Brokula u sporenoj ploči za kuhanje prema receptu korak po korak with sa fotografijom

Posuđe: nož, silikonska / drvena lopatica, daska za rezanje, šalica, mjerni spremnik, rešetka, žlica za čaj, tanjur za posluživanje, multikuharski šalter bilo koje vrste.

Sastojci

ime	broj
Brokula (smrznuti proizvod)	800 g
luk	1-2 kom.
Tvrdi sir	230-250 g
maslac	20-30 g
Krema 15% masti	500 ml
Mljeveni oraščić	1 žličica
sol	1½ žličice
Voda (ključanje)	1 litra

Korak kuhanja

Važno! Ovaj se recept može prilagoditi bilo kojem modelu s više kuhala, kao i za pečenje u pećnici ili kuhanje u tavi.

Lagano otopite 800 g brokule. Da biste to učinili, spakirajte kupus koji trebate izvaditi iz zamrzivača pola sata prije kuhanja i staviti ga u zasebnu šalicu.
5-7 minuta prije kuhanja brokule prelijte 1 litrom kipuće vode.
Sitno nasjeckajte jedan veliki ili dva srednje velika luka.
Na krupnoj rerni naribajte 230-250 g tvrdog sira.
Stavite 20-30 g maslaca u zdjelu za kuhanje i stavite način na "Prženje".
Nakon dvije do tri minute u otopljeni maslac ubacite sitno sjeckani luk. Nakon 5-6 minuta, kada luk počne pržiti, ulijte 1 žličicu. (bez klizača) mljeveni oraščić.
Sadržaj posude prelijte sa 500 ml vrhnja s malo masti, te dodajte jednu i pol žličice soli.
Iscijedite vodu od brokule i kupus stavite u zdjelu sa vrhnjem.
Izlijte naribani sir na sadržaj zdjele za multikuhare.
Onemogućite način "prženja". Sipa lomite sir s lopaticom kako biste što bolje umočili brokoli u kremu. Zatvorite poklopac štednjaka. Odaberite način "Gašenje". Postavite tajmer na 20 minuta. Pritisnite gumb "Start".

Znate li? U ovom slučaju velika količina sira u jelu djeluje kao zgušnjivač umaka.
Dobar apetit!

Posluživanje i ukrašavanje

Brokoli poslužite u umaku od sira i vrhnja kao prilog i kao neovisno jelo. Krem kuhani kupus dobro se slaže s mesnim i ribljim jelima. Okus je posebno ugodan ako uz brokule poslužite piletinu, puretinu ili patku.

Također, kupus u kremastom umaku sa sirom poslužuje se uz pečeni krumpir ili uz tjesteninu koja se kuha na razne načine ili s tjesteninom. Kupus je obilno ukrašen svježim biljem, a poslužen je uz svježe povrće kao neovisno jelo.

Video recept

Videozapis predložen za gledanje pokazuje jednostavan postupak kuhanja brokule s umakom od vrhnja u laganoj ploči za kuhanje. Svaka akcija je popraćena korisnim savjetima za olakšavanje i pojednostavljenje samog procesa.

Hvala vam što ste izdvojili vrijeme i upoznali se s pirjanjem brokule sa sirom u kremastom umaku u laganoj šerpi. Koliko vam je korisna bila ta ruka? Što je neobično ili novo u detaljnim uputama? Kako kuhati brokoli? Možda je vaš način pirjanja kupusa u vrhnju jednostavniji? Podijelite svoje kulinarske tajne i možda će se netko iz publike svidjeti vašoj opciji više od gore objavljene. Učinimo da naša jela budu ukusnija i lakša zajedno. Dobar apetit!