Ukusna cvjetača s jajetom - pecite u pećnici 🥦

Kuhinjski uređaji i pribor: oštar kuhinjski nož, posudu za pečenje s visokim čizmama, duboku posudu, pećnicu, vilicu, rernu, žlicu.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Podmažite posudu za pečenje s visokim stranama s dvije žlice biljnog ulja. Preporučljivo je koristiti rafinirane vrste biljnih ulja, jer nemaju mirise i neće pokvariti gotovo jelo.
   
2. Nož karfiola (težak oko 400 grama) podijelimo u cvasti pomoću noža. Komadi bi trebali biti približno iste veličine, poželjno je rezati velike cvasti na pola.
   
3. Karfiol podijeljen u cvasti se stavi u posudu za pečenje podmazan biljnim uljem i ostavi po strani.
   
4. Ugurajte 4 pileća jaja u duboku posudu.
   
5. U jaja dodajte 100 grama guste kisele pavlake. Preporučljivo je koristiti domaće masno kiselo vrhnje jer će jelu dati željeni kremast okus.
   
6. U istu posudu izlijte ½ čajne žličice soli i iste količine začina. Po želji možete dodati bilo koji set začinskog bilja i začina: talijanski, paprika, curry, origano.
   
7. Zajedno s začinima i solju vilicom ili mikserom pažljivo tucite jaja i kiselo vrhnje. Potrebno je dobiti najhomogeniju masu bez grudvica i zadebljanja. Dobivenom smjesom napunimo cvjetače cvjetače, koje smo prethodno stavili u posudu za pečenje, podmazanu biljnim uljem. Pokušavamo ravnomjerno rasporediti svu tekućinu po površini posuđa.
   
8. Dva grozda svježeg bilja (peršin, zeleni luk) operemo pod tekućom vodom, osušimo na papirnom ručniku. Sitno nasjeckajte oprano zelje. Pospite njime posudu u posudi za pečenje.
   
9. Na finoj rerni trljamo 100 grama tvrdog sira. U ovom receptu prikladna je bilo koja vrsta sira (mocarela, nizozemski, parmezan). Na oblikovani tanjur pospite naribani sir tako da se ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini.
   
10. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i cvjetaču stavite u kalup na 30 minuta. Preporuča se staviti kalup u sredinu pećnice, tako da ćemo osigurati jednolično kuhanje.
    
11. Nakon što prođe vrijeme, izvadite kupus iz pećnice i ostavite da se ohladi izravno u obliku.
    

Video recept

Nakon gledanja ovog videa uvjerit ćete se da sa samo nekoliko jednostavnih sastojaka možete skuhati srdačno i mirisno jelo.

Opcije feeda

• Takva se kaša lako može koristiti kao neovisno jelo, jer je prilično zadovoljavajuća i visoko kalorična. Odlično je za laganu večeru, pogotovo ako u večernji prijem uključite svježe povrće. Ovo se jelo može smatrati dijetalnim, jer ima dobar učinak na rad gastrointestinalnog trakta, pa čak i omogućava da se riješite viška kilograma.
• Cvjetača pečena s jajetom i sirom bit će izvrstan dodatak jelima od mesa, prilozima od kaše ili krumpira. Preporučuje se poslužiti u istom obliku u kojem je pečen.