Sadržaj članka
Zatvor je stanje pri kojem je poremećen fiziološki ritam čišćenja tijela. Praćeno je smanjenjem tonusa glatkih mišića donjih crijeva, potpunim ili djelomičnim nedostatkom pokretljivosti. Pored lijekova, moguće je utjecati na rad unutarnjih organa uz pomoć hrane. U ovom se slučaju problem eliminira na prirodan način, bez rizika navikavanja na kemikalije. Dodatna prednost korekcije prehrane je prijelaz na zdraviji način prehrane.
Tko treba terapijsku dijetu broj 3
Dijeta br. 3 ima za cilj potpuno restrukturiranje pacijentove prehrane. Njegova prehrana treba biti zasićena dovoljnom količinom netopljivih dijetalnih vlakana, tekućih, prirodnih stimulansa peristaltike i izlučivanja probavnih sokova. Dijeta broj tri je zatvor različitog trajanja, pravilnosti i razine poteškoće. Mogu pratiti funkcionalne poremećaje u funkcioniranju crijevne sluznice ili mogu biti uzrokovani nepravilnom prehranom i prehranom.
Prijelaz na ovaj tip liječenja preporučuje se:
- ako postoji kronična bolest crijeva sa smanjenom pokretljivosti;
- tijekom razdoblja oporavka nakon pogoršanja kroničnih patologija;
- sa sklonošću konstipaciji kao posljedici pothranjenosti;
- sa konstipacijom bez popratnih bolesti u djece i starijih osoba.
Idealno vrijeme za prelazak na prehranu trećeg stola je razdoblje prigušenja pogoršanja crijevne patologije. U akutnom procesu koristi se terapija lijekovima, nakon čega slijedi poštivanje pravila medicinske prehrane (otprilike trećeg dana nakon početka liječenja).
Dijeta za svaki dan pripada cjelovitoj i apsolutno sigurnoj, no njezino je neovisno imenovanje moguće samo ako je pacijent čvrsto uvjeren da je nedostatak vode u prehrani ili nepravilna hrana provokator poremećaja stolice.
Zašto su ograničenja korisna
Svrha imenovanja tablice liječenja br. 3 je meko potaknuti peristaltiku i sekretornu aktivnost svih dijelova crijeva (bez pretjerane iritacije sluznice gornjeg i donjeg probavnog trakta). Ovaj obrazac unosa hrane trebao bi normalizirati metaboličke mehanizme u tijelu, ukloniti fiziološku nelagodu i patološki proces. Dijeta se može dugo koristiti, prati prijelaz na zdravu prehranu. Tijekom njega pacijent će moći:
- ubrzati i stabilizirati metabolizam;
- očistiti crijeva od toksina;
- normalizirati stolicu;
- riješiti se nadimanja;
- riješiti se nekoliko kilograma;
- očistiti kožu.
Jedna od svrha imenovanja je čišćenje crijeva.Rezultat je uklanjanje trulih i fermentacijskih procesa, smanjenje toksičnog opterećenja na sustavima i organima.
Opća načela prehrane
Dijeta broj 3 (tablica broj 3) osmišljena je za prilagođavanje crijeva bez stvaranja nedostatka hranjivih tvari za tijelo. Održava ravnotežu proteina, masti i ugljikohidrata (BJU) uzimajući u obzir specifičnosti problema.
Eliminira uporabu proizvoda koji izazivaju procese propadanja i fermentacije u crijevima. Kao i oni koji stvaraju opterećenje na ostalim probavnim organima (masna, sluzava, previše škrobna jela). Dodatna zabrana odnosi se na proizvode koji sadrže previše esencijalnih ulja jer mogu izazvati upalu sluznice.
Preferirana toplinska obrada je parenje. Dopušteno kuhanje na vodi, kao i pirjanje. Glavni dio prehrane su sirovo i prerađeno voće i povrće (izvori mekih dijetalnih vlakana). Pržene i pečene namirnice morat će se potpuno napustiti: stvaranje krizica dodatni je rizik od oštećenja gastrointestinalne sluznice i stvaranja naprezanja gušterače.
Priroda mljevenja proizvoda je važna - pripremaju se u komadima ili se trljaju na krupno rerno. Pire i sluzava jela za prehranu u trećem stolu nisu prikladna.
Kemijski sastav prehrane br. 3:
- životinjski protein - 55 g;
- biljni protein - 45 g;
- životinjska mast - 70 g;
- biljna mast - 30 g;
- ugljikohidrati - 400 g;
- sol - oko 8 g.
Ukupna masa hrane trebala bi biti 2,7-3 kg. Preporučeni kalorični sadržaj u dnevnoj prehrani iznosi 2700-2900 kcal. Energetska vrijednost proizvoda može varirati ovisno o dobi, zdravstvenom stanju i potrebama pacijenta. Prilikom kuhanja nema potrebe ograničavati količinu soli, međutim, ne vrijedi preopteretiti hranu. Tijekom dana pacijent treba popiti oko 1,5 litara čiste vode.
Prehrambena shema, za koju se primjenjuje treća tablica, uključuje četiri do šest obroka dnevno. Važno je održavati jednake intervale između njih, kao i spriječiti velike prekide (potonji doprinose usporavanju crijevne pokretljivosti). Još jedna značajka ove prehrane je pravilnost obroka. Preporučljivo je istovremeno voditi i glavne obroke i grickalice. Tada će rad crijeva biti redovit.
Od čega napraviti dijetu
Glavno mjesto u prehrani zauzimaju voće i povrće, sokovi pripremljeni od njih, kao i mliječni proizvodi. Veličina posluživanja treba biti mala i približno jednaka tijekom dana. Tablica proizvoda orijentirat će se što možete jesti na dijeti br. 3.
Tablica - Preporučena dijeta br. 3 proizvoda
| Kategorija proizvoda | jela | Značajke kuhanja | Učestalost upotrebe |
|---|---|---|---|
| Prvi tečajevi | - juhe od povrća; - borscht; - cikle | - na bazi mesnih ili ribljih juha bez masnoće; - povrtni juha smatra se idealnom | Svakodnevno u vrijeme ručka |
| kruh | Kruh i peciva konzumirali su ustajale ili sušene u pećnici | - zrno; - pšenica; - sorte raži drugog razreda; - nejestiva peciva s nadjevom | - kruh - svakodnevno; - pečenje - do 2 puta tjedno |
| meso | Piletina i puretina, očišćeni od fascije i kože | - Meso se kuha u nasjeckanom obliku ili u komadima; - za prve tečajeve može se kuhati u vodi | Svakodnevno kao izvor proteina |
| riba | - samo niske masne riječne i morske sorte; - dozvoljene su sve vrste morskih plodova | Posuđe se kuha na pari ili kuhano | Optimalno 2-3 puta tjedno (po želji, dopušteno češće) |
| Mliječni proizvodi, jaja | - sve vrste mliječnih proizvoda; - svježi sir u sirovom obliku, kao i u kolačima od sira, lijenim knedlama, teletinama; - mlijeko, kiselo vrhnje i vrhnje u jelima; - meko kuhana jaja; - omlet | - mlijeku i vrhnju dodaje se pićima; - kiselo vrhnje koristi se za izradu umaka; - omlet se kuha u pećnici ili kuha na pari | - mliječni proizvodi - svakodnevno; - punomasno mlijeko - 3 puta tjedno; - ne više od dva jaja na dan |
| žitarice | - heljda; - ječam; - proso; - pšenica | Poriluk se kuha u vodi (može se dodati mlijeko i maslac) | Dnevno (prehrambena osnova) |
| povrće | - rajčice; - repe; - mrkva; - tikvice; - krastavci; - bundeva; - cvjetača i brokula; - ako se dobro podnosi - bijeli kupus i zeleni grašak | - Salate se pripremaju od sirovog povrća; - povrće se kuha, kuha na pari i u pećnici u obliku kasike | Dnevno (prehrambena osnova) |
| slatkiš | - sočno i slatko zrelo meko voće; - sušeno voće; - marmelada, pastila, džem; - dušo | - voće se temeljito opere; - nema potrebe pretvarati proizvode u pire krumpir | dnevno |
Pacijent si može priuštiti uporabu vinaigrette, namočene haringe, mahuna s jezika, jetre, mesa i ribe, kao i niske masne sorte pršuta i blagih tvrdih sireva. Kao umaci možete koristiti rajčicu, kao i bešamel. Umjesto ljutih začina, treba koristiti veliku količinu sitno sjeckanih zelenila.
Kakvu hranu ne smijete konzumirati
Kontraindikacije za osobe koje slijede medicinsku dijetu br. 3 su teško probavljive namirnice koje su bez dijetalnih vlakana ili sadrže previše grube vrste. Masna, začinjena, kisela, previše slana i dimljena hrana nije dopuštena. Popis namirnica isključenih iz prehrane:
- među krušnim proizvodima - pod potpunom zabranom je prvoklasni svježi kruh, kao i peciva od tijesta, lisnatog tijesta;
- među mesnim proizvodima - zabranjena je upotreba vlaknatog mesa peradi (guske i patke), kao i masnog dimljenog mesa i konzervirane hrane;
- među ribljim jelima - trebate napustiti dimljenu ribu, masne sorte slatkovodnih i morskih vrsta;
- od žitarica - nepoželjno je jesti vermicelli, sago, rižu ikaša s zdrobom;
- od povrća - zabranjeno je koristiti mirisne vrste (rotkvice, luk, rotkvice, češnjak), kao i sve vrste gljiva;
- njihove slastice - Ne možete pektinovo voće (dunja, kelj, ribizla, borovnice), kreme, žele, čokoladu.
Izbornik desno
Procjenjujući približni način prehrane broj 3, sa sigurnošću ga možemo nazvati raznolikim. Plus i u jednostavnosti obrade hrane: treći stol ne zahtijeva ogromno ulaganje vremena i razvoj nekih posebnih recepata.
Primjer br. 1
Jednostavna jela mogu postati ukusnija ako im dodate zelje. Umjesto grickalica, možete koristiti nekoliko parnih plodova šljive. Preporučeni obroci:
- doručak - zeleni vinjegre, meko kuhano jaje, zeleni čaj;
- ručak - juha od povrća, rahla heljda, mesni gulaš;
- večera - riba pečena u foliji, pire od krumpira i salata od mrkve i kupusa u kiselom vrhnju s začinskim biljem.
Primjer br. 2
Proces obnove crijevne sluznice zahtijeva unos dovoljne količine proteina u organizam, stoga nemojte zanemariti jela napravljena od kvalitetnog dijetalnog mesa. Jelovnik za dan:
- doručak - sirova povrtna salata s peradom, parni omlet, napitak od kave odcikorija;
- ručak - riblja juha s niskim udjelom masti s povrćem, repa od kiselog vrhnja, kuhano meso;
- večera - povrća ragu s parnim paštetama.
Primjer br. 3
Skut, dozvoljen uz "trojku", daje prostor za let kulinarske mašte. Možete kuhati cheesecakes, lijene knedle, pudinge s medom i voćem. Primjer izbornika "skuta":
- doručak - salata od pečene repe i mrkve začinjena uljem od grožđa, kao i puding od sira;
- ručak - juha od cikle, mesna juha sa miješanim povrćem;
- večera - cheesecakes ili lijeni knedle začinjeni kiselim vrhnjem s malo masnoće i šakom bobica.
Tablica za tretman broj 3 ne podrazumijeva upotrebu krutog pire krumpira i svježih jela. Na raspolaganju je cijeli niz ugodnih prvih, srdačnih glavnih jela, kao i obilje voća za mirisne deserte. Glavno pravilo koje treba naučiti je odsutnost masnih i prženih kore. Uz strogo pridržavanje prehrane, crijeva zahvalno rade u normalnom ritmu.
Recenzije
Uvijek biste trebali jesti pravilno, a ne kada je zatvor već započeo. Vlakna - vrlo dobra, podrška! I pazite da u lijekovima za zatvor nema sene. Sooo sumnjivo zadovoljstvo s tako bolnog načina.
kružnog, http://www.woman.ru/health/diets/article/100775/
Kao rezultat općeg liječenja (uključujući ovu dijetu koja je pomogla), sin je počeo dobivati na težini, prije toga činilo se da mu se težina nalazi na jednom mjestu u regiji od 15 kg, iako je, s obzirom na svoju dob, trebao težiti i rasti (trenutno stekao par kg i nekoliko cm). Apetit se također pojavio, iako prije jela gotovo ništa.
Nataliya31, http://irecommend.ru/content/v-nashe-vremya-neprosto-ee-priderzhivatsya-i-podbirat-produkty-stol-3-i-5
Učitavanje ...