Kuhinjski uređaji i pribor
- dubok kapacitet
- daska za rezanje
- nož
- vilica,
- oštrica ramena
- neljepljiva tava
- štednjak,
- ravni tanjur za posluživanje.
Sastojci
- Banana - 1 kom.
- Pileća jaja - 2 kom.
Korak kuhanja
- Prvo iz banane uklonite koru i narežite je na male kriške. Stavite narezanu bananu u duboku posudu.
- Nakon toga u ovu posudu ubacimo dva mala pileća jaja i vilicom samljemo dok ne postane glatko. Po želji možete koristiti blender. Osnova za fritule je prilično tekuća.
- Potom na štednjak stavimo tavu s neljepljivim premazom i dobro je ugrijemo.
- Na zagrijanu tavu stavimo palačinke. Radi praktičnosti, bolje je koristiti malu ladicu u tu svrhu. Pokušajte biti sigurni da su sve palačinke otprilike iste veličine.
- Palačinke pržite na srednje jakoj vatri nekoliko minuta dok ne porumene, a zatim lopaticu okrenite na drugu stranu i opet pržite nekoliko minuta. Pazite da palačinke nisu izgorjele. Vrlo je važno ne pretjerano ih izlagati u tavi.
- Gotove palačinke stavimo na ravan tanjur i po želji poslužimo prije posluživanja. Palačinke možete ukrasiti kriškama banane, preliti obojenim sirupom ili dodati bobice. Također, takve se palačinke mogu poslužiti sa sladoledom i šlagom. Dobar apetit.
Video recept
Nakon gledanja ovog videa naučit ćete kako kuhati ukusne palačinke od banane bez brašna i šećera prema jednostavnom receptu. Autor detaljno pokazuje kako pripremiti podlogu za friteze, a također pokazuje kako ih pržiti.