Janjeća jela 🍲 kako kuhati jela od janjetine, brze i jednostavne, korak po korak, recepte sa fotografijama

Pogledajte i odaberite recepte jela od ovčetine za svaki ukus i boju. U ovom su dijelu prikazani najukusniji, jednostavni i brzi recepti za jela od janjetine sa fotografijama za kuhanje kod kuće. Saznajte više o jelima od janjetine.

Pročitajte više o jelima od janjetine

Ne znaju svi što se od janjetine može kuhati, jer janjetina je prilično raspoložena u kulinarskoj obradi mesa. Recepti od ovčetine vrlo su raznoliki i svatko može pronaći jelo po svom ukusu. Od janjetine možete kuhati kebab, kebab, dolmu, janjeće rame, pečeno sa začinskim biljem. A kako kuhati besprijekornu ovčetinu, ukusnu - ne znaju svi recepti. Vrlo je važno razumjeti kako kuhati janjetinu, kako prerađivati janjeće meso. Kuhanje janjetine ima svoje tajne. Meso treba odabrati u svijetloj nijansi s bijelom elastičnom masnoćom. Bolje je koristiti janjeće meso. Ukusnije je, nježnije i bez neugodnog mirisa.

Da biste kuhali janjetinu ukusno, morate koristiti neke trikove. Meso se ne može dugo držati na vatri, jer će u protivnom postati suho. Prije kuhanja janjećeg mesa za uništavanje neugodnog mirisa, treba ga marinirati u jednom od umaka. Na primjer, možete pripremiti umak od jabuka i češnjaka. Takav umak učinit će meso mekšim, a okus janjetine začinjenim. Poželjno je marinirati najmanje 8 sati.

Recepti za jela od ovčetine vrlo su raznoliki: od pečenja ili gulaša do janjećih rebara s đumbirom ili Pamir prženom ovčetinom, s povrćem, začinima, gljivama, suhim voćem i orasima.

Da biste napravili ukusnu juhu od janjetine, morate znati kuhati janjetinu. Za kuhanje, bolje je odabrati meso u blizini vrata, možete i brket ili ramenu. Ako kuhate meso na kostima, tada treba uzeti maksimalno vrijeme, ali ne više od 3 sata, kako se meso ne bi pokazalo tvrdim. Kad kuhamo pulpu za juhu, potrebno je manje vremena, oko 1,5-2 sata.

Ako razmišljate što drugo kuhati od janjetine, onda se odlučite za jelo koje preferirate.Na primjer, janjetina pečena s rajčicom u umaku od kikirikija ima vrlo neobičan okus.

Recept za ovčetinu mariniranu u vinu i mentu vrlo je jednostavan, a osim nabrojenih sastojaka uključuje vapno i med. Ali okus je ukusan.

Ukusna jela brzo se i lako kuhaju u pećnici. Pečenje je najbolje u rukavu. Na primjer, možete kuhati janjetinu pečenu u rukavu s povrćem ili u umaku od meda i senfa.

Što kuhati od janjetine brzo i ukusno? Lagana i jednostavna jela koja će ugoditi vašem domu uvijek su u bilježnici svake domaćice. Na primjer, janjetina od šljiva i cimeta nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Često domaćice razmišljaju o tome kako ukusno kuhati janjetinu. Na pomoć dolaze recepti sa fotografijama, koji ne samo da opisuju postupak kuhanja, već i ilustriraju rezultat.