Korisna svojstva kikirikija za zdravlje i ljepotu, kako i u kojoj količini se može jesti

Pecan može pomoći u borbi protiv prekomjerne težine, zaštititi tijelo od ateroskleroze i dijabetesa, poboljšati rad mozga, pa čak i postati prevencija raka. Sve što je potrebno za to je pravilno korištenje i pridržavanje razumnih ograničenja.

Što je a

Pecan (Caria Pecan) je vrlo veliko stablo porodice oraha. Najčešće se nalazi u južnim i središnjim Sjedinjenim Državama. Raste i u zemljama Južne Amerike, Srednje Azije i Kavkaza. Plodovi nalikuju poznatom orahu. Ali za razliku od njega, koštice gotovo ne sadrže membrane i gorčine, imaju okus čokolade, a suhe ljuske lako se ljušte.

Stablo može roditi plodove do 300 godina. Ali Pecan možete pohraniti kod kuće samo jednu godinu, bez da ga ogulite. Pojedinačne koštice mogu se čuvati u hladnjaku oko devet mjeseci ili u zamrzivaču (do dvije godine).

Opis prednosti Pecana

Pikantni izduženi orah razlikuje se od oraha u svojim prehrambenim prednostima. Sadrži niz vitamina i minerala korisnih za žene. Među njima su najviše vitamina B1, E i A, kalcij, natrij, fosfor, magnezij, cink, mangan, željezo i selen. U njemu su i druga bogatstva.

Kakvo je zdravlje orašaste matice za tijelo? Njegova sposobnost uklanjanja brojnih problema. Evo nekih ljekovitih svojstava čudotvorne orašice, koje su zaslužne za njegov kemijski sastav.

• Smanjite loš kolesterol. Taj se učinak postiže zbog sadržaja u jezgrama „dobre“ masti - oleinske kiseline. Ne taloži se na stijenkama krvnih žila i sprječava pojavu aterosklerotskih plakova.
• Zaštita srca. Zbog visokog sadržaja piridoksina, koji potiče regeneraciju stanica, nazvan je „zdravim orahom srca“.
• Smanjena dijabetesa. Jedenje oraha pozitivno utječe na šećer u krvi. Studije su pokazale da se korisna svojstva pekanija proširuju i na smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2.
• Borba protiv starenja. Antioksidanti pomažu u produljenju mladosti.
• Poboljšanje vida. Karoten, također dio oraha, dobar je za oči. Pomaže u borbi protiv smanjenja oštrine vida povezanog s dobi i smanjuje negativne učinke prekomjernog rada, na primjer, onih koji rade za računalom.
• Prevencija raka Medicinska promatranja potvrdila su da se primjenom pekanija smanjuje rizik od razvoja bolesti poput onkologije prostate, dojke, pluća i dvanaesnika.
• Za mušku moć. U orahu ima biljni steroid - beta-sitosterol i folnu kiselinu. Pomažu u vraćanju seksualne želje kada se smanji sposobnost i sudjeluju u stvaranju sperme.
• Ubrzava mozak. Pecan, zahvaljujući magnezijumu, poboljšava koncentraciju. To ne znači da ga smatraju hranom za um.
• Sprječavanje kvara. Liječnici preporučuju ovaj proizvod za borbu protiv umora, apatije i cjelokupnog jačanja tijela. Uz to, taninska kiselina i dijetalna vlakna, koji su dio orašastih plodova, potiču probavu i poboljšavaju apetit.

Kalorija, rizici za lik

Hranjiva vrijednost pekane je vrlo visoka.Ukupno, 100 g proizvoda sadrži 10 g proteina, 72 g masti i 14 g ugljikohidrata. Energetska vrijednost - 691 kcal. To znači da odrasli mužjak može dobiti pola dnevne količine esencijalnih hranjivih sastojaka jedući samo 200 g orašastih plodova.

Paradoksalno je da je gubitak težine rezultat umjerene konzumacije pekmeza. Maleni dijelovi ovog proizvoda pomažu vam da se dugo osjećate puni. Može se jesti cijela ili koristiti kao dodatak povećanju hranjivih vrijednosti salata i koktela.

Oni koji u svojoj prehrani drže strogi proračun proteina, masti i ugljikohidrata (BJU) ili se pridržavaju niskokalorične prehrane, s ovakvim orasima morate biti posebno oprezni. Da biste dobili maksimum korisnosti bez oštećenja figure, važno je zapamtiti: sigurna stopa dnevno za odraslu osobu je do 75 g ili četiri do pet orašastih plodova, a za djecu - upola manje.

Strogo "ne"

Visokokalorični uzroci i kontraindikacije za pekan. Ali malo ih je:

• pretilosti;
• metabolički poremećaj;
• bolest jetre
• dječja dob do tri godine.

Osim toga, pekan je jak alergen, stoga je ljudima koji imaju reakciju na orahe, bolje je odbiti. Odmah trebate konzultirati liječnika ako su se nakon obroka s ovim proizvodom pojavile nuspojave:

• osip;
• oticanje grla;
• otežano disanje
• vrtoglavica;
• bol u trbuhu.

Značajke uporabe

Ulje pekanove koštice također ima korisna svojstva. Može se uzimati s glavoboljama i prehladama. Poboljšava apetit i daje snagu. Lokalno se koristi kod gljivičnih infekcija, uboda insekata i drugih iritacija na koži.

Kozmetičari često dodaju ulje u proizvode za njegu lica i tijela. Vlaži kožu, daje joj elastičnost, štiti i pomlađuje. Također je dobro uspostavljen kao preplanuli ten.

Ali da bi se očuvala sva svojstva, ulje mora biti nerafinirano. Osim toga, prije upotrebe, važno je konzultirati se s liječnikom, saznati indikacije za uporabu i kontraindikacije. U ovom će se slučaju šteta pecana smanjiti na minimum.

Ukusne varijacije

U kuhanju se pekani koriste kao i većina drugih orašastih plodova - u sirovom ili sušenom obliku. Najčešće se recepti s pekanima nalaze u kuhinjama zemalja američkog kontinenta. Na njenoj osnovi pravite pite, muffine i pudinge. Osušeni deserti, peciva, jogurti i sladoled posipani su sjeckanim košticama. Slice se dodaju kruhu, kolačićima i ostalim pecivima.

Orahova pasta koristi se kao namaz za sendviče s kruhom ili krekerima. I ulje - za preljev salate i kuhanje. Peci se jedu i upravo tako, posipane šećerom ili solju.

Da biste bili zdravi, važno je jesti zdravu hranu. Sadrže potrebne tvari u pravoj količini. Razumna upotreba kikirikija pomoći će tijelu da se dobije dovoljno i ojača imunološki sustav. Prekomjernost će dovesti do neugodnih posljedica. Cijena nije velika, a efekt je predivan.