Kuhinjski uređaji i pribor
- peć;
- tava za prženje;
- nož;
- odbora;
- čaša;
- pokriti.
Sastojci
- Bulgur - 300 g
- Šampinjoni - 6-8 kom.
- Patlidžan - 1 kom.
- Beli papar - 2 kom.
- Rajčice - 2-3 kom.
- Zeleno po ukusu
- Sol po ukusu
- Papar - po ukusu
- Biljno ulje po ukusu
Korak kuhanja
- Na štednjak stavimo duboku tavu, ulijemo ulje i pržimo papriku 1-3 minute.
- Dodajte nasjeckane gljive, promiješajte i pržite par minuta.
- Zatim pošalite narezani patlidžan. Fry.
- Dalje, sipati bulgur. Sve zajedno pržite nekoliko minuta.
- Na kraju dodajte sitno sjeckane rajčice.
- Zatim dodajte nasjeckanu zelje.
- Pomiješajte, sol i papar po ukusu.
- Ulijte vodu (u omjerima 2: 1). Kuhajte 15 minuta ispod poklopca.
- Posolite i poslužite. Dobar apetit!
Varijacije kuhanja
Sam Bulgur je sušena zdrobljena pšenica. Bulgur nije poput ostalih žitarica i zato je dobar. Bulgur možete kuhati na različite načine. Neki ga samo skuhaju, neki pirjaju u tavi, kao u receptu. Postoji još jedna opcija kuhanja, a svidjet će se onima koji vole začine i začine. Da biste napravili bulgur, morat ćete prokuhati vodu, u tavi s dubokim dnom pržiti sitno sjeckani luk i češnjak u mješavini maslaca i biljnog ulja. Za par minuta morat ćete dodati sam bulgur.
Bulgur s lukom i češnjakom treba dobro pržiti. Možete dodati ljute paprike čilija zajedno s lukom i češnjakom. Potom, nakon 2-3 minute prženja, sve prelijte kipućom vodom u pravilnim omjerima, pomiješajte i kuhajte dok se ne skuha. Sol i papar tijekom kuhanja, dodajte talijansko bilje ili bilo koje druge aromatične začine.
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste naučili kako napraviti ukusno jelo od bulgura vlastitim rukama. Autor videa detaljno će zapisati recept, a takvu jednostavnu večeru ili ručak možete pripremiti za cijelu obitelj. Lijep pogled!
Učitavanje ...