Bijeli kruh u aparatu za izradu kruha prema postupnom receptu 🍞 sa fotografijom

Kuhinjski uređaji i pribor: aparat za kruh, žličica, žlica, mjerna čaša, sito za brašno.

Sastojci

Sastojci	broj
Pšenično brašno	400 g
Suhi kvasac	1,5 tsp
sol	1 žličica
šećer	2 žlice. l.
mlijeko	270 ml
maslac	1 žlica. l.

Korak kuhanja

Oko 20 minuta prije kombiniranja svih sastojaka izvadite maslac iz hladnjaka, trebao bi postati mekan. Nije ga potrebno topiti. Svi ostali sastojci također bi trebali biti na sobnoj temperaturi. U suhoj posudi za pečenje kruha odmjerite 1 žlicu. l. omekšali maslac.
U ulje dodajte 1 žličicu. soli i 2 žlice. l. šećer.
Mernom čašom odmjerite 270 ml mlijeka i dodajte ga u zdjelu ostalim sastojcima.
Dodajte 400 g prethodno prosijanog pšeničnog brašna.
Na samom kraju dodajte 1,5 tsp. suhi kvasac.
Stavite zdjelu u aparat za hljeb i zatvorite poklopac. Uzimate "bijeli kruh" težine 750 g na aparatu za kruh

Dodaci za pečenje

Razni dodaci pomoći će u raznolikosti poznatog okusa kruha. Eksperimentirajte kombinirajući nekoliko predloženih dodataka koji će vam pomoći da uživate u novim ukusima.

Začini. U tijesto dodajte neke omiljene začine. Kravana, metvica, korijander, ruzmarin, mažuran, žalfija, anis i drugo bilje učinit će vaše slastičarne izvanrednim.
Orašasti plodovi. Možete eksperimentirati s raznim orasima, na primjer, grčkim, cedrovim, kikirikijem ili bilo kojim drugim. Za intenzivniji okus osušite ih nekoliko minuta u pećnici ili tavi. Broj orašastih plodova ne smije prelaziti 20% ukupne mase tijesta.
Sjemenke suncokreta. Sjemenke sezama, maka, lana, suncokreta ili sjemenki bundeve. Oni se mogu dodati u tijesto, prethodno osušeni ili posuti po vrhu.
Sušeno voće. Koristite suhe marelice, grožđice, sušene ili dimljene suhe šljive.
Povrće i zelje. Pokušajte peći kruh koristeći sušene rajčice, pečene paprike, češnjak, sušeni ili prženi luk, masline, kopar, peršin i drugo bilje također su prikladni.