Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, staklenka s okretnim poklopcem, tava, procesor za hranu, zdjela, žlica.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Aronia chokeberry Aronia | 1100 g |
| Granulirani šećer | 1000 g |
Korak kuhanja
- Poredamo bobice Chokeberry i dobro ih operemo pod tekućom vodom. Zatim prebacimo bobice u tavu i ulijemo kipuću vodu.
- Blanširajte 1 minutu, a zatim ocijedite kipuću vodu.
- Nakon toga, bobice drobljemo s procesorima za pire. Također možete mljeti blenderom ili mljeti sito.
- U dobiveni pire dodajte šećer i žlicom dobro promiješajte.
- Dobivenu masu pokrijemo poklopcem i ostavimo tri sata da se šećer dobro otopi. Za to vrijeme, kaše postaje želatinozan.
- Nakon toga steriliziramo staklenku od litre i stavimo dobivenu smjesu u nju.
- Uvijemo poklopac s navojem i stavimo ga u hladnjak za čuvanje. Budući da se planinski pepeo ne kuha, mora se čuvati u hladnjaku.
Pripremajući aroniju na ovaj način, zadržaćete sva njena korisna svojstva.
Mogućnosti kuhanja
Postoje i druge mogućnosti kuhanja aronije chokeberry:
- U nekim receptima jabuke ili kruške dodaju se bobicama rogača, pire i dobro izmiješaju.
- Neke domaćice dodaju svježe iscijeđeni sok od limuna bobicama.
- Šljive se mogu dodati po želji.
- Za okus trešnje možete u takvu marmeladu utrljati listove trešnje.
- Od začina se po želji može dodati vanilija, cimet, limunska kiselina.
- Postoje recepti s dodatkom dunje.
- Također možete pomiješati bobice ribe s bobicama ili sokom od crnog ribiza.
- Možete i kuhati nekoliko puta da napravite džem. Ali što je kraće vrijeme toplinske obrade bobica, više hranjivih sastojaka sadrži.
- Postoje mogućnosti za pravljenje džema, gdje bobice ostaju netaknute i ne utrljaju se u kašu.
- Budući da je Aronia vrlo korisna bobica, može se sušiti ili osušiti, a zatim dodati kompotu ili čaju.
Možete eksperimentirati s dodatkom voća, drugih bobica i raznih začina po vašoj želji.
Video recept
Nudimo vam pogledati vrlo jednostavan video recept za pripremu bobica aronije za zimu. Autor zapleta detaljno govori kako se sve brzo i jednostavno priprema. Također možete cijeniti izgled gotovog džema.
Dragi čitatelji, pripremate li ukusne i zdrave voćne zalogaje za zimu? Nudimo vam da napravite detaljni recept sa fotografijama i preporukama i pripremite bobice Chokeberry uz očuvanje korisnih vitamina i minerala. Napišite što vam se sviđa u ovom receptu i što biste željeli promijeniti. Radujemo se vašim prijedlozima, povratnim informacijama i komentarima.
Učitavanje ...