Kuhinjski uređaji i pribor
- pećnica;
- mikser;
- zamah;
- lopata;
- posude za sastojke;
- pergamentni papir;
- folija;
- zdjelu.
Sastojci
- Kefir - 220 g
- Biljno ulje - 80 g
- Jaja - 3 kom.
- Brašno - 300 g
- Šećer - 220 g
- Prašak za pecivo - 1 tsp.
- Sol - 1 prstohvat
- Soda - ½ tsp.
Korak kuhanja
- Kombinirajte brašno, prašak za pecivo i soda. Promiješati.
- U zdjelu miksera dodajte jaja, šećer i sol.
- Beat velikom brzinom 10 minuta.
- Ulijte kefir i biljno ulje, ponovo miješajte dok ne postane glatko 30 sekundi.
- Ulijte suhe sastojke.
- Miješajte nekoliko minuta na srednjoj brzini dok ne postane glatko.
- Ostavite tijesto 5 minuta.
- Izlijte tijesto u oblik obložen pergamentom.
- Pokrijte obrazac folijom.
- Šaljemo u pećnicu, prethodno zagrijanu na 170 stupnjeva, 50-60 minuta.
- Ostavite da se biskvit ohladi 5 minuta, izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi na žicama. Gotovo!
Varijacije kuhanja
Izrada keksa po ovom receptu neće vam trebati puno vremena. Trebat će vam nekoliko sati da u potpunosti napravite biskvit. Dalje, morat ćete odlučiti što ćete kuhati od takvog biskvita. Zapravo, postoji puno varijacija. To može biti standardni kolač s jednostavnom kremom ili višeslojni kolač s više ukrasa.
Za ovaj biskvit možete odabrati bilo koju kremu - maslac, kiselo vrhnje, bjelančevine ili vrhnje. Glazuru možete koristiti kao ukras ili običnu šlag. Također možete koristiti bilo koju gustu kremu za ukrašavanje torte sa svih strana. Vrh kreme može biti ukrašen prahom, posebnim ukrasima za kolače ili čak samo posut šećerom u prahu. Svakako pokušajte napraviti takav biskvit za svoju tortu ili tortu - bit ćete zadovoljni!
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste naučili kako kuhati ukusan i lijep kefir keks. Autor videa podijelit će jednostavan recept koji svaka domaćica može ponoviti. Lijep pogled!
Učitavanje ...