Dijeta Protasova, jelovnik za svaki dan detaljno, fotografija onih koji su smršavili

Prehrambeni sustav prema Kim Protasov pojavio se krajem devedesetih. U Rusiju je stigla iz Izraela, gdje je postala poznata našim sunarodnicima-doseljenicima pod člankom u novinama "Ruski Izrael".

Sve je bilo atraktivno u opisu prehrane: jednostavnost, dostupnost proizvoda i polusamljeni slog koji opisuje njegovu suštinu. "Ne pravite kult hrane", pročitajte naslov. I ovaj je položaj omogućio mnogim ljudima da shvate kako najjednostavnija hrana može biti korisna i pridonijeti mršavljenju.

Legenda priča

Samo nekoliko godina kasnije, ruske izraelske novine su se zatvorile. Tko je autor prehrane, u Rusiji nadimak "tučnjava", ostao je misterija. No, određeni areal "misterije" pomogao je popularizaciji prehrambenog sustava. S vremena na vrijeme pojavile su se priče da je Kim Protasov poznati izraelski nutricionist, da je prisiljen skrivati ​​se od vlasti, da njegovo vodstvo ne voli njegovu propagandu zdrave hrane.

Kraj izravnog delirija postavila je 2013. izjava poznate izraelske novinarke Ganne Hovhannisyan. Na svom je Facebook računu objavila bilješku u kojoj je priznala da Kim Protasov nije nitko drugi doli izmišljotina i pseudonim.

„Krajem devedesetih plaćali su malo u novinama,“ napisala je Hannah Hovhannesyan, „morala sam puno raditi. Svaki novinar posegnuo je za raznim naslovima i koristio nekoliko pseudonima. Imao sam kulinarski naslov u kojem sam objavio pomalo revidirane recepte. Svoje tekstove potpisao sam na ime Kim Protasov. "

Godinama kasnije, Ganna Hovhannisyan, koja je odlučila smršavjeti, počela je pretraživati ​​Internet prikladnom dijetom. Zamislite svoje iznenađenje kad je otkrila vlastiti "izum" na popisu najpopularnijih i najučinkovitijih sustava mršavljenja. "Slava Kim Protasov rasla je potpuno odvojeno od mene", napomenuo je novinar kasnije uz smijeh. - Napisao sam toliko predstava, mnogi idu u kazališta, ali nema svjetske slave. A onda salate i meso, a tanji svijet plješće. Ne znam ni da li se radujem ili ne. "

Značajke elektroenergetskog sustava

Bez obzira na to, dijeta Protasov postoji. Ima puno obožavatelja koji su ocijenili nutritivne prednosti određenog skupa proizvoda. Primjećuju nekoliko nedvojbenih prednosti prehrane.

• Možete se dati besplatno uzdisati. Većina dijeta strogo ograničava sadržaj kalorija u prehrani, njezin volumen, pa čak i normalizira vrijeme kada možete jesti. "Protasovka" ne nameće takva ograničenja. Jedite barem popodne, noću, u bilo kojoj količini. Važno je samo ne prijeći ustaljenu prehranu.
• Žudnja za slatkišima prigušena je. Masni, slatki i brašno proizvodi su isključeni u prehrani. Fokus je na sirovom povrću i mliječnim proizvodima s malo masti. Dva tjedna jedenja takve hrane čini probavni sustav na nov način. Odsutnost naglih porasta šećera sprečava glikemijske navale koji potiču apetit.A osjećaj punoće ne dopušta tijelu da želi slatkiše. Jedan od rezultata prehrane ukazuje na odbijanje slatkiša, kao na dobru prehrambenu naviku.
• Poboljšava tonus i kvalitet mišića. U prehrani ima puno proteina, što stvara osnovu za razvoj mišićne mase. Naravno, obećanja samo za hranu da će dobiti kocke na presu nisu opravdana. Ali nedostatak aminokiselina tijekom prehrane neće biti točan.
• Probava se poboljšava. Jelovnik prva dva tjedna uključuje samo povrće i nemasno mlijeko. Od trećeg tjedna možete mu dodati meso. Dakle, u prehrani postoji nevjerojatna količina biljnih vlakana koja djeluju "poput četke" u crijevima. Za one koji pate od opstipacije, ovo će biti sjajan način da ih se riješe. A oni koji nisu imali zatvor mogu izazvati laksativni učinak.
• Dobar učinak mršavljenja Tijekom prehrane izgubit ćete neograničenu količinu kilograma. Za svaki organizam formira se njegova vrijednost. Netko uspije izgubiti do dvadeset kilograma, dok drugi smršave za šest do osam. Obožavatelji prehrambenog sustava tvrde da gubite koliko biste trebali smršavjeti. U svakom slučaju, rezultat je ugodno dojmljiv.

Ali najvažnija stvar je ekstremna jednostavnost prehrane za svaki dan. Možete odbiti kuhati uopće, barem prva dva tjedna. Važno je samo razumjeti što se može konzumirati, a što je zabranjeno.

Što je moguće, a što nije

Dijeta Kim Protasov nudi opsežan popis dozvoljenih namirnica.

Izbornik prva dva tjedna uključuje sljedeće.

• Sirovo povrće. Sirova je, bez toplinske obrade. To može biti hrana bez škroba - krastavci, sve vrste kupusa, bilo lisnato povrće, mrkva, luk, rajčica, paprika. Dopušteni su svježe cijeđeni sokovi od povrća.
• Mliječni proizvodi s malo masti. Sadržaj masti u "mlijeku" je 1-5%. Hrana bez masti ne smije se koristiti u prehrani, jer prisutnost male količine masti pomaže apsorpciji kalcija. Možete jesti sir, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, mlijeko.
• Jabuke. Stalna komponenta prehrane je zelena jabuka. Tri dana treba jesti tri jabuke kao "desert" nakon jela. Jesti jabuke između obroka puno je povećanog apetita, jer ti plodovi imaju visok glikemijski indeks.
• Jaje. Svakodnevno treba pojesti jedno jaje.
• Voda i piće. Volumen čiste mirne vode u prehrani trebao bi biti najmanje dvije litre dnevno. Pijte ga malo, doslovno pedeset mililitara odjednom. Stoga biste trebali misliti da stalno pijete. Nakon jela, možete piti zeleni čaj. Količina čaja i kave u prehrani nije standardizirana.

Treći tjedan dodaje meso u prehranu. Možemo jesti goveđe meso, piletinu ili puretinu, ribu. Kuhani mesni proizvodi, pečeni na roštilju, pirjani ili kuhani na pari. Svakodnevno uključite u svoju prehranu tristo grama mesa ili ribe (težina gotovog proizvoda). Količinu "mlijeka" treba smanjiti za sličan iznos - tristo grama. Dijeta četvrtog i petog tjedna ostaje ista.

Popis zabranjenih namirnica započinje alkoholom i solju. Također je neprihvatljivo koristiti:

• meki sirevi (feta sir, feta) zbog visokog sadržaja soli;
• biljno ulje, maslac;
• pekarski proizvodi;
• žitarice, žitarice;
• krumpira;
• pasta;
• poluproizvodi od mesa, uključujući kobasice, knedle;
• svinjsko meso, janjetina;
• dimljeno meso, riba;
• matice;
• slatka hrana.

Jelovnik na 5 tjedana isključuje upotrebu šećera i zaslađivača. Za to vrijeme vaše bi tijelo trebalo razbiti naviku slatkiša.

Nedostaci prehrane

Detaljan opis prehrane može se vidjeti posjetom službenoj web stranici Klima Protasova, omogućuje vam da procijenite njegove višestruke prednosti. Ali ona ima i nedostatke, koje je važno napomenuti odvojeno.

• Sezonska. Teško je zamisliti poštivanje takve prehrane zimi. Tijekom ovog razdoblja na našim stolovima od svježeg povrća nalaze se samo mrkva, kupus i repa. Kupnja skupog uvezenog povrća nije samo skupa, već je i opasna, jer se proizvodi dovedeni izdaleka obično prerađuju „konzervirajućim“ spojevima. Dakle, sustav za mršavljenje moguće je preporučiti samo za ljetno i jesensko razdoblje. Iako se stanovnici vrućeg Izraela, naravno, mogu toga pridržavati barem tijekom cijele godine.
• Dijetalni istovar. Usredotočite se na dijetu "svađa" kao način prehrane, ne vrijedi. Ovo je cjelovita dijeta, iako s minimalnim rizikom, pa se pridržavajte ne duže od preporučenih pet tjedana.
• Nema izvora polinezasićenih kiselina i ugljikohidrata. Nedostatak prvog prepun je zdravlja žena. Manjak polinezasićenih masti ne samo da pogoršava stanje kože i kose, već može dovesti i do hormonalne neravnoteže. Ugljikohidrati su potrebni za sportaše, ljude koji se bave mentalnim i fizičkim radom. Njihova odsutnost uzrokuje apatiju, gubitak snage, prigušenost uma.
• Postoje kontraindikacije. Odbiti takvu prehranu treba biti s netolerancijom na laktozu, jer je cijela prehrana izgrađena na uporabi mliječnih proizvoda. Ako postoje bolesti gastrointestinalnog trakta, također se ne isplati obratiti se prehrani Protasov: zbog obilja vlakana, mogu se pogoršati.

Još jedna kontroverzna točka - prilika da jedete koliko želite i bilo kada. Prema nutricionistima, to je previše uvjetan zahtjev koji svatko može protumačiti na svoj način i nije uvijek točno. Potrebno je kontrolirati volumen hrane, dijeleći dnevnu prehranu na pet prijema. Volumen svake doze ne smije biti veći od četiri stotine grama. A ukupan dnevni unos kalorija trebao bi biti do tisuću petsto kalorija.

Izbornik Protasov

Što kuhati kako ne bi prešli granice prihvatljive prehrane? To se pitanje ne razmatra u opisu elektroenergetskog sustava. Štoviše, izbornik za svakodnevnu prehranu Protasov je pogrešan pristup tome. U početku se metoda opisuje kao način da se riješite kulta hrane i dobijete priliku jesti ono što je pri ruci, a ne "gnjaviti se" s kuhanjem.

No popularizacija u društvu dovela je do razvoja jelovnika tjednika Protasov dijeta. Nudimo približan omjer jednostavnih jela s receptima za 1-2 tjedna i jelovnik za sljedeći tjedan od restoratora Stepana Mikhalkova.

1-2 tjedna

U to vrijeme u prehranu je uključeno samo svježe povrće bez topline. Zelene jabuke mogu se konzumirati odvojeno i kao dodatak jelima. Učinite isto s jajetom: kuha se i jede odvojeno ili stavlja u salate.

Salate od povrća glavni su meni prva dva tjedna prehrane. Učinite ih što raznovrsnijima! Stvorite različite varijacije proizvoda: kupus i zeleni grašak; mrkva i kupus; rajčica, zeleni luk i slatka paprika. Obložite salate s jogurtom, limunovim sokom, dodajte češnjak da aromatizira jelo.

3-5 tjedana

Tijekom tog razdoblja u prehranu se dodaje i nemasno meso. Povrće spada u kategoriju priloga, a mesni sastojak postaje osnova jela. Meso možete ispeći u foliji ili na roštilju, pirjati ga, pržiti u tavi s teflonskom oblogom bez ulja. Meso se može kuhati na pari ili u vodi.

Postoje mnoge varijacije kuhanja jela s mesom i povrćem. Najjednostavniji recept je meso pržiti u suhoj tavi, dodati bilo povrće, začinsko bilje, aromatično bilje i mljeti pod poklopcem dok se ne skuha. Ako povrće ne daje puno soka, dodajte vodu u tavu.

Pregledi nutricionista

Pregledi i rezultati onih koji su izgubili kilograme na Protasov dijeti omogućavaju ga smatrati učinkovitim sustavom mršavljenja. Međutim, nutricionisti u potpunosti ne dijele opće mišljenje.

„Protasovska dijeta čvrsto je ušla u način prehrane“, komentirala je Rimma Moisenko, nutricionistica vrhunske kategorije. - Ali to nije znanstveno ispravno i ne može se nazvati prehrambenim sustavom. Štoviše, ona nije profesionalna u pogledu prehrane. "

Među "zamkama" Rimma Moisenko razlikuje sljedeće.

• Dijeta nije prikladna za osobe s oštećenim funkcijama enzima. "Jedite hranu samo u svježem obliku", nastavlja Rimma Vasilievna. - Zašto ne možete kuhati povrće na pari? Dapače, od toga se njihov glikemijski indeks neće povećati, niti će izazvati upalu sluznice želuca i crijeva, što može uzrokovati redovitu prekomjernu konzumaciju isključivo sirovog povrća.
• Na takvoj dijeti cijelo vrijeme želite jesti. Tri zelene jabuke, prema riječima Rimme Moisenko, uopće nisu ugodan dodatak prehrani. Aktiviraju proizvodnju želučanog soka i izazivaju apetit. Odsutnost škrobastog povrća samo pojačava iritaciju želučane sluznice, a nemoguće je napuniti drugim punjenjem. Osoba se pretvara u "preživljavajuću životinju" koja stalno nešto gricka.
• Dijeta je hladna. Sve proizvode treba konzumirati "suhe" ili s kefirom (jogurt). Istodobno, zabrana vegetarijanskih juha, koja mogu poslužiti kao osnova prehrane zimi, nije opravdana.
• Nedostatak ugljikohidrata smanjuje mišićnu masu. U prehrani nema hrane s dovoljnim glikemijskim indeksom koja tijelu omogućuje pohranjivanje glikogena. Naime, oni su osnova za rast mišićnog tkiva. Podvrgavajući se takvoj prehrani, težina i količina će se zaista smanjivati, ali to će se dogoditi i zbog mišićnog tkiva. Štoviše, tijelo se obično dijeli s njim lakše nego s masnoćom.

Onima koji žele isprobati sustav mršavljenja, Rimma Moisenko preporučuje da to ne rade tijekom razdoblja aktivnog mentalnog rada. Ženama je bolje kontaktirati je odmah nakon završetka menstruacije, kada se žudnja za slatkom hranom prirodno smanjuje.

Osim toga, treba biti oprezan s mogućnošću pijenja čaja i kave u bilo kojoj količini. Kofeinska pića imaju diuretski učinak, odnosno uklanjaju vodu iz stanica. Zajedno s njima tijelo ostavlja kalcij, pa kavu trebate piti umjereno.

Dijeta prema Protasovu relativno je jednostavan i siguran sustav mršavljenja. Omogućuje vam da smršavite za pet tjedana. Trebali biste ga ostaviti pažljivo, postupno uključujući u prehranu običnu hranu, ali zadržavajući veliki broj svježeg povrća i pravilno kuhanog mesa. Takva niskokalorična jela postat će osnova vaše zdrave prehrane, u kojoj se nepotrebni kilogrami više neće vraćati.