Sadržaj članka
Simptomi upale želuca i dvanaesnika su brojni: od blage dispepsije do teškog asteno-vegetativnog poremećaja i gubitka težine. Štoviše, sve ovisi o učestalosti patološkog procesa na jednom odjelu i vrsti sekrecije probavnih sokova. Stupanj probavnih smetnji također je važan.
Uzroci bolesti
Koliko često ljudi sami postaju krivci svoje bolesti. Ovisnost o suhoj hrani, masnoj i začinjenoj hrani, nepravilna prehrana čimbenici su koji ubrzavaju razvoj patologije. Čest uzrok je infekcija Helicobacter pylori, ali ne kod svih ljudi prisutnost bakterija dovodi do upale.
Akutni gastroduodenitis često se razvija s kemijskom iritacijom sluznice nekvalitetnom hranom i štetnim tvarima. Kronična postaje posljedica akutne, a javlja se i u prisutnosti istodobnih dijagnoza - kolecistitisa, pankreatitisa i drugih somatskih patologija. Ponekad se može razviti kao rezultat gastritisa. Komplicirajte tijek bolesti:
- pothranjenost;
- česti stres;
- nesteroidno protuupalno liječenje;
- pušenje, pijenje alkohola;
- kronične infekcije usne šupljine;
- crijevna infekcija.
Uklanjanje žučnog mjehura često dovodi do sindroma postholecistektomije, u kojem se razvija gastroduodenitis. Ovu patologiju prati duodenogastrični refluks (refluks iz crijeva u želudac), a ponekad i refluks u jednjak, što dovodi do ezofagitisa.
Dijeta za gastroduodenitis: prehrambena načela
Što mogu jesti s gastroduodenitisom? Nepravilna prehrana jedan je od čimbenika koji dovodi do pogoršanja kronične bolesti. Stoga je paralelno s liječenjem lijekovima propisana dijeta za kronični duodenitis. Glavne prehrambene sheme za različite patologije razvio je Manuel Pevzner. U modernim bolnicama njegova je dijeta uzeta kao osnova za izgradnju dijeta. Prehrana za gastroduodenitis temelji se na načelima dijeta broj 1 idijeta broj 5.
Opća pravila
Bez obzira na vrstu bolesti, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila prehrane.
- frekvencija, Dijeta za gastroduodenitis uključuje pet do šest obroka. To će omogućiti da ne opterećujete želudac, zaštitite od boli gladi, smanjite sekreciju, olakšajte probavu.
- temperatura, Treba izbjegavati previše hladna i pretopla jela. Hrana ne bi trebala spaljivati usta.
- pretvaranje u puder, Kriške hrane trebaju biti male, a u slučaju pogoršanja mogu se mljeti do stanja pire krumpira. To će smanjiti opterećenje na trbuhu.
- obrada, Svako jelo treba kuhati, pirjati bez prženja, kuhati na pari. Možete peći, ali bez stvaranja hrskave, na primjer, zamotane u foliju.
Kako napuniti hladnjak
Izboru proizvoda mora se pristupiti pažljivo, uzimajući u obzir ne samo njihove prednosti, već i rok trajanja. Jedenje nekvalitetne hrane neće pomoći u prehrani, već će samo pogoršati situaciju. Tablica proizvoda će vam reći što možete odabrati u trgovini za izradu jelovnika.
Tablica - Zabranjeni i dopušteni proizvodi za gastroduodenitis
| Grupa proizvoda | Ne može se konzumirati | Može se konzumirati |
|---|---|---|
| Masti i proteini | - masnoća; - margarin; - bilo koje životinjske masnoće i masno meso | - Maslac; - biljna ulja; - nemasno meso |
| povrće | - Bijeli kupus; - repa; - krastavci; - rajčica; - grah; - gljive; - patlidžan; - kislica | - krumpir; - tikvice; - mrkva; - cvjetača |
| voće | - kisele jabuke; - agrumi; - grožđe; - granate | - jabuke bez kiseline; - banane; - nemasne bobice |
| slatko | - kolači; - sladoled; - krema; - čokolada; - džem | - Malo meda; - marshmallows; - nekiselinske mliječne mousses i pudingi |
| napici | - jak čaj; - kava; - zabranjeni voćni sokovi | - slab čaj; - kompoti i žele na bazi dozvoljenih bobica; - mineralna voda bez plina |
Za djecu su isključeni slatkiši i bomboni, kao i čokolade, sode i sokovi.
Značajke prehrane s različitim oblicima bolesti
Gastroduodenitis se može pojaviti u različitim oblicima. Štoviše, za svako od njih postoje određena odstupanja u principima prehrane.
- Dijeta za površni gastroduodenitis, Prehrana se pridržava općih zakona izrade jelovnika, ali morate obratiti pozornost na mliječne proizvode. Oni će pomoći smanjiti bol. Kuhajte povrće i voće. Trajanje prehrane je tri mjeseca.
- Gastroduodenitis s niskom kiselinom, Broj obroka smanjuje se na četiri puta dnevno. Hrana bi trebala poticati lučenje želuca, a ne suzbijati ga.
- Dijeta za pogoršanje gastroduodenitisa, Dijeta se temelji na upotrebi pire žitarica - riže, zob, griz, Možete jesti juhe na slabom juhu, kuhati žele.
- Atrofični oblik, U tom je slučaju oštećena sekrecija probavnih sokova. Potrebno je odvojiti vremensku potrošnju tekuće i čvrste hrane. Mala količina nejestivog pečenja unosi se u prehranu. Meso i mliječni proizvodi također trebaju biti s malo masti.
- Dijeta s erozivnim gastroduodenitisom, Najnježnije kemijski i termički. Poželjne su trljane, tanke žitarice koje zamotavaju želudac. Sol i začine potpuno su isključeni, možete jesti kuhano bundeva, repe, voće samo u pečenom ili kuhanom obliku.
Jelovnik za tjedan dana
Prilikom sastavljanja uzorka s izbornikom, imajte na umu da gastroduodenitis može biti popraćen proljevom s prevladavajućom lezijom dvanaesnika. Ako je želudac više pogođen, tada je vjerojatna zatvor.Ponekad postoji izmjena ovih stanja. Stoga, kad se situacija promijeni, morat ćete prilagoditi izbornik prehrane za gastroduodenitis. Uzorak dijeta za sedam dana predstavljen je u tablici.
Tablica - približna prehrana za tjedan dana
| Dan u tjednu | doručak | 2 doručka | ručak | Visoki čaj | večera |
|---|---|---|---|---|---|
| ponedjeljak | - zobena kaša na mješavini vode i mlijeka sa šakom ribizle; - sendvič od suhog kruha sa sirom | Domaći jona od banane narezan na jogurt | - pire krumpir i nešto mrkve; - kuhana dojka; - naribana kuhana repa | Vikendica sireva | - kuhana tjestenina |
| utorak | - kaša od heljde u vodi s mlijekom; - kuhano jaje | Pečena jabuka | - juha od povrća; - kaša od riže i tikvica s piletinom | Nezaslađeno mlijeko | - riža kaša; - kuhana riba |
| srijeda | Riža kaša sa suhim marelicama | Pire od sira s malo masnoće kiselog vrhnja | - pirjano povrće; - miješane mesne okruglice | Kissel s kolačićima od zobene kaše | - kaša od heljde na vodi; - goveđi gulaš |
| četvrtak | - parni omlet; - sendvič sa sirom i kriškom maslaca | Jogurt s bobicama | - Mliječna juha s vermicellijem; - pirjano povrće | Berry mousse | - kuhani riblji kolači; - pire krumpir |
| petak | - zobena kaša s medom i voćem; - šunka sendvič | milkšejk | - juha od povrća; - mesni kruh | Voćni pire | - kasika od povrća i mesa; - čaj s kolačićima |
| subota | Riža i kaša od bundeve | Sendvič od sira | - pire od juhe s mesnim okruglicama; - kriška kuhane piletine s povrćem | Domaći jogurt | - kaša od heljde; - jetra pirjana u umaku od kiselog vrhnja |
| nedjelja | Kaša za tjesteninu | Voćna salata | - goveđi gulaš u malim komadima | Sok s keksima ili sušačima | - riža kaša; - pileći file u kremastom umaku |
Kao dodatni obrok prije spavanja možete popiti čašu kefira, nezaslađenog jogurta, toplo mlijeko. Ne preporučuje se pijenje tekućine odmah nakon obroka. Obrok upotpunite čajem s mlijekom, kakaom, juha od šipka ili biljna berba nakon 30 minuta.
Približni jelovnik sadrži hranu koja je kontraindicirana za dijareju (suhe marelice, svježe voće) ili zatvor (kaša od riže, kompot od suhog voća). Da biste izbjegli pojačavanje neugodnih simptoma, morate prilagoditi izbornik u skladu s pacijentovim stanjem.
Ako liječnik propisuje dijetu za gastroduodenitis (s povećanom kiselošću ili smanjenom), tada je u interesu pacijenta da ga promatra. Prema pregledima, ovaj će pristup smanjiti neugodne simptome, ubrzati oporavak. I slijediti ga tijekom razdoblja remisije spriječit će pogoršanje bolesti.
Recenzije
2 tjedna, nažalost, nema lijeka za takvu bolest. općenito, trebate poći od razloga za razvoj gastritisa - loša prehrana, alkohol ili Helicobacter, a metode liječenja su različite. Naravno, dijeta ni u kojem slučaju neće naštetiti, ali prije svega morala sam se riješiti bakterija Helicobacter, prošla sam tečaj helinorme i stanje se već puno popravilo, a sada liječim želudac pravilnom prehranom itd.
Helena, http://www.woman.ru/health/diets/article/87467/comments/2/
Uvijek mi je bilo teško slijediti dijetu, pa čak i medicinsku. Zimi sam mnogo putovao, nisam išao u bolnicu. Kupio sam gomilu svega prema liječničkom receptu, plus preporučio sam strogo slijediti dijetu broj 5 barem 10 dana. Kao rezultat toga, nakon 3 dana prestao sam piti tablete i prestao sam dijetu. Stvarno sam se želio oporaviti)
Imao sam gastritis u dobi od 15 godina. Ali nisam slijedio dijetu, pio sam nekakav tečaj. I mama je počela inzistirati na normalnoj prehrani. Bez sode, šipki, čipsa, kiriesheka itd. Više od 10 godina je prošlo više ispitivanja. Žgaravica, bolovi me ne muče.Super! Rezultat je ovaj: jedite ispravno i to je to!)Dasha, http://www.divomix.com/forum/dieta-pri-gastrite-zheludka-menyu/
Ostale prehrane
Medicinski stol broj 15
Dijeta kod crijevne disbioze
Dijeta protiv proljeva
Dijeta za kandidijazu kod žena
Učitavanje ...