Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje;
- nož;
- kuhinjska ploča;
- tanjuri / zdjele za proizvode;
- tava;
- miješalica.
Sastojci
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Stabljika celera - 1 kom.
- Lovorov list - po ukusu
- Češnjak - 2 češnja
- Brokula - 400 g
- Smrznuti zeleni grašak - 100 g
- Paprika - po ukusu
Korak kuhanja
Ako imate sve sastojke, počnite kuhati. Da biste to učinili, slijedite korake u nastavku:
- Prokuhajte vodu u tavi.
- Dok voda ključa, ogulite 1 mrkvu, narežite je na velike komade i pošaljite je u tavu. Ondje pošaljite 1 grubo nasjeckanu stabljiku celera.
- Ogulite 1 luk i također ga nasjeckajte i pošaljite u juhu.
- Pokrijte sve i ostavite da malo prokuha dok mrkva ne omekša.
- U juhu dodajte 400 g brokule i 100 g zelenog graška. Pokrijte sve i dovedite do pune spremnosti. U ovom trenutku možete dodati lovorov list po ukusu. Sve zajedno treba kuhati 5-7 minuta.
- Dok vam juha ključa, ogulite i nasjeckajte grubo 2 češnja češnjaka. Zatim ih pošaljite i u juhu.
- Iz gotove juhe izvadite nekoliko sastojaka za ukras i izvadite lovorov list.
- Ocijedite juhu u zasebnu posudu.
- Uzmite ručni blender i dobro izmrvite svo povrće iz juhe. Dodajte potrebnu količinu juhe kako biste postigli željenu konzistenciju. Također u toj fazi možete dodati papriku po ukusu i sve izmiješati.
- Rasporedite juhu na tanjure, ukrasite je prethodno postavljenim elementima i uživajte u jedinstvenom ukusu.
Video recept
Dok proučavate recept predstavljen u članku, upoznajte se sa savjetima majstora. Vaša pažnja predstavlja posebno odabrani videozapis s preporukama stručnjaka.
Bez obzira što dijetalnu juhu kuhate, ne zaboravite ostaviti svoje preporuke i savjete početnicima kuharskim kuharima. Tko zna, možda će vam početnik pripremiti besprijekornu juhu.
Učitavanje ...