zec

Pesto umak

Pogledajte i odaberite recepte umaka od pesto za svaki ukus i boju. U ovom su dijelu prikazani najukusniji, jednostavni i brzi recepti za pesto umak sa fotografijama za kuhanje kod kuće. Pročitajte više o umaku od pesto ...

Izbor po kriterijima

Pokaži više

Stakleni gravitacijski brod i grančica zelenila 30683
10 min 211 kcal

Recepti za umake od tjestenine: izbor sedam ukusnih preljeva. Četiri tajne izrade savršenog umaka. Opcije sa sirom, mesom, povrćem, morskim plodovima. Tri trika pomoću kojih će tjestenina postati kulinarsko remek-djelo.

Više o umaku od pesto

U kulinarskim receptima često se spominje pesto umak.Što je pesto umak i kako napraviti pesto kod kuće? Popularna začin pesto je zeleni talijanski umak, koji je poznat po svom osvježavajućem ukusu. Prave ga prema receptu koji je u kuhanju poznat od 1863. Nije ga teško kuhati, a sastav pestoa nije se mijenjao tijekom godina: 7 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 40 g sjemenki borova, 50 g mljevenog parmezana, 1 grozd bosiljka, 1 češanj češnjaka , Klasični recept: samljeti češnjak, tostirane sjemenke borovog bora, lišće bosiljka i maslinovo ulje u mort, zatim dodati sol i naribani sir, po mogućnosti parmezan, po ukusu. Njegove su prednosti neosporne: sastav umaka od pesto pruža ljudskom tijelu vitamine, elemente u tragovima, proteine ​​i zdrave masti. Izrada umaka od pesto gotovo je ritual: trebate samo samljeti sve proizvode u mramornom mortu drvenom peteljkom. Nije ni čudo što se umak naziva "pesto" - od talijanskog "rastočen". Recept za pesto umak kod kuće malo se razlikuje od klasike. Ali na našem području nema borovih sjemenki, pa su zamijenjeni borovim orasima. Sicilijanski pesto možete napraviti tako da mu dodate zdrobljene oguljene rajčice (orasi se ne dodaju).

Ako nema vremena za mljevenje sastojaka u žbuci, možete koristiti mikserom kod kuće, ali trebate kratko prekinuti komponente kako ne biste pokvarili ukus i boju. Sastav pesto umaka može se mijenjati zamjenom bosiljka s peršinom ili rukulom, pinjolama s bademima ili orasima. U umak možete dodati mažuran ili origano, odlučiti koji sir dodati. Ali maslinovo ulje i češnjak ostaju nepromijenjeni. Dakle, kako kuhati pesto kod kuće: operite i osušite lišće bosiljka, stavite ih u blender s češnjakom i pinjolama, prelijte maslinovim uljem i dodajte malo soli. Umutite u pire krumpir u blenderu, dodajte naribani sir i promiješajte. Gotov umak može se prenijeti u staklenku s poklopcem i čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Kako pesto učiniti debljim? Samo stavite još malo orašastih plodova.

Što je pesto u kuhanju? Ovo je jedan od najpopularnijih umaka, zajedno s bešamelom, rajčicom, subizmom itd. Što s pestom možete kuhati kod kuće? Kuhanje s pestom je jednostavno: ovaj zdravi umak stavite u pizzu umjesto rajčice, u juhu se može dodati i nekoliko kašika. Jela s umakom od pesto-a imaju vrlo ugodan svježi okus s orašastim okusom. Recepti s umakom od pesto-a raznoliki su, uz njega možete poslužiti tjesteninu, omlete, variva, kuhanu ribu ili pečeno meso - bilo koje
jelo je u skladu s njim.

Sviđa li vam se članak?
1 zvjezdica2 zvijezde3 zvjezdice4 zvjezdice5 zvijezda (35 ocjene, prosjek: 5,00 od 5)
Učitavanje ...
Podržite projekt - podijelite vezu, hvala!

Hayley Baldwin: 70 fotografija poznate ličnosti

Torta Napoleon, korak po korak, s receptom sa fotografijom

Torta od margarina, korak po korak, recept sa 🍰 fotografijom

Kavijar tikvice u pećnici prema receptu korak po korak sa fotografijom

ljepota

moda

dijeta