Što kuhati za večeru korak po korak recept sa fotografijom

Kuhinjski uređaji i pribor

pećnica;
mala tava;
daska za rezanje i nož;
papirnati ručnici;
sitno rendati ili isjeckati češnjak.

Sastojci

češnjak - 3 češnja
sol - 5 g
mljeveni curry - 10 g
biljno ulje - 50 ml
patka mast - 20 g
krumpir - 1 kg

Korak kuhanja

Tri češnja češnjaka očistimo, a zatim ih narežemo na sitnu rernu ili prođemo kroz prešu.
Masu češnjaka šaljemo u duboku zdjelu, nakon čega u nju dodamo 5 g soli i 10 g mljevenog curryja. Ulijemo 50 ml biljnog ulja bez mirisa i 20 ml patke masti, prethodno rastopljene do tekućeg stanja. Temeljito izmiješajte komponente i ostavite da se inzistiraju.
U međuvremenu ogulite 1 kg krumpira, a zatim ga temeljito isperite i obrišite papirnatim ručnicima.
Narežite gomolje krumpira na tanke kriške, a zatim dodajte povrće u kuhani umak od češnjaka.
Ploče krumpira dobro izmiješajte, nastojeći masu češnjaka rasporediti što ravnomjernije.
Kriške povrća širimo na mali lim za pečenje i zajedno s sadržajem šaljemo u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 ° C.
Pecite krumpir od čipsa 60 minuta.

Sirne noge u tijestu od sira

Vrijeme kuhanja:50 minuta.
Priručnik po spremniku:od 5 do 9.
Kuhinjski uređaji i pribor: folija, pećnica, daska za rezanje i nož, nekoliko zdjela, brusilica od češnjaka, krupna rešetka.
Kalorični sadržaj (na 100 grama): 240 kcal.

Sastojci

komponente	proporcije
luk	2 kom
pileće noge	1 kg
sol	10 g
mljeveni curry	10 g
češnjak	3 klinčića
senf	20 g
krema	100 ml
tvrdi sir	200 g

Korak kuhanja

Dva luka ogulimo od luka, a zatim ih narežemo na najsitnije četvrtine.
Luk masu šaljemo u staklenu posudu otpornu na toplinu, luk ravnomjerno raspoređujemo po dnu.
Pileće noge u količini od 1 kg, temeljito isperite, a zatim isperite s kože.
Odvojite mesni dio od kosti i podignite ga, a donji dio potkoljenice zamotajte u foliju.
U maloj zdjeli pospite 10 g soli, 10 g mljevenog curryja.
Tamo iscijedimo tri češnja češnjaka, a zatim dodamo 20 g senfa i 100 ml vrhnja.
Temeljito promiješajte sastojke dok ne dobijete homogenu konzistenciju.
Na krupnoj rerni naribajte 200 g tvrdog sira i pošaljite ga pripremljenom umaku, promiješajte.
Uzmemo pileću nogu i pažljivo uvaljamo njen mesni dio u tijesto od sira.
Bobicu šaljemo u posudu za pečenje, stavljajući je na smjesu luka.
Kad su sve noge premazane umakom i sastavljene u oblik, posudu šaljemo u peć zagrijanu na 250 ° C. Pecite proizvod 40 minuta.

Punjeni kupus

Vrijeme kuhanja: 80 minuta
Priručnik po spremniku: od 7 do 12.
Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, električna pećnica, tava za kuhanje, mikrovalna pećnica, daska za rezanje i nož, nekoliko zdjela, fino rerno.
Kalorije (po 100 grama):160 kcal.

Sastojci

komponente	proporcije
bijeli kupus	1 kom
luk	1 kom
mrkve	1 kom
biljno ulje	20-30 ml
mljevena piletina	500 g
kuhana riža	100 g
sol	15 g
mljeveni crni papar	5 g
flaširana voda	100 ml
paradajzna pasta	40 g
kiselo vrhnje	200 g
mljevena ljuta crvena paprika	1 g

Korak kuhanja

Uzimamo bijeli kupus prilično velike veličine i pažljivo uklanjamo cijele listove s njega.
Iz svakog lista kupusa uklanjamo jezgru i ostale tvrde dijelove.
Omotamo plahte u plastičnu vrećicu i šaljemo u mikrovalnu na 10-20 minuta, kako bi postali mekani i poslušni.
Luk i mrkva očistiti, oprati i nasjeckati. Luk narežite na tanke kockice, a mrkvu naribajte na sitnoj rerni. U prethodno zagrijanu tavu ulijte 20-30 ml biljnog ulja, a zatim na njemu pržite luk dok se ne pojavi zlatna boja. Tamo šaljemo naribanu mrkvu, nakon čega povrće pržimo dok mrkva ne postane mekana.
Izmjerimo oko 100 g preostalog dijela kupusa i sitno nasjeckamo male listove.
U povrće pržite dodajte nasjeckani kupus i nastavite kuhati na srednje jakoj vatri 10 minuta.
Na dno staklenog toplinski otpornog oblika stavite biljnu masu.
Odvojeno pomiješajte 500 g mljevene piletine i 100 g prethodno kuhane riže. Tamo dodamo 10 g soli, 5 g mljevenog crnog papra i 100 ml vode. Sastojke dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu konzistenciju.
Dobiveni nadjev položi se u meke listove kupusa, tvoreći male kolutiće kupusa.
Zasebno pomiješajte 40 g paste od rajčice, 200 g kiselog vrhnja, 5 g soli i 1 g mljevene ljute crvene paprike. Povrće prženja povrća oblikujemo sloj pekmeza od kupusa, a zatim ih premažemo kiselim vrhnjem i umakom od rajčice. Potom opet rasporedite kolutiće kupusa, a zatim ih premažite umakom.
Pokrijte dobiveni sastav folijom i pošaljite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 ° C. Pecite proizvod 60 minuta.

Piletina s krumpirom

Vrijeme kuhanja: 70 minuta
Priručnik po spremniku: od 5 do 8.
Kuhinjski uređaji i pribor:daska za rezanje i nož, pećnica, posuda za pečenje, papirnati ručnici, folija.
Kalorije (po 100 grama): 160 kcal.

Sastojci

komponente	proporcije
kokoš	2 kg
jabuka	2 kom
mljeveni crni papar	5 g
sol	po volji
krumpir	1 kg
biljno ulje	30 ml
mljevena paprika	10 g
mljevena ljuta crvena paprika	5 g

Korak kuhanja

Piletinu težinu oko 2 kg temeljito operite i obrišite papirnatim ručnicima.
Podmažite unutrašnjost ptice mješavinom 10 g soli i 5 g mljevene paprike.
Dvije srednje jabuke izrezane su na prilično velike kriške, koje se šalju unutar piletine.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, a zatim u nju stavite 1 kg grubo nasjeckanog krumpira.
Krumpir solimo po vlastitom nahođenju, a na njega stavimo punjenu piletinu.
Odvojeno pomiješajte 10 g paprike, 5 g ljute crvene paprike i 20 ml biljnog ulja. Podmažite dobivenu smjesu s dosta piletine.
Proizvod prekrivamo folijom i šaljemo u pećnicu zagrijanu na 220 ° C.
Pecite jelo 60 minuta.