Pogledajte i birajte recepte za knedle za svaki ukus i boju. U ovom su dijelu prikazani najukusniji, jednostavni i brzi recepti za knedle sa fotografijama za kuhanje kod kuće. Pročitajte više o knedlama ...
peljmeni
Izbor po kriterijima
1622925
45 min
242 kcal
Tijesto za knedle na vodi: recepti s povrćem i ghee-jem. Klasični recept bez jaja. Ukusno tijesto za knedle s jajima i značajke rada s njim.
915831
5 min
kcal
Koliko kuhati knedle nakon kipuće vode i kako to učiniti ispravno da se ne lijepe i ne kuhaju. Korisne preporuke kuharima o pripremi i spremanju: čak se i početnik može nositi. Različiti načini kuhanja.
304359
2,5 sata
400 kcal
Korak po korak recept za domaće knedle. Značajke pripreme knedla i mljevenog mesa. Mogućnosti izrade domaćih knedlica. Kalorična jela. Prednosti domaćih knedla ispred trgovine
247733
30 min
258 kcal
Tijesto za knedle od mineralne vode: jednostavni recepti sa i bez jaja. Tijesto na sodu knedlu s dodatkom kiselog vrhnja i paste od rajčice. Recept za mineralnu vodu s mlijekom. Tajne kuhanja u stroju za kruh.
227725
40 min
850 kcal
Knedle u pećnici: sa kiselim vrhnjem, sirom, majonezom, gljivama, povrćem. Recept za domaće knedle za obiteljsku proslavu. Koji je premaz najbolje otkriva okus jela.
173695
30 min
223 kcal
Lijena supruga kopriva. Recepti u pećnici, spor štednjak, mikrovalna pećnica i tava. Načini kuhanja kasika sa špinatom, gljivama i povrćem. Kulinarske tajne i korak po korak recepti.
142386
1 sat
780 kcal
Kako peći knedle u loncima? 4 najbolja recepta - sa sirom i kiselim vrhnjem, gljivama, jetrom, s juhom i mlijekom. Osnovni principi kuhanja i ideje za kulinarsko stvaralaštvo
137793
45 min
231 kcal
Kako napraviti tijesto za knedle bez jaja. Recept za knedle. Značajke miješanja tijesta na kefiru ili kiselom vrhnju, s biljnim uljem. Recept za stroj za kruh. Značajke izbora proizvoda.
135281
45 min
242 kcal
Choux tijesto za knedle: tajne kuhanja.Kako kuhati mršavo tijesto. Recept za kipuću vodu s jajetom. Opcija za aparat za kruh.
130630
30 min
850 kcal
Kako kuhati knedle u polaganom kuhaču: domaći, u europskom stilu, prženi, s gljivama. Tajne i suptilnosti kuhanja u sporom štednjaku.
126837
20 min
234 kcal
Tijesto za knedle da se ne prokuha, kao i razne mogućnosti kuhanja: od dvije verzije klasika (s jajima i bez) do manje poznatih verzija (heljda, krem, u ghee-u). Omjer tijesta i mljevenog mesa.
123995
2,5 sata
550 kcal
Punjenje za svinjske knedle i značajke njegove pripreme. Kako kuhati ukusne knedle s mljevenom svinjetinom. Izaberite svinjetinu za knedle.
Popularni recepti
8236511
1,5 sat
233 kcal
U članku ćete naučiti kako napraviti tijesto za palačinke. Nudimo jednostavne i brze recepte za tijesto s mlijekom, kefirom i vodom!
5764456
1 sat
167 kcal
Skutina od sira kao u vrtiću - klasični recepti. Kako kuhati savršenu tepsiju - savjeti i osnovni principi. Mannica recept bez sira, brzi recept za kasiku od 3 komponente. Niskokalorični recept u pećnici.
2292885
20 min
279 kcal
Naučite kako napraviti tijesto za tjestenine u mlijeku, kefiru, votki ili kipućoj vodi kako bi se vaše tjestenine ispostavile ukusno!
2264347
2 sata
195 kcal
Saznajte kako peći piletinu u pećnici i dobiti prekrasnu zlatnu koricu! Nudimo 3 jednostavna i originalna recepta za jela s hljebom s turskim povrćem i umakom od limuna i češnjaka.
1873160
10 min
186 kcal
Kako kuhati omlet s mlijekom u tavi. Kuhan omlet recept. Kulinarske suptilnosti i saveti za kuhanje. Kako prebaciti jelo. Kalorični sadržaj, koristi, štete i hranjive vrijednosti.
Pročitajte više o knedlama
Gotovo svaki članak obećava da će reći o tome kako kuhati ukusne domaće knedle ručno koristeći korak po korak recept sa fotografijom, ali prave suptilnosti postupka opisane su daleko svuda. A bez prave tehnike, nijedan recept ne garantira dobar rezultat.
Vrijedno je započeti s činjenicom da trebate kuhati u toploj sobi bez propuha. Samo u takvim uvjetima treba pripremiti tijesto i nadjev za knedle.
Također je važno koristiti toplu vodu ili zagrijano mlijeko, jer će se u protivnom sastojci teško kombinirati.
Također se vjeruje da bi tijesto klasičnih knedla trebalo biti što strmije. Ali tu postoje i ograničenja - previše strmu konzistenciju praktički je nemoguće oblikovati.
Da bi tijesto od domaćih knedlica bilo još ukusnije, odmah nakon miješanja potrebno ga je premjestiti na toplo mjesto na pola sata. Na taj će se način gluten odvojiti i postat će elastičan.
Prije nego što skuhate knedle, trebate provjeriti je li tijesto potpuno spremno. Da biste to učinili, prstom pritisnite tijesto, ako se ne proljeva i ostane dimnjak, onda je vrijeme da ih skuhate.
Sljedeći važan korak je kuhanje. Važno je odabrati pravi kapacitet, koji vam omogućuje da udovoljite potrebnim uvjetima. Inače, koliko god se trudili, nemoguće je kuhati ukusne knedle. Glavno pravilo: trebalo bi biti 3 puta više vode nego knedle. Dakle, za 0,5 kilograma proizvoda potrebno je 1,5 litara vode, što znači da tava mora biti najmanje 2,5 litre. Za 1 kilogram, to je već 3 litre vode, što znači kapacitet od najmanje 4,5 litre i tako dalje.
Po želji i za poboljšanje okusa, umjesto vode možete koristiti mesni juhu.
Kada stavljate smrznute knedle u tavu, ne bacajte cijeli proizvod odjednom. Temperatura tekućine će se naglo smanjiti, a prvo, to će dovesti do njihovog lijepljenja, a drugo, spriječit će se postupno jednolično kuhanje.
Nakon što ste knedle položili u vodu, potrebno ih je kuhati 10 minuta, ako su se jaja koristila u pripremi tijesta, još malo.
Još jedna važna suptilnost je stalno prianjanje knedla jedni na druge tijekom kuhanja. Da biste spriječili ovaj fenomen, u prokuhanu vodu trebate dodati žlicu biljnog ulja.
Sviđa li vam se članak?
(35 ocjene, prosjek: 5,00 od 5)
Učitavanje ...Salata od pilećih prsa i graha: korak po korak 🍲 recept sa fotografijom
Krompir s koricom u pećnici prema receptu korak po korak sa fotografijom
Zagonetke o povrću 40 zahtjevnih, kratke zagonetke za djecu, predškolce, odrasle