Kako naučiti kako kuhati ukusnu brzu pizzu u pećnici

Kuhinjski uređaji i pribor: nekoliko dubokih zdjela, kuhinjske vage i ostalog mjernog pribora, pećnica, lim za pečenje, šlag ili mikser, oštar nož, daska za rezanje, istiskivač češnjaka, velika rešetka.

Sastojci

Korak kuhanja

Pripremite nadjev

1. Sirova dimljena kobasica u količini od 100-120 g izrezana je na male štapiće ili tanke slamke. Narezati bilo koje dvije vrste sira na krupnoj rerni. Trebat će nam otprilike 150 g.
   
2. Dvije rajčice i jedna zvonasta paprika temeljito se isperu, zatim izrezujemo jezgru i uklonimo sjemenke. Oba sastojka narežemo na tanke polukruse ili krugove, ovisno o veličini proizvoda. Operim jednu hrpu zelenila, zatim osušim i sitno nasjeckam nožem.
   
3. Tri češnja češnjaka oguliti, a zatim proći kroz istisnuti češnjak ili sitno sjeckani nožem.
   
4. Usitnjeni kopar i češnjak pomiješamo u jednoj posudi, nakon čega u njega dodamo 100-150 g rajčice i dobro izmiješamo.
   

Napravite tijesto

1. U duboku zdjelu izlijte 300 ml kefira. Tu razbijemo jedno pileće jaje i dodamo 2 prstohvat soli.
   
2. Sastojke tucite šlagom dok ne dobijete homogenu konzistenciju. U dobivenu tekuću smjesu dodajte 11 g praška za pecivo i postepeno ulijte 60-100 g pšeničnog brašna. Zamijesite jednolično tijesto. Trebao bi po svojoj konzistenciji nalikovati gustom kiselom vrhnju.
   
3. Podmažite površinu tave sa 20 ml maslinovog ulja. Kuhano tijesto izlijte na lim za pečenje, a zatim ga nježno rasporedite po cijeloj površini.
4. Tijesto šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 ° C i pečemo 5-7 minuta. Provjerite spremnost tijesta čačkalicom. Ako je već spremna, ostavite da se ohladi oko 3-5 minuta.
   

Skupite pizzu

1. Površina ohlađenog kolača podmazana je mješavinom kečapa, kopra i češnjaka, ravnomjerno ga raspoređujući po cijeloj površini.
   
2. Na vrh kečapa distribuiramo narezanu kobasicu.
3. Na vrhu sloja kobasice nacrtajte mrežicu majoneze.
   
4. Zatim rasporedite kruške rajčice i kriške paprike. Zadnji oblik sloja naribanog sira dvije sorte.
   

Završna faza

• Pizzu šaljemo u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 ° S.
• Budući da je kolač spreman, pečemo proizvod dok se sloj sira ne rastopi. To će trajati oko 5-10 minuta, ovisno o toplini vaše peći.
• Izvadimo pripremljenu pizzu i pružimo joj priliku da se ohladi do toplog stanja.
• Proizvod smo izrezali na porcionirane komade i poslužili poslasticu na stolu.

Video recept

Da biste detaljnije shvatili i razumjeli kako napraviti brzu pizzu u pećnici kod kuće, morate pogledati videozapis u nastavku. U videu iskusni kuhari demonstriraju cjelokupni postupak kuhanja, kao i daju nekoliko korisnih savjeta.

Ostali recepti za pizzu