Sadržaj članka
Kefir je isključivo domaći proizvod. Rezultat je rada "kefirnih gljivica" u cijelom ili obranom kravljem mlijeku. "Kefirne gljive" nisu iste vrste. Ovaj se pojam odnosi na cjelokupnu simbiozu mikroorganizama, uključujući kvasac, bacile mliječne kiseline i streptokoke, bakterije octene kiseline. Ukupno, oko dvije desetak bakterija "radi" na stvaranju napitka s fermentiranim mlijekom.
Sadržaj masti u proizvodu standardizira GOST. Trebao bi biti jedan ili dva i pol posto. Za dijetalnu hranu preporučuje se odabir pića s najmanjim udjelom masti, ali "nula" kefir nije idealan izbor. Ima previsok sadržaj škroba, što minimizira prehrambeni učinak. Stoga se jednosatno piće može smatrati optimalnim proizvodom koji vam je koristan za kefir dijetu za mršavljenje.
Značajke kefir prehrane
Kako brzo izgubiti suvišne kilograme? Kefir je pristupačan proizvod i često se koristi u prehrani. Stoga na njemu postoji puno opcija prehrane. Većina ih je sličnih. Prema terapeutkinji i nutricionisti Tatjani Fialkova, svaka tehnika kombinira tri značajke.
- Kratko trajanje, Postoji kefir dijeta 3 dana, njegov povećani analog za 5 dana. Optimalnom učinkovitošću smatra se sedmodnevni tečaj dijetalne prehrane. Odnosno, svaka je opcija kratkoročna. I u kratkom periodu možete izgubiti do pet kilograma viška kilograma.
- Glavni proizvod je kefir, U svakom se slučaju smatra osnovom prehrane. S minimalnim trajanjem prehrane, na primjer, tri dana, dozvoljeni su samo kefir i još vode ili biljni čaj. Ako je dijeta sastavljena sedam ili više dana, u njoj su prisutni i drugi proizvodi. Mogu se odabrati po nahođenju, nije potrebno sjediti, na primjer, samo na dijeti s kefir-heljdom. Dodatak može biti meso, riba i sir, ali s minimalnom masnoćom, niskim kalorijskim sadržajem.
- Periodična prehrana, Tijekom dana možete popiti jednu i pol litre kefira i pojesti određenu količinu nemasnih namirnica. Ukupni volumen treba podijeliti na šest prijema. I jedite ih u jednakim dijelovima tijekom dana. Završni obrok trebao bi biti planiran najmanje dva sata prije spavanja.
Mnoštvo recenzija i dovoljna urednost metode privlače pozornost na nju. Ali važno je uzeti u obzir prednosti i nedostatke takvog sustava mršavljenja.
Prednosti
Dijeta na kefiru izuzetno je jednostavna. Spada u proračunske metode gubitka kilograma. Ako se na njega držite tri dana, vaši troškovi neće biti veći od tristo rubalja koje ćete morati potrošiti na kupnju glavnog sastojka. Sedmodnevna neće koštati puno više.
Ostali pozitivni aspekti metode su također atraktivni.
- Izrazite gubitak težine, Kao i većina vrsta monodieta, kefir u konačnici smanjuje broj kalorija u prehrani. Zbog toga se postiže brzo mršavljenje: tijelo mora koristiti vlastite masne rezerve kako bi napunilo potrebnu energiju koju je ranije izvadio iz hrane. Koliko možete izgubiti kilograme jedući kefir dijetu? Prema pregledima, rezultati su od tri do pet kilograma u sedam dana.
- Prilika za improvizaciju, Glavna komponenta sustava za mršavljenje je kefir, ali možete mu dodati druge proizvode kako biste smanjili hranu i psihološku nelagodu. To može biti heljda, krastavac ili jabuka, ptičji file s niskom masnoćom, pečeni krumpir. Svaka dijeta ima svoju verziju prehrane, ali u osnovi se one ne razlikuju mnogo.
- Čišćenje tijela, Postiže se upotrebom velikih količina tekućine. Važno je piti barem jednu i pol litre vode dnevno, najbolje dvije litre. Digestivni organi istodobno rade s minimalnim opterećenjem, što vam omogućava da očistite crijeva i riješite se toksina.
Međutim, ove prednosti uopće ne znače da kefir dijeta za tjedan dana može donijeti nedvosmislenu korist za tijelo. Važno je uzeti u obzir nedostatke prehrane i njezinu potencijalnu štetu.
mane
Opasnost takvog sustava mršavljenja, rekla je terapeutkinja, nutricionistica Tatyana Fialkova.
"Normalizacija crijeva ako se koristi velika količina kefira nije ništa više od mita", primjećuje stručnjak. - Uostalom, kefir je mliječni proizvod dvostruke fermentacije. Dobiva se fermentacijom kiselo-mliječnih i kvasnih organizama. Jednom u tijelu, takav proizvod ne zaustavlja fermentaciju. Štoviše, koncentracija alkohola iz fermentacije kvasca u crijevima može doseći tri posto. "
Nutricionistica Natalya Ashikhmina govorila je o drugim nedostacima metode.
- Rezultat je kratkotrajan., "Svaka mono-dijeta daje rezultat, ali samo privremeni. Ljudska prehrana postaje nestabilna, a za održavanje normalne težine potrebna je stalna prehrana “, rekla je Natalya Ashikhmina. Velika je vjerojatnost da će se kilogrami izgubljeni tijekom prehrane vratiti. To potvrđuju i pregledi onih koji su metodu testirali na sebi. Dakle, stručnjak medicinskog portala "Budi zdrav" Elena Uvarova pridržavala se dijeta sedam dana. Za to vrijeme izgubila je četiri kilograma, ali već treći dan nakon završetka tečaja primijetila je porast kilograma. Kilogrami se počinju vraćati s povratkom u uobičajenu prehranu.
- Monodiet je psihološki težak, Jedna od najznačajnijih poteškoća mono-prehrane jest pravilno izaći iz nje. Ograničenja uske hrane nekoliko dana čine da tijelo želi sve za redom. Osoba počinje jesti aktivnije, vjerujući da je već izgubila dovoljno kilograma. To dovodi do još većeg debljanja nego prije ulaska u dijetu. Za održavanje rezultata neophodna je samodisciplina.
- Opasnost po zdravlje! "Mono-dijeta bi se trebala koristiti samo iz medicinskih razloga i mora biti pod nadzorom liječnika", kaže nutricionistica Natalya Ashikhmina. - Ako tijekom ograničene prehrane imate bolove u želucu, osjećate se slabo i vrtoglavica, s takvom dijetom vrijeme je za kraj. Ne možete se šaliti sa zdravljem, to može nanijeti ozbiljnu štetu tijelu. "
Dijetetičarka Tatyana Fialkova savjetuje onima koji još uvijek vjeruju recenzijama i rezultatima kefir dijeta, a žele je isprobati, zamijeniti glavni proizvod. "Iako nisam zagovornik ekspresnih metoda mršavljenja, ali ako hitno želite lijepu figuru, zamijenite kefir kvascem ili jogurtom na bazi samo kiselo-mliječnih bakterija", rekao je stručnjak. "Sastav ne bi trebao sadržavati mliječne gljivice."
Vrste dijeta na kefiru
Postoji nekoliko vrsta dijeta, čija je osnova kefir. Razmotrite značajke i tehnike najpopularnijeg od njih.
Tri dana
Vjerojatnost gubitka kilograma je dva do pet kilograma. Maksimalna granica postiže se strogim ograničenjem prehrane. Uključuje samo kefir u volumenu od jedne i pol litre, koji je podijeljen u jednake porcije i pije se tijekom dana.
Manje kruta opcija omogućuje vam dodavanje nezaslađenih bobica, voća (osim banana i grožđa) u prehranu. Dnevno je dopušteno do kilogram dodatnih sastojaka.
Za sedam dana (tjedno)
Kefir dijeta za 7 dana je najčešća opcija za gubitak kilograma na kefiru. Omogućuje vam da izgubite do pet kilograma. Dijeta uključuje pečeni krumpir, nemasni sir, voće, meso.
Jelovnik za svaki dan takve prehrane je sljedeći.
dan | obrok |
---|---|
1 | kefir - 0,5 litara, pečeni krumpir - 400 g; |
2 | kefir - 0,5 litara, skuti sir bez masti - 400 g; |
3 | kefir - 0,5 litara, voće - 400 g; |
4 | kefir - 0,5 litara, kuhana piletina - 400 g; |
5 | kefir - 0,5 litara, voće - 400 g; |
6 | mineralna ili pročišćena voda bez plina - 1,5 litara; |
7 | kefir - 0,5 litara, voće - 400 g. |
Za prehranu bi trebali odabrati kefir s udjelom masti od jedan posto. Od voća jejte sve osim banana i grožđa. Prije kuhanja piletine uklonite kožu s nje. Podijelite svu hranu u jednakom broju grickalica tijekom dana.
Približne mogućnosti sedmodnevne prehrane omogućuju vam da u prehranu uključite dodatne namirnice.
- "Protein", Dijeta ostaje ista, ali umjesto da dva dana jedete voće, jedite nemasno meso, piletinu u istoj količini.
- „Gladan”, Posluživanje hrane smanjuje se na sto grama dnevno. Volumen kefira povećava se na dvije litre.
- Kefir Apple, Dozvoljeno je piti jednu čašu kefira i jesti jednu zelenu jabuku. Takvi se zalogaji ponavljaju šest puta tijekom dana. Prehrana je kontraindicirana osobama s oštećenom probavom, visokom kiselošću želuca, gastritisom i čirima.
- Kefir krastavac, Dijeta za dan je jedna i pol litre kefira, kilogram krastavaca, sto grama kuhane ribe. Hrana se jede u šest pristupa. Dnevno se izgubilo na pola kilograma težine.
Dijeta je u svakom slučaju prilično neugodna. Preporučuje se unositi ga u vruću sezonu, jer će zbog nedostatka kalorija tijelo osjetiti potrebu za toplinom. Osim toga, na vrućini, apetit prirodno opada. Pijte puno tekućine između obroka. To može biti obična voda ili topli biljni čaj.
prugasta
Keptirska dijeta „prugasta“ dobila je ime zbog postojanja „tamnih“ i „svijetlih“ dana.
- "Mračni dani", Dopušteno je koristiti niskokaloričnu hranu: ribu s niskim udjelom masti, nemasno meso, povrće i voće, mliječni proizvodi s malo masti. Ukupni unos kalorija dnevno ne smije prelaziti 1500 kilokalorija. Pod zabranom alkohol, sol, šećer, slatkiši i brašno. Važno je jesti samo zdravu hranu - kuhano ili pečeno meso (ribu), povrće i voće do maksimuma svježe.
- "Svijetli dani", Ovih je dana dozvoljen samo kefir. Tijekom dana možete popiti do jedne i pol litre pića s udjelom masti od jedan posto.
Takva je dijeta sigurnija od svih prethodnih. Prvo, sadrži svu osnovnu hranu koju tijelo mora dobiti da bi održalo zdravlje. Drugo, navikava se na pravilnu prehranu, omogućuje vam da pronađete nove aspekte ukusa u proizvodima s minimalnim sadržajem životinjske masti ili uobičajenom povrću (kupus, repe, rajčici), kuhanom malo drugačije.
Ali metoda također ima nedostatke. Prema nutricionistima, jedan dan "posta" nije u stanju dati tijelu signal o potrebi sagorijevanja kalorija iz "masnih rezervi". Izmjena dobro hranjenih i gladnih dana neće donijeti štetu, ali također je malo vjerojatno da ćete u kratkom vremenu dobiti rezultat od minus 10 kg. Pridržavati se takvog sustava hrane preporučuje se 7 ili 21 dan.
Iz Larise Doline
Vjeruje se da je slavna pjevačica na takvoj dijeti izgubila više od dvadeset kilograma, zbog čega je sustav za mršavljenje dobio ime po njoj. Sama Larisa Dolina nikada nije potvrdila te podatke i nije autorica metodologije. Stvorio psihoterapeut "kefir dijeta Larisa Dolina" Dmitrij Saykov.
Korištenjem posebnog pristupa prehrani i dodatnim tehnikama utjecaja na tijelo, uključujući psihološku, postiže se mršavljenje. Tehnika se razlikuje po nekoliko značajki.
- Pozitivan stav, "Ako želite biti lijepi, budite ona", kaže autor metodologije. Bez pozitivnog stava, započeti borbu s težinom je neprihvatljivo.
- Tjelesna aktivnost, Važno je održavati ton, dati tijelu dodatnu energiju i sposobnost ispravnog sagorijevanja kalorija. Tjelesne vježbe su izuzetno važne, nadopunjuju prehranu i čine tijelo zdravim. Dmitrij Saykov primjećuje potrebu za svakodnevnim predavanjima kod kuće ili u teretani. Kod kuće ćete moći skakati, ljuljati se, čučati i savijati se. Postupno povećavajte opterećenje kako vaša težina počinje opadati. Fitness, trčanje, hodanje, plivanje i vodena aerobika učinkoviti su i korisni.
- Pravilna hrana, Slijedite ograničenu dijetu sedam dana. Pridržavajte se dva puta mjesečno. Napravite pauzu od dva tjedna između "pristupa". Prestanite ograničavati svoju prehranu kada postignete željenu težinu.
Doktor Dmitrij Saykov nudi sljedeću dijetu. Podijelite označenu količinu hrane na 5 jednakih obroka.
dan | obrok |
---|---|
1 | pečeni krumpir - 5 komada srednje veličine; |
2 | kuhani riblji file ili skuta - 500 g; |
3 | voće i povrće - 1 kg; |
4 | kuhana piletina s niskom masnoćom - 500 g; |
5 | voće i povrće - 1 kg; |
6 | odbijanje hrane ili ponavljanje prehrane bilo kojeg dana; |
7 | voće i povrće - 1 kg. |
Potpuno odbijanje hrane šesti dan preporučuje se zbog pretilosti i potrebe da se izgubi više od dvadeset kilograma. Voće i povrće po mogućnosti su svježi.
Osim prehrane, važno je pridržavati se drugih preporuka Dmitrija Saykova.
- Ne pijte više nego što biste trebali, Grizenje žeđi pomoći će zagrizati vrh jezika i masirati ušne zglobove.
- Radite klistir dok dijetate, U roku od sedam dana napravite klistir za čišćenje od dvije litre vode uz dodatak dvije žlice limunovog soka ili jabučnog octa. Krvavost se može zamijeniti dnevnim unosom laksativnog biljnog karaktera (vlakna, zobene mekinje).
- Kontrolna težina, Minimalni gubitak kilograma na takvoj dijeti je četiri kilograma tjedno. Ako gubite manje, pojačajte fizičku aktivnost. Vaganje je potrebno prije početka prehrane i nakon njenog završetka, kao i na kraju svakog mjeseca.
- Ne pijte alkohol, Zabranjeno je tijekom prehrane. U ostalim danima, koristite ga u ograničenim količinama.
- Ispravno dovršite pozornicu, Kada napuštate dijetu, jedite često i malo po malo. Optimalna šesterostruka prehrana, koja uključuje povrće, voće i mršavo meso. Ako je moguće, nemojte konzumirati sol, brašno i slatku hranu. Nemojte se objesiti na svoj apetit.
- Pohvalite se, Gubitak viška kilograma čini vas privlačnijima. Slobodno recite sebi o tome kad se približite ogledalu. Stvarno postaješ bolji, ljepši, ljepši. Govorite sebi češće kako biste izbjegli iskušenje da prestanete dijetati.
- Pomozite organima probave, Dobra podrška za želudac i crijeva bit će biljna kolekcija, koju treba uzimati i tijekom prehrane i između tečajeva. Pomiješajte u jednakim dijelovima neven, kamilicu i kantarion. Svakodnevno popišite žlicu mješavine čašom vode. Infuziju podijelite u četiri doze i pijte petnaestak minuta prije jela.
Dijeta bogata povrćem i voćem trebala bi vam biti poznata nakon postizanja željene težine. Slijedite svoje navike kako vam se nepotrebni kilogrami ne bi vratili.
Kefir dijeta je učinkovita, ali ne sve njezine vrste daju dugoročni rezultat. Nakon brzog mršavljenja, težina se vraća, pa kada iziđete iz njega, trebali biste oblikovati ispravne prehrambene navike i sport učiniti normom. Jedite voće i povrće, pijte puno tekućine, smanjite količinu masti u prehrani i alkohol. To će pomoći smanjiti, stabilizirati težinu i zadržati je nepromijenjenom duže vrijeme.
Ostale prehrane
Dijeta kod čir na želucu
Dijeta protiv gihta
Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura
Dijeta krvne grupe