Kuhinjski uređaji i pribor: ploča za kuhanje, tava, šlag, daska za rezanje, nož, mjerna šalica, žličica, vilica, papirnati ručnici.
Sastojci
| Sastojci | broj |
| Bijeli kupus | 1 kg |
| jaja | 2 kom |
| sol | ½ žličice |
| Mljeveni crni papar | ½ žličice |
| Osušeni češnjak, mljeveni | ½ žličice |
| Kopar osušen | ½ žličice |
| voda | 2 l |
| Biljno ulje | 50 ml |
Korak kuhanja
- Uzmite tavu, u nju ulijte 2 litre vode.
- Operite kupus težak oko 1 kg, uklonite gornje lišće i razrežite na 4 dijela. Ne uklanjajte ubod, to će vam pomoći da komadi ostanu netaknuti.
- Umočite kupus u lonac s vodom, dovedite do vrenja i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
- Umutiti 2 jaja s brašnom, dodati im ½ žličice. sol, ½ žličice. mljeveni crni papar, ½ žličice. sušeni češnjak i ½ žličice. sušeni kopar. Bežite masu dok se sol potpuno ne otopi.
- Kuhani kupus stavite na sito, pustite da se tekućina ocijedi i malo ohladi.
- Ohlađeni kupus narežite na kriške oko 1 cm.
- Ulijte 50 ml biljnog ulja bez mirisa u tavu i zagrijte. Umočite svaku krišku kupusa u smjesu od jaja i stavite na vruću tavu.
- Kuhajte kupus 2-3 minute sa svake strane do zlatno smeđe boje.
- Rasporedite kupus na papirnatim ručnicima kako biste uklonili suvišnu masnoću. Kupus je spreman, dobar apetit.
Preporuke za kuhanje
- Nakon smjese od jaja, kupus možete uvaljati u krušne mrvice.
- U mješavinu jaja možete dodati svježe, sjeckano bilje, mljevenu crvenu papriku i ostale začine po vašem ukusu.
- Ukrasite kriške kupusa svježim biljem ili nasjeckanim povrćem.
- Za takav kupus prikladni su mnogi umaci, na primjer, majoneza, kečap, senf, kiselo vrhnje, sir ili gljiva.
- Poslužite uz kašu, špagete ili kuhani krumpir.
Video recept
Nakon gledanja detaljnog video recepta, možete vidjeti sve procese kuhanja prženog kupusa u jajetu.
Pokušajte kuhati kupus u jajetu prema ovom receptu. Recite nam u komentarima je li vam se ovo jelo svidjelo.
Učitavanje ...