Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjske vage;
- duboka vatrostalna posuda;
- posuda za sastojke;
- miješalica;
- meko sito;
- gaza;
- žlica;
- sterilizirana staklenka od 0,5 l;
- uski pokrov;
- ploča.
Sastojci
- grožđe - 1 kg
- šećer - 500 g
Korak kuhanja
- Opramo grožđe teže 1 kg i odvojimo ga od grozdova.
- Grožđe šaljemo u tavu i lagano ih prekidamo ručnim miješalicom.
- Stavimo tavu na vatru, dovedemo njen sadržaj do vrenja i kuhamo još 10 minuta.
- Filtriramo sok od grožđa kroz sitno sito.
- Pomoću gaze iscijedite tortu od grožđa.
- U dobiveni sok dodajte 500 g šećera i kuhajte tekućinu 30 minuta, povremeno miješajući.
Važno! Tijekom kuhanja ne napuštajte štednjak i povremeno uklanjajte nastalu pjenu iz soka od grožđa. - Izlijte pripremljenu tekućinu u steriliziranu staklenku i razvaljajte.
Nakon nekog vremena, gotova poslastica se zgušnjava i po svojoj konzistenciji nalikuje pravom džemu od grožđa. Može se koristiti kao dodatak čaju, slatkim sendvičima, kao i dodavanje u kolače, domaće jogurte i sladoled.
Video recept
Ako imate bilo kakvih pitanja u vezi s postupkom izrade džema od grožđa, predlažemo vam da pogledate videozapis s detaljnim opisom svake od kulinarskih faza.
Sada znate kako brzo i jednostavno napraviti slatki, ukusan i mirisni džem od grožđa za zimu. Džem od grožđa, ako se pravilno kuha, ispada da je vrlo ukusan, mirisan i nježan. Također ima veliku hranjivu vrijednost zbog visokog sadržaja glukoze u bobicama ove biljke. Recite nam, jeste li trebali kuhati takve dobrote prije? Koju ste sortu grožđa koristili za to? Ne zaboravite u komentarima podijeliti svoje kulinarsko iskustvo.
Učitavanje ...