Korisna svojstva kašike lana, recepti u mlijeku i vodi

Za pripremu lanene kaše mogu se koristiti cijele lanene sjemenke, sjeckani sjemenke ili laneno brašno (ne sadrži laneno ulje). U procesu kuhanja kuha se, kuha se ili natapa.

Lanena kaša brzo dobiva na popularnosti među pristašama pravilne prehrane. Već je izbacila klasičnu zobenu kašu u Britaniji. Jelo pomaže u jačanju imunološkog sustava, očuvanju ljepote i sklada. Zasićen mikroelementima i ima visoku hranjivu vrijednost, jednostavno se priprema i ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu.

Značajke izbora i pohrane

Za maksimalnu korist važno je odabrati pravu kašu. Da biste to učinili, koristite sljedeća pravila.

• Nepropusnost pakiranja, U prodaji su kaše, pakirane u kartonske i meke posude, kao i u staklenke. Dajte prednost posljednjoj opciji. U staklenkama se lanene sjemenke pouzdano štite od vlage, prašine, svjetlosti i zadržavaju svoje kvalitete bolje. Pakiranje ne smije imati oštećenja i oštećenja.
• struktura, Tradicionalna žitarica sadrži samo laneno sjeme. Postoje i opcije s dodatkom voća ili proklijalih žitarica pšenice. Zapamtite da će imati koristi samo proizvod bez konzervansa i šećera.
• Rok trajanja, Obratite pažnju na datum isteka proizvoda za upotrebu. Ako je upakiran dovoljno dugo, ne biste ga trebali kupiti.

Sjemenke iz kartona ili plastične vrećice nakon otvaranja moraju se sipati u staklene ili keramičke posude s čvrsto prianjajućim poklopcem. Sadržaj otvorenih limenki treba čuvati najviše 30 dana na dobro prozračenom suhom mjestu pri temperaturi koja ne prelazi 20 stupnjeva. Ne kupujte za buduću upotrebu. Dugotrajnim i nepravilnim skladištenjem, laneno sjeme gubi svoj okus.

Svojstva kaše

Recenzije stručnjaka o lanenoj kaši su samo pozitivne. Bogata elementima u tragovima i vitaminima, može biti prekrasna svakodnevna zamjena za tradicionalnu heljdu, rižu ili zobene pahuljice.

korist

Je li kaša od lanenog sjemena dobra za žene? Korisna svojstva kaše pretvorila su ga u omiljeni dijetalni i ljekoviti proizvod. Upotreba jela preporučuje se kod pretilosti, kardiovaskularnog zatajenja, visokog kolesterola, stomačnih problema i menopauze. Uključuje:

• aminokiseline Omega-3 i Omega-6, Oni su potrebni za održavanje imuniteta, poboljšanje rada srca i krvnih žila i normalizaciju endokrinog sustava. Sprječavaju stvaranje kolesteroloških plakova, a također pridonose brzom sagorijevanju zasićenih masti prisutnih u hrani životinjskog podrijetla;
• vitamini i minerali, Korisna svojstva lanenih sjemenki određena su sadržajem vitamina iz skupine B, C i A, kalija, kroma, silicija, bora, selena, željeza, cinka, bakra, natrija, mangana, kalcija i fosfora. Usput, sadržaj kalija u njima premašuje količinu prisutnu u bananama 7 puta;
• dijetalna vlakna, Školjke sjemenki poboljšavaju probavu, potiču pokretljivost crijeva, imaju omotačna svojstva, a također smanjuju brzinu stvaranja lipodinamičkih naslaga. Kaša je također odličan lijek za zatvor;
• minimalna masnoća, Laneno sjeme, u stvari - "sjeckano" sjeme, preostalo nakon što je od njih dobilo ulje.Nakon cijeđenja, sastav ostavlja malo masnoće i puno proteina. Upotreba proizvoda snižava šećer i kolesterol u krvi;
• biljni hormoni, Lingnani imaju snažan antioksidativni i antialergijski učinak. Kašu mogu konzumirati osobe sklone alergijama;
• visok sadržaj proteina (do 50%), Lanena kaša za mršavljenje je nezamjenjiva. Brzo udovoljava gladi i dugo vremena stvara osjećaj punoće.

ozljeda

Lanena kaša jedna je od najnekodljivijih. Umjerena uporaba proizvoda nije štetna. Kontraindikacija može biti samo pojedinačna netolerancija. Alergija na proizvod u čistom obliku praktički nije pronađena. Do reakcije može doći kad se suhim kašama dodaju komadi voća, arome i boje.

Ne koristite proizvod kada:

• produljena proljeva;
• akutne crijevne disfunkcije;
• inverzija crijeva;
• višak estrogena.

Sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost

Kako kuhati i kako uzimati

Za pripremu žitarica koriste se lanene sjemenke ili laneno sjeme. Šarm jela od brašna u jednostavnosti pripreme. Ne trebate ga kuhati. Samo ulijte vruću vodu (60 stupnjeva). U gotovu posudu možete dodati sol, šećer, voće ili zelje.

Lanena kaša, recept zasnovan na upotrebi sjemenki, treba duže kuhati. Prije kuhanja sjeme se mora napuniti vodom i ostaviti nekoliko sati da nabubri.

Vodeni recept

Najlakši "klasični" način kuhanja - na vodi.

Trebat će vam:

• mljeveno laneno sjeme - ½ šalice;
• topla kuhana voda - 1 šalica;
• sol po ukusu.

priprema

1. Sjemenke napunite vodom, poklopite.
2. Ostavite 5 do 10 minuta.
3. Solite pripremljenu kašu i promiješajte.

Takva lanena kaša za mršavljenje je dobra. Zadovoljava osjećaj gladi 5-6 sati, zasićujući tijelo vitaminima i mineralima.

Recept za mlijeko s voćem i orasima

Ova je opcija hranjivija. Kalorični sadržaj jela povećava se dodavanjem orašastih plodova, mlijeka i šećera. Priprema je jednostavna.

Trebat će vam:

• laneno brašno - ½ šalice;
• mlijeko - 2 čaše;
• šećer - 1 žlica;
• bademi - 3 žlice;
• jabuka ili banana - 1 komad.

priprema

1. Ulijte mlijeko u tavu, prokuhajte, smanjite toplinu.
2. Ulijte laneno brašno.
3. Kuhajte, neprestano miješajući, 5 minuta.
4. Poklopite, uklonite tavu sa štednjaka.
5. Zamotajte tavu ručnikom, ostavite 15 minuta.
6. Poslužite jelo sa šećerom, bademima i sitno nasjeckanim voćem.

Za raznolikost jela možete koristiti domaći džem ili med, koji se koristi umjesto šećera. Kuhana u mliječnoj kaši s kakaom, medom i grožđicama svidjet će se djeci.

Recept za semenke sezama

Ova je slatka opcija popularna kod sirovih prehrambenih ljudi. Može se pripremiti za doručak ili ručak kao prilog.

Trebat će vam:

• sjemenke lana - ½ šalice;
• sezamove sjemenke - ½ šalice;
• voda - 2 čaše;
• povrće (laneno sjeme ili maslinovo) ulje - 1 žlica;
• sol - as žličica;
• zelje, rotkvice - fakultativno.

priprema

1. Prođite kroz sjeme, isperite ih tekućom vodom. Bilo bi prikladno koristiti sito jer sitno sjeme nastoji „pobjeći“.
2. Sjeme prebacite u keramičku ploču, napunite toplom vodom tako da ih prekrije jedan centimetar i poklopite. Ostavite na sobnoj temperaturi 8-12 sati, ugodno noću.
3. Ujutro ispustite vodu. Nabubrene žitarice pomiješajte sa sezamovim sjemenkama, solju i začinite uljem. Sjeckano bilje, sjeckani celer i rotkvice bit će savršeni dodatak jelu.

Ako vam žvakanje sjemenki predstavlja problem, u ovom receptu nakon namakanja sjemenke samljeti u blenderu. Cijelo sjeme ne probavlja želudac i, prema tome, tijelo prima manje hranjivih sastojaka.

Lanena kaša je izvrstan dijetalni proizvod jedinstvenih svojstava. Prednosti lanene kaše mnogo su veće od klasične heljde ili zobene kaše. Slobodno ga koristite u prehrambene i ljekovite svrhe!