zec

riba

Pogledajte i birajte riblje recepte za svaki ukus i boju. U ovom su dijelu prikazani najukusniji, jednostavni i brzi recepti za ribu s fotografijama za kuhanje kod kuće. Saznajte više o ribama.

Izbor po kriterijima

Pokaži više

Vrlo ukusan kapelin u tijestu: kuhamo prema receptu korak po korak s fotografijom. 8
40 min 190 kcal kcal

Kako kuhati kapelin u tijestu. Izvorni recept s korak po korak fotografijama. Korisni savjeti za raznolikost okusa jela i lijepo posluživanje. Video.

Nevjerojatno ukusna skuša na roštilju: kuhajte uz korak po korak. 7
7 sati 180,92 kcal kcal

Kako ukusno skuhati skušu s roštilja. Brz i jednostavan recept s korak po korak fotografijama. Obrada ribe, odabir začina za jelo. Savjeti za arhiviranje, video.

Više o ribama

Gotovo svaki članak obećava nam da će nam reći kako kuhati jednostavna i ukusna riblja jela prema receptu s fotografijom, ali nije svaki istaknuo suptilnosti postupka. Bez obzira koliko je recept dobar, postoje osnovna načela za obradu ribe koja se primjenjuju na bilo koje jelo i bez njih će dobar rezultat biti iznimka.

Često se koristi smrznuta riba, koju možete početi kuhati tek nakon što je otopi. Stoga je pravilno odmrzavanje prvi korak u mnogim slučajevima. Najbolja opcija je sporo odmrzavanje na donjoj polici hladnjaka. No postupak će trajati oko 12 sati. Ako se proizvod otapa u vodi, trup se ne samo "raspada", već će i izgubiti dio svog ukusa. Ako na ribi nema sloja leda, tada je od njega moguće pripremiti jelo bez odmrzavanja, ali morate uzeti u obzir dodatno vrijeme odmrzavanja pod utjecajem temperature i dodati ga onome koji je naveden u receptu. Vrlo je loša ideja ljeti odmrzavati ribu na sobnoj temperaturi. U trupu se vrlo brzo pojavljuju i počinju množiti patogene bakterije opasne po zdravlje.

Bolje je rezati ribu u nezamrznutom stanju. Operite samo hladnom vodom, a nakon pranja obavezno obrišite papirnatim ručnicima ili ručnikom. Prilikom pražnjenja žučni mjehur ne može otvoriti, inače će riba biti gorka. Tanjuri i kosti mogu se upotrijebiti za kuhanje toplih prvih jela poput riblje juhe ili jednostavnog ribljeg juha.

I posljednji korak je kuhanje. Ako recept uključuje prženje, bolje je davati prednost masnom mesu pahulja, lješnjaka ili ribljeg fileta sočnih sorti, poput lososa. Za prve tečajeve ili kuhanje izvrsne su sorte sa suhim mesom, poput tunjevine, štuke ili skuša. Za pečenje, oslić, bakalar ili dorado dobar su izbor. Tako da se pri prženju truplo ne raspada, a njegova površina ima ljepši izgled, vrijedi ga ubaciti u malu količinu brašna.Stavite trup na dobro zagrijanu tavu i kratko pržite, tada će ostati sočan. Da biste provjerili spremnost ribe, morate pokušati odvojiti meso od kostiju, ako ono lako odlazi, onda je spremno. Kako se mali trupci ne bi uvijali, na njihovoj površini treba napraviti male posjekotine. Bolje je izvaditi ribu iz štednjaka ili izvaditi iz pećnice par minuta prije konačne spremnosti. Pod poklopcem ili folijom savršeno će dosegnuti i ostati nježan i sočan.

Te se glavne točke mogu primijeniti na bilo koje jelo, a naši brojni recepti s fotografijama reći će vam kako i što možete ukusno kuhati od cijele ribe ili njenog fileta.

Sviđa li vam se članak?
1 zvjezdica2 zvjezdice3 zvjezdice4 zvjezdice5 zvijezda (35 ocjene, prosjek: 5,00 od 5)
Učitavanje ...
Podržite projekt - podijelite vezu, hvala!

Korak po korak bageli s receptom s 🥐 fotografijom

Bačva rajčica: recepti za zimu od zelenog, crvenog i smeđeg voća, u staklenci, tavi, plastičnoj kanti i vrećici

Korak po korak recept juha od bakalara s fotografijom 🐟

Tijesto za pizzu bez peći za pećnicu 🍕 korak po korak recept

ljepota

moda

dijeta