Kuhinjski uređaji i pribor: spor štednjak sa zdjelom za kuhanje na pari.
Sastojci
| Srednji krumpir | 4 kom |
| Svježa brokula | 1 glava |
| Konzervirani kukuruz | 150 g |
| Zeleni grašak smrznut | 150 g |
| Mala mrkva | 7-8 kom. |
| Obična sol | ½ žličice |
| šećer | ½ žličice |
| Maslinovo ulje | 1 žlica. l. |
| Začini, začinsko bilje | Na ukus |
Korak kuhanja
- Spremamo mrkvu prebacimo u duboku posudu - oguljenu i opranu. Ako koristite razne male mrkve (prodaju se u supermarketima), tada će vam trebati oko 8 komada.
- Izrežite 4 oguljena krumpira na četiri identična dijela, dodajte u zdjelu s mrkvom.
- Mrkvu i krumpir začinite suhim biljem i začinima po ukusu, dodajte ¼ čajnu žličicu soli i isto toliko šećera. Temeljito promiješajte da se suhi sastojci ravnomjerno rasporede među povrćem.
- Ovdje sipajte pola žlice maslinovog ulja. Krompir i mrkva prvo će se kuhati, jer duže traje kuhanje.
- Povrće širimo iz posude u posebnu zdjelu s više kuhala namijenjenu za pare. Ulijte 4 odmjerene čaše vode u zdjelu s više kuhala, stavite posudu s povrćem, odaberite način "kuhanja na pari". Ostavite pod zatvorenim poklopcem 20 minuta.
- Kupus brokule sortiramo u cvjetove. Veliki cvatovi su prerezani na pola. Glava glave koja nam nije potrebna.
- U dubokoj posudi posipali smo cvatove brokule, 150 grama prethodno odmrznutog zelenog graška i 150 grama kukuruza u konzervi. U povrće dodajte ¼ žličicu šećera, istu količinu soli, pola žlice biljnog ulja. Ovdje također dodamo sušeno bilje po ukusu. Možete koristiti poseban set začina „Za povrće“, koji savršeno naglašava njihov svježi okus i aromu. Svi sastojci moraju se temeljito izmiješati kako bi se ravnomjerno rasporedili sol, ulje i začini.
- Kad istekne vrijeme za kuhanje krumpira i mrkve u sporoj ploči za kuhanje (20 minuta), dobivenu povrtnu smjesu dodajte u zdjelu i postavite način "parenja" na još 5 minuta.
- Nakon nekog vremena, mirisno i zdravo jelo je spremno za jelo.
Video recept
Ovaj video predstavlja recept jela od povrća u sporoj ploči za kuhanje brokule i drugog povrća.
Mogućnosti hrane
Takva mješavina povrća može se koristiti kao glavno jelo za večeru, kada ne trebate preopteretiti želudac teškom hranom. Također, prilog od povrća može postati dio terapeutske prehrane za ljude koji imaju problema sa gastrointestinalnim traktom. U ostalim slučajevima mješavina povrća na pari može se koristiti kao koristan dodatak glavnom jelu koje je izuzetno bogato vrijednim vlaknima i vitaminima. Razmislite o nekoliko jednostavnih opcija za posluživanje takvog jela.
- U idealnom slučaju poslužite kuhano povrće za masna jela od mesa. Upotreba vlakana pomoći će tijelu da se nosi s masnim mesom, što je teško za probavu. Uz to, povrće na pari omogućava vam da brzo dobijete dovoljno i jedete manje, što je važno za one koji prate njihovu težinu i žele je smanjiti.
- Kad se kuhano povrće ohladilo, može se dodatno preliti sokom od limuna. Ovo će im dati svježiji i kiseliji okus.
- Parno povrće bit će izvrstan dodatak heljdi, kukuruzu ili bisernom ječmu. Dobro se slažu s bilo kojom vrstom mesa, umakom ili prilogom.
Učitavanje ...