Pogledajte i odaberite manti recepte za svaki ukus i boju. Ovaj dio predstavlja najukusnije, jednostavne i brze recepte za manti sa fotografijom za kuhanje kod kuće. Pročitajte više o manti ...
manty
Izbor po kriterijima
26
1 sat
180 kcal
Jedinstveni recept za pravljenje lijenih mantija. Manti od goveđih lopatica i janjećeg repa. Savjeti i trikovi za pripremu mantija bez plašta.
18
1,5 sat
230 kcal kcal
Kako kuhati manti na Uzbekistanski. Zanimljiv recept s korak po korak fotografijama. Korisni savjeti i detaljne upute u svakoj fazi kuhanja. Video.
16
1,5 sat
190 kcal kcal
Kako napraviti manti od bundeve i mljevenog mesa. Jednostavan recept s korak po korak fotografijama. Tajne izrade savršenog tijesta i sočnih preliva. Proizvodi za modeliranje, kao i video.
15
1 sat
190 kcal
Naučit ćete vrlo jednostavan, brz i lagan način kuhanja plašta u multi-štednjaku za par iz ovog detaljnog recepta s fotografijom. Korisni savjeti i trikovi
12
2,5 sata
170 kcal kcal
Kako kuhati manti s bundevom na Uzbekistanu: recept s fotografijama po korak i detaljnim video uputama. Savjeti za izradu tijesta i preliva. video
11
45 min
164 kcal kcal
Kako kuhati ukusne mante s krumpirom i lukom. Jednostavan, korak po korak recept s fotografijom. Savršeno tijesto, punjenje, oblikovanje proizvoda, kao i video.
8
1 sat
180 kcal kcal
Dokazan recept: manti s mesom. Detaljne upute za izradu tijesta i punjenje, oblikovanje proizvoda. Fotografije korak po korak, korisni savjeti. Video.
- 1
- 2
Popularni recepti
8236162
1,5 sat
233 kcal
U članku ćete naučiti kako napraviti tijesto za palačinke. Nudimo jednostavne i brze recepte za tijesto s mlijekom, kefirom i vodom!
5764044
1 sat
167 kcal
Skutina od sira kao u vrtiću - klasični recepti. Kako kuhati savršenu tepsiju - savjeti i osnovni principi. Mannica recept bez sira, brzi recept za kasiku od 3 komponente. Niskokalorični recept u pećnici.
2292597
20 min
279 kcal
Naučite kako napraviti tijesto za tjestenine u mlijeku, kefiru, votki ili kipućoj vodi kako bi se vaše tjestenine ispostavile ukusno!
2264110
2 sata
195 kcal
Saznajte kako peći piletinu u pećnici i dobiti prekrasnu zlatnu koricu! Nudimo 3 jednostavna i originalna recepta za jela s hljebom s turskim povrćem i umakom od limuna i češnjaka.
1873065
10 min
186 kcal
Kako kuhati omlet s mlijekom u tavi. Kuhan omlet recept. Kulinarske suptilnosti i saveti za kuhanje. Kako prebaciti jelo. Kalorični sadržaj, koristi, štete i hranjive vrijednosti.
Više o manti
Manti je tradicionalno jelo naroda mnogih zemalja - Uzbekistana i Turske, Tatarstana i Kirgizije, Kine i nekih drugih. Za postupak kuhanja potrebna je posebna posuda - štednjak pod pritiskom. Manti se može usporediti s ruskim knedlama ili ukrajinskim knedlama - nadjev je zamotan u tanko tijesto za manti. Sličnost se ovdje završava.
Nadev za manti priprema se od janjetine s masnom repnom masnoćom, lukom i bundevom, govedinom, kamiljom, kozjom kozicom, svinjetinom, čak i od ribe (obično jele ili skuše) ili s dodatkom škampi. Moderne domaćice demokratski pripadaju punjenju mantija - miješaju govedinu i svinjetinu, janjetinu, piletinu. I masna repna mast zamijenjena je svinjskom masnoćom - dimljenom ili slanom. Prisutnost masti vrlo je poželjna u punjenju jer proizvodima daje sočnost i nježnost. Važno je pogoditi koliko treba uzeti: na kilogram mesa treba unositi više od 150 g masti. Prilikom pripreme punjenja postoji važna tajna - nemojte koristiti mljevenje mesa ili blender za izradu mljevenog mesa. Meso sitno nasjeckajte nožem (narezan na kockice ne više od 0,5 cm). Oni također režu luk, uzimaju ga u omjeru 1: 2, daje sočnost punjenja. Uz to dodaju se zira, crvena i crna paprika, kumin, češnjak, bosiljak po ukusu. Aditivi u obliku kriški gljiva, krumpira, bundeve i drugog povrća daju posebnu pikantnost punjenju. Voćni manti punjeni jabukama ili dunjama, s sirom i sirom je također vrlo ukusan.
Manty tijesto, kako kaže najbolji klasični recept za manti, pravi se svježe - od vode, brašna i soli, dodaju se ponekad i jaja. Brašno i voda uzimaju se u omjeru 2: 1, za 0,5 kg brašna jedno će jaje biti dovoljno. Posebno ukusno i nježno tijesto za manti može se napraviti zamjenom vode mlijekom. Mlijeku možete dodati brašno, nakon što ga prokuhate - choux tijesto savršeno čuva sok unutar proizvoda. Važno je tijesto dobro mijesiti - to trebate raditi najmanje 20 minuta. Zatim tijesto treba prekriti ručnikom i ostaviti sat vremena.
Kako izraditi domaće mante i kuhati ih? Tijesto je razvaljano do 2 mm. Prema receptu, pravilno pripremljeno tijesto za manti trebalo bi biti toliko tanko da se punjenje provlači kroz njega. Ovdje ne treba pretjerivati kako se tijesto ne bi trgalo. Tijesto se izrezuje na kvadrate od 15x15 cm, nadjev se stavlja u središte svakog (oko žlica), kutovi kvadrata se podižu i povezuju odozgo.
Mantovarka je kombinacija dviju posuda - jedna u drugoj. Voda se izlije na dno, a dno vrha izgleda poput bubnjaka, para ulazi u rupe, pod tim se uvjetima pripremaju sočni manti. Koliko kuhati manti? 40-50 minuta.
Sviđa li vam se članak?
(35 ocjene, prosjek: 5,00 od 5)
Učitavanje ...Klasične palačinke 🥞 korak po korak recept sa fotografijom
Pjesma o majci ✍ 50 pjesama o majci, kćeri, sinu, poznata, kratka, dirljiva
Torta "Ladybug" korak po korak recept sa fotografijom