Kako naučiti kako kuhati ukusno kvasno tijesto za pite u pećnici

Kuhinjski uređaji i pribor:

• naočale;
• žlica;
• posuda;
• zdjele za rasute sastojke;
• pećnica;
• valjak;
• površina za valjanje tijesta;
• ručnik (papirnati ručnici).

Sastojci

Korak kuhanja

1. Lagano zagrijte mlijeko tako da bude toplo. U posudu izlijte mlijeko.
   
2. Dodajte 5 žlica šećera, kvas i šest žlica brašna. Dobro promiješajte.
   
3. Zdjelu sa smjesom prekrijte čistim ručnikom ili papirnatim ručnicima. Ostavite 30 minuta na toplom mjestu.
   
4. Nakon 30 minuta nastavite mijesiti tijesto.
   
5. U zasebnoj zdjeli razbijte 2 jaja i pola žličice soli. Dobro promiješajte.
   
6. U posudu s tijestom dodajte jaja i promiješajte.
   
7. Ulijte biljno ulje i nastavite miješati.
   
8. Počinjemo postepeno dodavati brašno. Poželjno po jednu čašu, a u isto vrijeme žlicom mijesite tijesto.
   
9. Tijesto širimo na stol, prethodno posuto brašnom, ili drugom površinom. Tijesto zamijesite rukama. Po potrebi dodajte malo brašna.
   
10. Stavite tijesto u zdjelu, pokrijte ručnikom i ostavite oko 10-15 minuta.
    
11. Kad je tijesto pogodno, može se podijeliti na nekoliko dijelova i pripremiti za torte ili bilo koje drugo pečenje.
    

Varijacije kuhanja i punjenja

Tijesto je vrlo bujno i nježno. Prilično je svestran, pa iz ovog tijesta možete kuhati i slatke i slane slastice. Ako namjeravate kuhati slatke kolače, dodajte vrećicu vanilin šećera zajedno s običnim šećerom. Što se može pripremiti iz ovog testa:

• kolača;
• peciva;
• kolača;
• baza za pizzu;
• baza za pitu;
• osnova za kačapuri.

Kao nadjev možete koristiti sljedeće sastojke:

• razno voće i bobice (zrelo, smrznuto ili u vlastitom soku);
• kupus;
• pekmez;
• mljeveno meso;
• mljeveno meso;
• pire krumpir s gljivama;
• skuta.

Video recept

U ovom videu možete pogledati kako pripremiti tijesto s kvascima za pite u pećnici. Na kraju videa pobrinut ćete se da su torte vrlo ukusne, bujne i rumenkaste. Uživajte u gledanju!

Ostali recepti za tijesto