Kuhinjski uređaji i pribor:
- kuhinjske vage;
- žlica;
- žličica;
- nož;
- duboka posuđa za gnječenje;
- ploča za kuhanje;
- vatrostalna jela;
- sito;
- prilijepiti film;
- lim za pečenje;
- silikonska četka;
- pećnica.
Sastojci
| pšenično brašno | 400 g |
| šećer | 300 g |
| mlijeko 3,2% | 200 ml |
| margarin | 50 g |
| suhi kvasac | 1 žličica |
| biljno ulje | 10 ml |
| jaje | 1 kom |
Korak kuhanja
- Za početak, lagano zagrijavajte 200 ml mlijeka na laganoj vatri i izlijte ga u duboki tanjur. U mlijeko dodajte 1 žličicu. suhi kvasac i 3 žlice. l. šećer. Sve promiješajte.
- Zatim uzmemo 50 g margarina i malo ga otopimo u vodenoj kupelji tako da postane tekuće, ali ne jako vruće. Rastopljeni margarin dodaje se mješavini mlijeka, šećera i kvasca. Žlicom dobro izmiješajte.
- Do dobivenih sastojaka prosijte 400 g brašna. To treba učiniti postupno, neprestano miješajući dobivenu masu. Pazite da ne formirate grudice.
- Kad se tijesto prestane lijepiti za vaše ruke i postane mekano, prekrijte ga ljepljivim filmom i ostavite ga u tom stanju oko 1 sat.
- Nakon što se tijesto za peciva diglo, stavite ga na površinu podmazanu biljnim uljem i počnite ga valjati u kolut.Ostavite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.
- Zatim rezamo dobiveni valjak na identične komade srednje veličine. Ukupno biste trebali dobiti oko 10 takvih praznina.
- Od svakog komada tijesta napravimo tortu, koju posipamo 1 žličicom. šećer. Zatim kolač pretvaramo u cijev, pričvršćujemo njegove krajeve i napravimo mali rez na sredini. Kao rezultat, trebali biste dobiti 10 peciva, u obliku sličnom srcu.
- Sada izvadimo lim za pečenje, namažemo ga biljnim uljem i na njega stavimo komade tijesta na maloj udaljenosti jedan od drugog. Uzmite 1 jaje, ulijte ga u duboku zdjelu i pomiješajte žlicom.
- Gotovom smjesom od jaja premažite vrh svake lepinje. Šalicu šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu do zlatno smeđe boje (oko 15-20 minuta).
Znate li? Ako vam odjednom ponestane jaja kod kuće, jak slatki čaj savršen je za podmazivanje tijesta. Ova će vam opcija također pomoći da postignete lijepu zlatnu koricu. Gotova peciva vrlo su ukusna i hrskava. Oni će biti idealna opcija za čaj, kada imate malo vremena za kuhanje, ali želite ugoditi sebi i voljenima s nečim ukusnim.
Video recept
Nudimo vam video recept za pravljenje ukusnih peciva sa šećerom uz detaljnu demonstraciju svakog koraka.
Sviđa li vam se recept za pravljenje peciva? Jeste li uspjeli nabaviti ružičastu i hrskavu pecivu? Podijelite vlastite uspjehe i u komentarima ostavite korisne savjete.
Učitavanje ...