Kuhinjski uređaji i pribor
- pećnica,
- veliki bič
- sitno sito
- nekoliko prostranih zdjela,
- kuhinjske vage i ostali mjerni pribor,
- rešetka,
- pečenje,
- kalupi za kolače.
Sastojci
- maslac - 75 g
- pšenično brašno - 300 g
- kakao prah - 50 g
- soda bikarbona 10 g
- prašak za pecivo za tijesto - 10 g
- granulirani šećer - 200 g
- pileće jaje - 1 kom.
- jaka kava - 100 ml
- jogurt 2-3% - 150 ml
Korak kuhanja
- Prije svega skuhamo jaku kavu i rastopimo u tavi do tekućeg stanja 75 g maslaca. Olje ostavimo na sobnoj temperaturi, ostavimo ga da se ohladi, i kavu zamotamo u nešto toplo tako da ono ostane vruće što duže.
- U zasebnu duboku zdjelu prosijte kroz sitno sito 300 g vrhunskog pšeničnog brašna i 50 g kakao praha. Tamo dodamo 10 g sode bikarbone i isto toliko praška za pecivo za tijesto. Temeljne sastojke temeljito promiješajte dok ne postanu glatka. U dobivenu smjesu od brašna ulijte 200 g granuliranog šećera i sve ponovo dobro promiješajte.
- Odvojeno razbijte jedno pileće jaje, a zatim ga pomiješajte sa 150 ml jogurta.
- Komponente udarajte šlagom dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Ohlađeni maslac, tučeni jogurt od jaja i 100 ml vruće jake kave ulijte u zdjelu s velikim proizvodima.
- Umijesite jednolično tijesto bez grudica.
- Posude za pečenje kolača napunite tijesto za 3/4. Praznine šaljemo u peć zagrijanu na 180 ° S. Pecite kolače 18-20 minuta. Rasporedimo poslasticu na roštilj i ostavimo da se ohladi do toplog stanja.
Video recept
Predloženi video prikazat će vam cijeli postupak pripreme cupcakesa od Andyja Chefa prema gore navedenom receptu.
Nije tajna da se recepti Andyja Chefa uvijek dobivaju. Poznati kulinarski stručnjak lako je stvoriti ukusno jelo od običnih proizvoda koje donosi izuzetno nevjerojatan užitak. Cupcakesi od Andyja Chefa nisu iznimka. Zapanjujući okus i primamljiva aroma osvojit će svakoga tko proba ovu poslasticu. Obavezno nam javite u komentarima što mislite o ukusu ove poslastice. Dobar apetit!
Učitavanje ...