Kuhinjski uređaji i pribor: lonac za posuđe, nož, daska za rezanje, kuhinjska lopaticica, žlica, žlica za rezanje, grater. tanjur.
Sastojci
| proizvod | broj |
| cvjetače cvjetače | 800 g |
| luk | 2 kom |
| tvrdi sir | 150 g |
| maslac | 50 g |
| mlijeko | 200 ml |
| pšenično brašno | 3 žlice |
| lovorov list | 1 kom |
| sol | 1 žličica |
| mješavina papra | ⅓ žličica |
Korak kuhanja
- U posudu s više kuhala izlijte jednu i pol litre vode, u vodu dodajte jednu žličicu soli. Odaberite način "lijepljenja". Ako nemate način "tjestenine", možete odabrati način "knedle" ili "pare". Zatvorite poklopac uređaja za kuhanje. Odredite vrijeme na pet minuta. Cvjetaču trebamo kuhati dok napola ne skuhamo.
- Dok voda počne ključati, kupus sortiramo u cvasti, uklonimo glavicu kupusa i dodatne listove tako da preostali cvatovi budu 800 grama težine. Vrlo velike se cvasti mogu rastaviti na manje, trudimo se da budu približno jednake veličine.
- Dva srednje velika luka ogulimo, operemo pod tekućom vodom, sitno nasjeckamo na dasci za rezanje, dok ih odložimo.
- Voda u polaganom kuhaču je ključala. Otvorite poklopac multicooker, stavite u kipuću vodu sve rastavljene cvasti. Pritisnite cvasti kuhinjskom lopaticom tako da ih bude što više prekrivena vodom. Zatvorite poklopac multiokamere, uključite način "start".
- Pet minuta kasnije otvorite spor štednjak, izvadite gotovu cvjetaču mekanom žlicom i izlijte vodu u kojoj se kuhao kupus.
- U čistu zdjelu multicooker-a izlijte jednu žlicu biljnog ulja, uključite način "povrća za prženje", zagrijte multi-kuhalo. Kad se ulje zagrije, u posudu stavite sitno sjeckani luk.
- Četiri minute kasnije, kada luk postane mekan, dodajte 50 grama maslaca u polaganu kuhačicu. Pržite luk još malo, tako da bude zasićen aromom ulja.
- Nakon 5-6 minuta prženja luka dodajte jednu čajnu žličicu s toboganom solju, trećinu žličice mješavine paprike, koju možete zamijeniti običnom mljevenom paprikom, tri žličice pšeničnog brašna u zdjelu za kuhanje. Sve dobro promiješajte.
- Ovdje dodajte 200 ml mlijeka, dovedite mlijeko do vrenja i odmah stavite jedan lovorov list u zdjelu. Svi ti sastojci se neprestano miješaju tako da se ništa ne izgori i ne formiraju grudice brašna.
- Umak miješajte oko dvije minute, dok se malo ne zgusne. Zatim polovicu ove smjese stavite na zasebni tanjur, a cvjetaču stavite u zdjelu multikućice. Produkt malo stisnite kuhinjskom lopaticom za gustoću i ulijte umak s tanjura na vrh kupusa.
- Naribajte 150 grama tvrdog sira i raspodijelite ga po površini kupusa u laganoj ploči za kuhanje.
- Zatvorite poklopac multi-kuhala, odaberite način "pečenja" i vrijeme 30 minuta pritisnite "start".
- Nakon 30 minuta isključite grijač, otvorite spor štednjak i stavite posudu na tanjure za posluživanje. Ovo jelo možete poslužiti uz meso, kobasice, bilo koje mesne proizvode koji volite.
Video recept
Ako želite znati više o kuhanju kaše od karfiola s tvrdim sirom, pogledajte cijeli postupak kuhanja, morate pogledati ovaj video.
Zagovornici pravilne prehrane, ovaj proizvod od pečene cvjetače i tvrdog sira jednostavno je nezamjenjiv.Štoviše, svi znaju o velikom broju vitamina i minerala u sastavu kupusa i njihovoj važnosti za ljudski organizam. Pokušajte kuhati tepsiju u vašoj kuhinji. Zapišite da li se priprema pokazala ili ste naišli na poteškoće i o čemu se radi.
Učitavanje ...