Tabela liječenja br. 7: karakteristike i sorte prehrane "bubrezi"

Dijeta putem bubrega treba osigurati tijelu sve vrste hranjivih tvari u potrebnoj količini. Važno je postići protuupalni učinak i smanjiti opterećenje na filteru organa. Dodatni je zahtjev održavanje svih funkcija sustava pogođenih bolešću kako bi se tijelo brzo i učinkovito očistilo od prerađenih proizvoda. Sustav napajanja prema Pevzneru br. 7 omogućava vam rješavanje ovih problema. I njegove sorte uzimaju u obzir značajke tijeka različitih bolesti bubrega.

Za koga je dizajniran?

Dijeta br. 7 (prehrambena tablica br. 7), kao i njezine podvrste, podrazumijevaju određeni stupanj nježnog djelovanja na bubrege smanjenjem količine ekstraktivnih tvari životinjskog i biljnog podrijetla u prehrani. Ovaj pristup može dramatično smanjiti opterećenje na svim renalnim strukturama, pružajući organima za izlučivanje mogućnost da se u potpunosti nose sa svojim zadacima.

Osim toga, ovisno o težini bolesti i stanju pacijenta, podrazumijeva se veće ili manje ograničenje u prehrani proteinskih tvari. Mogućnosti prehrane omogućuju povećanje ili smanjenje opterećenja na ekskretornim organima. Do regulacije dolazi i zbog korekcije količine tekućine koja se konzumira dnevno, uključujući i u obliku pića, kao i tekućih jela. Smanjenjem ili povećanjem dnevnog unosa kuhinjske soli postiže se uravnoteženje ravnoteže vode i soli u tijelu pacijenta.

Indikacija prehrane br. 7 i njezinih podvrsta:

• kronični nefritis;
• akutni glomerulonefritis;
• zatajenje bubrega;
• bubrežna hipertenzija;
• ostati na hemodijalizi;
• oporavak nakon pogoršanja bubrežne bolesti;
• začepljenje tijela dušičnim tvarima;
• povišena razina mokraćne kiseline;
• otkrivanje proteina u urinu (proteinurija).

Što je korisna medicinska dijeta broj 7

Medicinska prehrana br. 7 smanjuje unos tvari u tijelo, tijekom razgradnje kojih nastaju dušični proizvodi. To vam omogućuje:

• ublažiti stres na bubrezima;
• stvoriti optimalne uvjete za djelovanje lijekova;
• postići smanjenje upale.

Smanjenje tlaka dušika omogućuje organima da bolje pročišćavaju krv i uklanjaju produkte raspadanja, prekomjerne inkluzije soli, višak tekućine. To dovodi do uklanjanja natečenosti, smanjenja simptoma hipertenzije.

Postoji i varijanta sedme tablice koja ima za cilj uklanjanje deficita proteina u raznim nefropatijama uz istodobno smanjenje bubrežnog opterećenja.Princip rada ove mogućnosti prehrane je potpuno uklanjanje soli iz prehrane, s povećanim sadržajem proteinskih spojeva.

Opća karakteristika

Kako razviti jelovnik za tjedan dana? Je li pogodan za trudnice? Sedma tablica u standardnoj varijanti dodjeljuje se pacijentu oko četvrtog dana od početka pogoršanja, to jest u fazi oporavka. Može se koristiti izvan akutne faze - u kroničnom toku nefropatije, kao profilaksa akutne upale. Svrha imenovanja kliničke prehrane:

• stvoriti optimalne uvjete za liječenje;
• poboljšati funkciju izlučivanja;
• poboljšati metabolizam u tkivima bubrega i drugih organa;
• postići antialergijski učinak;
• vratiti ravnotežu vode i elektrolita;
• postići antihipertenzivni učinak;
• osigurati poštedu bubrežne funkcije za optimalni oporavak.

Za to se ekstrakti uklanjaju iz prehrane, smanjuje se količina proteinske hrane i potpuno se eliminira stolna sol. Istodobno, šesterostruka prehrambena shema trebala bi osigurati tijelu odgovarajuću količinu hranjivih i hranjivih sastojaka zbog normalne potrošnje ugljikohidratne hrane i masti.

Dopuštena je obrada hrane u obliku kuhanja, pečenja, pirjanja, pirjanja, prženja, parenja. Mala količina obroka osigurat će ujednačen i umjeren unos hranjivih sastojaka. Ne postoje posebni zahtjevi u vezi s temperaturnim režimom posuđa. Unos kalorija je oko 2500 kcal. Energetski proizvodi trebaju biti ravnomjerno raspoređeni tijekom dana. Omjer BJU je sljedeći:

• 35 g životinjskih proteina;
• 35 g biljnih proteina;
• 65 g životinjske masti;
• 15 g biljne masti;
• do 360 g ugljikohidrata.

Nakon dijeta, pacijent može konzumirati oko 800 ml čiste vode dnevno. Ukupna količina tekućine zajedno s pićima i prvim jelima ne smije prelaziti 1,2 litre. Oko 5 g soli dopušteno je u nedostatku simptoma hipertenzije kod pacijenta. Istodobno, liječnik mora dati dozvolu da ga doda u gotova jela. Kemijski sastav hrane trebao bi osigurati unos:

• retinol (vitamin A) - 0,3 mg;
• karoten (provitamin A) - 8,5 mg;
• tiamin (vitamin B1) - 1,7 mg;
• riboflavin (vitamin B2) - 2,5 mg;
• nikotinska kiselina - 20 mg;
• askorbinska kiselina - 150 mg;
• kalij - 4,5 g;
• natrij - 2,3 g;
• kalcij - 1 g;
• magnezij - 0,5 g;
• fosfor - 1,6 g;
• željezo - 0,06 g.

Dijeta je najčešće "sedam" propisana pacijentima za prelazak na normalnu prehranu. U ranim danima pogoršanja bolesti koristi se stroža varijanta - dijeta br. 7b.

Što mogu jesti ...

Pacijent koji promatra sedmu tablicu trebao bi primati visokokaloričnu hranu, ali bez proteina. Također je potrebno smanjiti količinu proteina koja se daje biljnim izvorima, zamjenjujući ih aminokiselinama životinjskog podrijetla. Svježe cijeđeni voćni sokovi pomoći će pružiti tijelu lako probavljivu energiju. Usklađivanje ravnoteže vode i soli događa se zbog odbacivanja slanih proizvoda i kontrole količine korištene tekućine. Detaljnije sastav prehrane prikazuje tablicu proizvoda predstavljena u nastavku.

Tablica - od čega se sastoji dijeta br. 7

... a što ne

Izuzeta dijetalna hrana br. 7 su sve namirnice koje sadrže masti i sol. Zabranjeno je jesti:

• slano meso;
• kobasica;
• dimljeni proizvodi;
• slana riba;
• dimljena riba;
• bilo koje vrste konzervirane hrane.

Treba biti posebno oprezan s mliječnim proizvodima. Ipak, dodatni izvor kalcija može se upotrijebiti sirevi i sir, pod smanjenim sadržajem proteina i soli. Također, žitarice zahtijevaju kontrolu zbog impresivne količine dušičnih spojeva u njima.

Zbog sadržaja dušika iz prehrane su isključene sve mahunarke. Kontraindikacije za dijetu uključuju gljive i juhe od gljiva, umake, grickalice.

Sedam mogućnosti

Opcije prehrane koriste se za različite vrste i stupnjeve nefropatije i temelje se na općim načelima "sedmorke". Značajne razlike sastoje se samo u količini dozvoljenih proteina, vode i soli dnevno. Po ovom kriteriju, mogućnosti prehrane mogu se nazvati strogim i nestrogim. Standardna verzija sedme tablice dodijeljena je nakon krutijih podvrsta. Kratak opis vrsta prehrane.

• Dijeta broj 7a, Stroga opcija. Pripada niskim proteinima i bez soli. Za jedan dan ukupna količina proteinskih tvari u hrani ne smije biti veća od 20 g. Dozvoljena je sol u količini do 2,5 g dnevno, što se može postići potpuno eliminiranjem njezine uporabe u kuhanju, jer su u svakoj hrani već minimalne količine natrijevog klorida sadržane. Dozvoljeno je do pola litre tekućine dnevno. Primjenjuje se opći popis proizvoda, osim mesa i ribe. Terapijska dijeta br. 7a u potpunosti zabranjuje kavu, čaj, alkohol i čokoladu zbog njihovog nadražujućeg učinka na bubrege.
• Tablica broj 7b, Stroga dijeta s proširenom prehranom za gladak prijelaz na standardnu ​​verziju sedme tablice. Sve zabrane prethodne prehrane su sačuvane. Izuzetak je uporaba mesa i ribljih proizvoda. Mogu se jesti do 50 g dnevno, ali samo u kuhanom obliku. Pri kuhanju ne možete koristiti sol. Dnevna količina proteina u medicinskoj prehrani br. 7b povećava se na 40 g dnevno.
• Dijeta broj 7v, Dizajniran za pacijente s velikim gubicima proteina zbog oslabljene funkcije bubrega. Koristi se i za uklanjanje edema.Dijeta uključuje upotrebu povećane količine proteinskih tvari (do 120 g dnevno) sa smanjenim udjelom masti u prehrani (do 80 g). Proizvodi se prethodno kuhaju u vodi bez soli. Potonji je u potpunosti isključen iz prehrane, a njegov prirodni sadržaj u proizvodima prihvatljiv je na razini od 2 g. Terapijska dijeta br. 7c zasitiva dijetu lipotropnim tvarima i fosfolipidima uslijed unošenja biljnih ulja.
• Tabela br. 7 g i br. 7r, To su dvije mogućnosti za Pevznerovu dijetu, namijenjenu pacijentima kojima je potrebna redovita hemodijaliza. U prvoj izvedbi dopušteno je oko 60 g proteina i 110 g masti, u drugoj - 70 g proteina i 80 g masti. Proizvodi koji se mogu jesti na dijeti br. 7 također su prikladni za ove opcije tablice. Za recepte, dijeta br. 7g koristi hranu bogatu kalijem, a za br. 7p koristi se natrij. Uz potpuno ograničenje soli, važno je osigurati normalan dnevni unos kalorija (oko 2000-2500 kcal), kao i optimalan unos vitamina i minerala. Agresivni bubrežni iritanti u potpunosti su isključeni.

Planiramo jelovnik

Približni dijetalni izbornik br. 7 može se radikalno razlikovati ovisno o individualnim potrebama pacijenta. Opća je mogućnost dana u slučaju kroničnog tijeka patologije ili za pacijente u fazi oporavka. Jelovnik za dan može biti takav.

• doručak, Kuhana sago s maslacem ili puding od jabuka s jabukama. Dodatak će biti povrća salata i čaša slabog mliječnog čaja.
• Drugi doručak, Prilog od povrća kuhanog s maslacem. Kuhano meso u obliku mesnih okruglica ili komada. Pečeni se također dobro uklapa. bundeva kao zalogaj.
• ručak, Vegetarijanska juha. Dobro kuhana teletina s povrtnim preljevom. Jabučni kompot ili žele.
• Visoki čaj, Voćna salata s malo vrhnja. Još jedna opcija je tost od bezmasnog kruha s narezanim avokadom i tanko narezanim kuhanim mesom.
• večera, Krompir pržen u maloj količini biljnog ulja s biljem. Ili pilaf iz saga na voću. Slatki crni čaj umjerene jačine.
• Za noć, Čaša obranog mliječnog proizvoda. Ili voćni sok (povrtni).

Stol za tretiranje broj 7 smatra se dosta raznolikim, no njegova osnova je povrće i voće. Ali trebali biste izbjegavati uključivanje luka i češnjaka, rotkvice, celera, đumbira u jelima. Ovi sastojci mogu nadražiti izlučni sustav.

Recenzije

Imam bilateralnu nefroptozu i bilateralnu hidronefrozu (hidronefroza je učinjena davno), danas sam obavio pregled, otpušten, liječnik je preporučio da se ova dijeta poštuje.

RomanHess, http: //www.aif. com / hrana / dijeta / dieta_dlya_pochek_principy_i_menyu_lechebnogo_stola_nomer_7

Upoznala sam dijetu broj sedam tijekom trudnoće, kada sam otkrila vrlo neugodnu bolest bubrega - kronični glomerulonefritis. U osnovi, ova dijeta je dizajnirana za smanjenje edema, snižavanje krvnog tlaka, olakšavanje rada bubrega, a također i na ovoj dijeti, višak kilograma je izvrstan, ako se sve pravilno promatra. Težina se gubi zbog činjenice da:
1) ne možete jesti slano, dimljeno, masno, prženo;
2) način kuhanja - kuhati ili peći u pećnici;
3) četiri do pet obroka dnevno, u malim obrocima.

Za one koji sjede na ovoj dijeti, u obrocima se daje ograničen unos proteina, vode, soli, sol se ne smije jesti tijekom kuhanja, već je spremno jelo. Na njima ne možete jesti mesne, gljive i riblje juhe i juhe, kuhati juhu na povrtnim juhama. Ne možete imati tamnu čokoladu, jer pritisak raste iz nje. Dok sam sjedio na ovoj terapijskoj dijeti, naviknuo sam se na sol, zamijenio ga limunovim sokom - u juhu, žitarice, meso, posvuda sam dodavao limun i zelje.Ova dijeta pomogla mi je u kontroli pritiska, nisam imala praktički nikakvo oticanje, a također kontroliram i protein u mojem urinu (i imao sam ga vrlo visoko, morao sam prekinuti dijetu barem par dana, a protein se odmah povisio.) Stoga, ovu dijetu preporučujem ljudima koji pate hipertenzija i oslabljena funkcija bubrega. Ne budi bolestan, budi zdrav!

AIV, https://otzovik.com/review_2065501.html