Kuhinjski uređaji i pribor:
- proizvođač kruha;
- šalica za sito ili samo sito za prosijavanje brašna;
- posuda;
- kuhinjske vage;
- mjerno staklo.
Sastojci
| ime | broj |
| Pšenično brašno, premium | 560 g |
| Suhi, brzo djelujući kvas | 2 žlice |
| Biljno ulje | 2 žlice. l. |
| Granulirani šećer | 2,5 tsp |
| Obična sol | 1,5 tsp |
| Voda za piće | 330 ml |
Korak kuhanja
- Izvadite zdjelu iz uređaja, stavite je na stol. Radi praktičnosti, obrazac je opremljen posebnom ručkom. Ulijte u mlinu za pripremu kruha 300 ml pitke vode.
- Dodajte 2 žlice biljnog ulja.
- Bolje je uzimati deodorizirano rafinirano ulje. U vodu ulijte 1,5 žličice soli. Uzmite redovitu nejodiziranu sol. Možete koristiti more. Stavite 2,5 žlice granuliranog šećera u aparat za hljeb.
- Prosijte 560 grama pšeničnog brašna. Možete prosijati izravno u zdjelu uređaja ili možete koristiti zasebnu zdjelu, a zatim proizvod izliti u kalup. Radite kako vam je draže. Prosijanje brašna potrebno je za njegovo ispuhavanje i zasićenost kisikom.
- Dodajte 2 žličice kvasca. Suhi proizvod može se zamijeniti svježim pekarskim kvascem. Omjer suhog i svježeg kvasca: 1 gram brzog suhog kvasca zamijenjen je s 3 grama živog prešanog kvasca. Obavezno položite sastojke opisanim redoslijedom bez promjene redoslijeda.
- Postavite obrazac s hranom u stroj za kruh, zatvorite poklopac. Odaberite program kvasačkog tijesta. Na tajmeru namjestite vrijeme na 1 sat 30 minuta. Uključite tehniku.
- Nakon sat i pol, gotovo tijesto izvadite iz posude za pravljenje kruha, počnite peći.
Kolač od tijesta koristi se za pečenje pizza, pita, peciva i ostalih slatkih ili ljutih muffina. Princip rada ove kuhinjske opreme vrlo je jednostavan - u zdjelu od ljepljivog materijala ugrađuje se jedna ili više miješalica. Opterećeni sastojci se automatski miješaju. Nakon odabira načina i vremena, preostaje samo pričekati da se postupak dovrši. Tada trebate oprati samo šalicu kruha.
Važno pravilo - sastojci u obrascu moraju biti položeni u navedenim količinama i redoslijedom.
Ako pekač ima funkciju dodavanja sastojaka, možete kuhati razni slani ili slatki kruh s preljevima: s koparima, sezamovim sjemenkama, orasima, gljivama, suhim voćem, kavom, čokoladom i drugim dodacima. Takav se kruh čuva 3-4 dana.
Video recept
Pogledajte video kako domaćica mijesi tijesto u Philips stroju za kruh. Detaljan, razumljiv opis svakog koraka pomoći će vam da ne pogriješite, a proizvode ćete staviti u ispravan redoslijed u obrazac.
Sada znate kako mijesiti tijesto s kvascima kuhinjskim aparatima. Ukusni, mekani muffini, i slatki i slani, peče se s takvog testa.
Učitavanje ...