Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje,
- pećnica,
- posudu za pečenje
- nož
- kuhinjska ploča
- tanjuri / zdjele za proizvode.
Sastojci
- Hercules s dugotrajnom drobljenjem - 300 g
- Kikiriki - 125 g
- Punila po vašem ukusu (grožđice, lan, sušene jabuke itd.) - 150 g
- Med - 125 ml
- Voda - 100 ml
- Limunov sok - 1 tsp.
- Sol - 1 prstohvat
- Suncokretovo ulje - 3 žlice. l.
- Cimet, đumbir i kardamom - po ukusu
Korak kuhanja
Postupak kuhanja temelji se na sljedećim uzastopnim radnjama:
- U duboku posudu stavite 125 ml meda. Dodajte 100 ml vode i 1 kašiku meda. sok od limete. Sve promiješajte.
- U dobiveni sirup dodajte 3 žlice. l. suncokretovo ulje. Sve promiješajte.
- Zatim ulijte uljni sirup u duboku posudu, u koju dodajte 300 g Hercules-ova brašna. Procijedite u porcijama i sve izmiješajte.
- U kašu dodajte 1 šal soli, kardamoma, đumbira i cimeta po ukusu. Sve promiješajte.
- Nožem 125 g blanširanog kikirikija nožem dodajte u zobenu kašu.
- Pokrijte tavu pergamentnim papirom i ravnomjerno rasporedite zobene pahuljice na njoj. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i tamo pošaljite tavu 25 minuta. Svakih 10 minuta miješajte granolu dok uklanjate kvržice.
- Gotovu granolu izlijte u duboku posudu i dodajte sva punila po ukusu. Sve promiješajte.
- Možete poslužiti s mlijekom.
Video recept
Za one koji žele diverzificirati okus granole, preporučujemo da prouče video u nastavku. U njemu profesionalci dijele svoje izravne preporuke i daju upute o stvaranju jela kod kuće.
Kada stvarate kulinarska remek-djela u svojoj kuhinji, ne zaboravite podijeliti svoje iskustvo s drugim ljudima. U komentarima ostavite svoje preporuke i povratne informacije, u kojima opisujete svaki korak procesa kuhanja.
Učitavanje ...