Negovana majka te približna tjedna prehrana

Imajte na umu da hipoalergijski jelovnik za gua nisu samo recepti, već optimalna kombinacija hrane prema sadržaju korisnih tvari. Je li moguće kuhati govedinu za majke? Ne kuhajte govedinu s heljdom, jer oba proizvoda sadrže veliku količinu željeza. Uopće, nema pretjeranog željeza, ali nećete htjeti jesti istu stvar svaki dan. Stoga smo uravnotežili prehranu tijekom dojenja uzimajući u obzir čimbenike kao što su: količina vitamina, minerala i kompatibilnost proizvoda. Na primjer, kasika, piletina, pileći kotleti - ako je sve pravilno kuhano, zašto ne. Također smo isključili proizvode koji u novorođenčadi uzrokuju kolike i alergije. Pogledajmo jelovnik za dojilje u njihovom prvom mjesecu.

Heljda s paštetom na poseban način

proizvodi: mljeveno meso, heljda, luk, češnjak, tikvice, masline ili masline, sir, morska sol.

Postupak kuhanja

1. Sitno nasjeckajte luk, češnjak i pomiješajte s mljevenim mesom. Sol po ukusu. Usput, nadjev će biti nježniji ako koristite nekoliko vrsta mesa.
2. Oblikujemo reznice i stavimo ih u tavu, ulijemo malo vode i dovedemo do pola gotove. Ako imate dvostruki bojler ili spor štednjak, onda je bolje da ih koristite.
3. Zatim stavite krug tikvica i luk na kolutiće na svaku reznicu.
4. Nakon nekoliko minuta, na vrh stavite masline ili masline i naribani sir, prerezan na pola.
5. Po potrebi dodajte vodu. Pokrijte poklopcem i pržite na pari dok ne bude gotova. Također, ove kotlete možete kuhati u pećnici, samo pazite da nema pomfrit.
6. Poslužite s heljdom.

Pire od krumpira s ribom u umaku od kiselog vrhnja

proizvodi: riba po izboru (saury, pire, iver, pollock, bakalar, oslić), krumpir, luk, vrhnje, kiselo vrhnje, maslac, brašno, morska sol.

Ovo jelo, koje je uključeno u jelovnik za njegujuću majku, može se peći u pećnici ili u sporoj štednjaci. Razmotrit ćemo opciju u tavi.

Postupak kuhanja

1. Očišćenu ribu stavite u tavu, dodajte luk u pola prstena.
2. Dodajte vodu da u potpunosti sakrijete ribu. Pirjajte 10 minuta.
3. Dodajte kiselo vrhnje pomiješano s jednom žlicom brašna i soli. Nastavite pirjati još 15 minuta dok se ne zgusne.
4. Krumpir skuhajte u slanoj vodi. Pomoću gurača ili blendera napravite pire od krumpira i dodajte mu toplu kremu i maslac.
5. Pire od krumpira poslužite s ribom i umakom.

Goulash Rice

proizvodi: govedina, riža, mrkva, luk, brašno, lovorov list, morska sol.

Postupak kuhanja

1. Govedinu narežemo na tanke kriške duljine 5-7 cm. Zalijemo vodom da sakrije meso i stavimo na vatru.
2. Kad proključa, promijenimo vodu: kuhaćemo na drugoj juhi.
3. Kad meso postane mekano, dodajte naribanu mrkvu, sitno sjeckani luk i malo brašna. Sol po ukusu.
4. Prije kuhanja rižu temeljito operite i potopite nekoliko sati u vodi. Skuhajte u slanoj vodi.
5. Poslužujemo rižu s gulašom i umak s mrkvom i lukom.

Braised krumpir s mesom

proizvodi: meso (govedina, slana svinjetina ili puretina), krumpir, mrkva, luk, lovorov list, morska sol.

Jelo se može pripremiti u rukavu (vrećici), u loncima, u sporom kuhaču ili u tavi.

Postupak kuhanja

1. Meso, krumpir i luk narežemo na kockice, naribamo mrkvu.
2. Sve stavimo u posudu za kuhanje i dodamo malo vode, soli, lovorova lista. Ako kuhate u sporom štednjaku ili rukavu, tada ne trebate dodavati vodu. U rukavu napravite mnogo malih rupica čačkalicom, jer se u protivnom može rasprsnuti na pogrešnom mjestu.
3. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini komada mesa, u prosjeku oko 45 minuta.

Pečeni krumpir u pećnici sa sirom

proizvodi: krumpir, luk, češnjak, sir, maslac, morska sol.

Jela na jelovniku za dojilje mogu biti jednostavna, ali korisna. Ovo je takav recept, jer ćemo kuhati oguljeni krumpir. Bolje je uzeti mladi krumpir, a ako ne sezonski, onda pažljivo uklonite oči. S laktacijom je oguljeni krumpir još povoljniji od oguljenog. Pod filmom kože nalaze se posebni enzimi koji vam omogućuju da probavite ovo povrće dobro. Jedno upozorenje: krumpir u koru treba jesti svježe pripremljen.

Postupak kuhanja

1. Čisti krumpir narežemo na krugove debljine pola centimetra kako bismo napravili harmoniku.
2. U rezove stavite kolutiće luka i malu količinu maslaca. Sol po ukusu. Stavimo u pećnicu ili spor štednjak.
3. Nekoliko minuta prije kuhanja pospite naribanim sirom pomiješanim s češnjakom.

Takav krumpir može se poslužiti kao prilog, kao i jelo samostalno.

Punjene paprike

proizvodi: mljeveno meso (govedina, zečje meso ili pureće meso), riža, zelena paprika, luk, mrkva, morska sol.

Postupak kuhanja

1. Rižu kuhajte dok se napola ne skuha, nasjeckajte luk i dodajte mljevenom mesu, sol.
2. Gotovim nadjevom napunite paprike.
3. Na dno tave (štednjak) stavite nasjeckanu mrkvu i luk, narezane na kolutiće.
4. Zatim vertikalno stavljamo punjene paprike i zasipimo drugim slojem mrkve s lukom.
5. Pirjajte na laganoj vatri uz dodavanje vode dok ne omekša.

Korisni savjeti za dojilje

U zaključku ćemo vam dati nekoliko jednostavnih savjeta koji će vaša jela učiniti ukusnim i sigurnim.

• Namočite žitarice u vodi nekoliko sati.
• Prije kuhanja temeljito operite meso, povrće i žitarice (Hercules se također mora oprati!)
• Bolje je pripremiti mesna jela od svježeg mesa.
• Punjenje je poželjnije napraviti sami.
• Ako odleđujete meso u mikrovalnoj, izvadite ga iz vrećice.
• Ne koristite plastične posude.
• Kuhajte s raspoloženjem i jedite s apetitom!

Vrlo često mlada majka ima glavobolju, što kuhati s tako velikim ograničenjem hrane tijekom dojenja. Uzimajući u obzir naša jela, značajno ćete proširiti jelovnik za njegujuću majku! Naši recepti za drugi tečaj mogu se uključiti u prehranu dojilje od prvih dana nakon rođenja. Svi su proizvodi odabrani na takav način da vaše dijete neće imati želučane bolove od plinova i kolika!

Također preporučujemo čitanje našeg članka „Izbornik za dojilje: kuhati juhe».