje tako velika vrijednost u formiranju nasljednih osobina.
"Dijeta se temelji na prosudbi da postoji sukob između proteina supstanci iz hrane i vlastitih antitijela u tijelu, tako da se neke namirnice mogu jesti, a druge ne", nastavlja Ljudmila Denisenko. "Ali bjelančevine, biljni ili životinjski ne ulaze u krvotok u svom izvornom obliku." Digestivni sustav razgrađuje ih u lance molekula - aminokiseline, a tijelo jednostavno više ne može prepoznati prirodu novih spojeva. "
Osim toga, apsolutno je nemoguće ljudima preporučiti slična pravila prehrane ako se njihov životni stil drastično razlikuje. Na primjer, nosači druge grupe mogu živjeti i na krajnjem sjeveru i na ekvatoru. I prehrana i pristup određenoj hrani za ove ljude potpuno su različiti. Ne mogu jesti istu hranu.
Prema Lyudmili Denisenko, dijeta ima nekoliko prednosti:
- jednostavnost upotrebe bez brojanja kalorija;
- odbijanje brzih ugljikohidrata u obliku šećera, slatkiša i muffina, što je glavni čimbenik gubitka kilograma;
- preporuke za fizičku aktivnost, koja vam također omogućuje da izgubite višak kilograma;
- uravnotežena prehrana za svaku krvnu grupu.
"Nesumnjiva je korist prehrambenog sustava dr. D'Adama u tome što ćete smršavjeti odustajući od slatkiša i baveći se sportom", komentira liječnik. "Ovo je jedna od rijetkih dijeta koja neće naštetiti vašem tijelu."
Galina Anokhina: "Adekvatni prehrambeni sustav"
"Doista, formiranje četiri krvne grupe dogodilo se kao rezultat evolucije, a ne istovremeno", kaže Galina Anokhina, dr. Med., Nutricionistica. "Do sada su formirane četiri grupe ljudi čiji se metabolizam razlikuje."
Na primjer, stanovnici Grenlanda konzumiraju velike količine proteina i masti za energiju, a Južna Afrika konzumira biljnu hranu, tj. Ugljikohidrate. "Zamislite što će se dogoditi ako prisilite ove ljude da jedu u skladu s krvnom grupom", tvrdi stručnjak. - Što će se dogoditi s Eskimima s drugom krvnom skupinom ako počne jesti jednu biljnu hranu? Vjerojatno neće preživjeti u svom okruženju. "
Prema Galini Anokhini, teorija prehrane prema krvnoj grupi nema znanstvenu osnovu. Ali ona ima i nekoliko minusa. "Nije bez zdravog razuma u odabiru proizvoda", kaže liječnik. - U prehrani svake skupine nalazi se niz esencijalnih hranjivih sastojaka, vitamina. Zbog trajanja dijeta, učinak iste bit će spor, ali trajan. "
Irina Gromova: "Slušaj svoje tijelo"
Pregledi i rezultati ove prehrane pokazuju sličan trend. Osoba znatno gubi na težini, što se događa postupno. "Placebo učinak djelomično se pokreće", rekla je nutricionistica Irina Gromova. - Nepotrebni proizvodi napuštaju dijetu, a planiranje nas uči da budemo organiziraniji. Ne dopuštamo eksces u hrani, ciljamo na dobar rezultat. "
Ali prehrana ima i minus - rizik od smanjenja konzumacije određene hrane i stvaranja nedostatka određenih tvari u tijelu. "Velika je vjerojatnost da ljudi s prvom krvnom skupinom neće imati dovoljno vlakana, a s drugom proteini", komentirala je Irina Gromova. "Stoga je pri oblikovanju prehrane važno osluškivati svoje tijelo."
Liječnik preporučuje poštivanje općih načela dijetalne prehrane za svaku skupinu, ali istodobno ne isključujte potpuno zabranjenu hranu, već smanjujte njihovu konzumaciju. Na primjer, s drugom krvnom skupinom, meso se ne može u potpunosti isključiti iz prehrane, potrebno je zamijeniti njegove masne sorte s mršavim pilećim ili zečjim mesom.
Rimma Moisenko: "Dijeta nije za sve"
„Dijeta bi se mogla smatrati savršenom da nije važnih okolnosti“, kaže Rimma Moisenko, liječnik najviše kategorije, nutricionist. - Čak i zdravi ljudi asimiliraju istu hranu na različite načine. A što je s bolesnima? Kako biti „poljoprivrednik“ s netolerancijom na gluten? Ili "lovac" sa zglobovima i gihtom? "
Ali općenito, dobro je, jer njezin autor nikome ne savjetuje konzumiranje šećera, alkohola, kave, masne hrane. Takva ograničenja prehrane su razumna i dovode do gubitka kilograma. Čak postoje ljudi kojima je sustav dr. D'Adamo pomogao da izgube kilograme i održe ga na normalnoj razini. Ali malo ih je.
"Učinak prehrane je pretjeran", komentirala je Rimma Moisenko. "Obično je to tri do pet kilograma, pa hipe oko nje postepeno nestaju."
Dijeta krvne grupe jedna je od modernih, modernih tehnika mršavljenja. Temelji se na formiranju prehrane dopuštenih i neutralnih proizvoda i na isključenju zabranjenih proizvoda. Potpuno odbacivanje šećera, štetnih ugljikohidrata, alkohola, određivanje potreba za tjelesnom aktivnošću u svakoj od skupina ljudi dovodi do postupnog smanjenja težine i njegova održavanja na stabilnoj razini. Ali teorija Petera D'Adama nije našla znanstvenu potvrdu.