Kuhinjski uređaji i pribor
- pećnica;
- mali lim za pečenje ili posudu za pečenje;
- kulinarski šlag;
- mjerna čaša;
- papir za pečenje.
Sastojci
- Pšenično brašno, premium - 2,5 hrpe.
- Šećer - 14 tbsp. l.
- Mineralna voda, kantina, visoko gazirana - 250 ml
- Biljno ulje - 14 tbsp. l.
- Prašak za pecivo za tijesto - 10 g
- Vanilin šećer - 25 g
- Malina od maline - 180 g
Korak kuhanja
- U duboku zdjelu izlijte 14 žlica granuliranog šećera.
- Dodajte 25 grama vanilin šećera i 10 grama praška za pecivo. Dobro promiješajte suhe sastojke. Vanilin šećer možete zamijeniti s ekstraktom vanilije ili vanilije u odgovarajućoj količini.
- U zdjelu dodajte 250 ml visoko gazirane mineralne stolne vode, sadržaj čaše promiješajte kulinarskim šlagom. Ako nemate pjenušave vode, dodajte istu količinu obične vode za piće.
- U posudu izlijte 14 žlica biljnog ulja po vašem izboru. Bolje je koristiti rafinirano ulje bez mirisa (dezodorizirano).
- U posudu izlijte 2,5-2,6 šalica pšeničnog brašna, prethodno prosijanog kroz sito. Zamijesiti tijesto šlagom. Trebali biste imati nešto deblju konzistenciju od friteze za pečenje. Prilagodite količinu brašna koju želite dodati sami.
- Manjim limom za pečenje obložite list papira za pečenje, tijesto stavite u kalup, žlicom poravnajte sloj tako da mu debljina bude ista.
- Pecite u pećnici, zagrijanoj na temperaturi od 180 ° C, 20-30 minuta. Točno vrijeme pečenja biskvita ovisi o značajkama vaše pećnice. Gotov biskvit trebao bi imati lijepu zlatnu koricu, drveni štapić trebao bi ostati suh nakon probijanja biskvita. Ostavite da se biskvit potpuno ohladi.
- Pripremite malinu od mlijeka u skladu s uputama na pakiranju (2 paketa željeza po 90 grama), ohlađenu spužvastu tortu prelijte mliječnom masom. Stavite u hladnjak dok se žele ne stvrdne na površini biskvita.
Biskvit pripremljen prema ovom receptu poslužuje se u postu, danima posta, a pečenje je prikladno i za one koji su alergični na mlijeko ili pileća jaja.
Video recept
Detaljnu pripremu mršavog biskvita vidjet ćete u videu ispod. Detaljna kulinarska objašnjenja pomoći će vam da lako pripremite ovo gusto, ali ukusno tijesto.
Koristite ovaj vodič i ispecite zanimljiv biskvit bez mlijeka, jaja i životinjskih masti tijekom posnih dana. Koji su recepti za tijesto za pečenje zapisani u vašoj kuharici? Podijelite s drugim iskustvima domaćica u pripremi pišući svoje savjete i trikove u komentarima na članak.
Učitavanje ...