Voćna torta sa želatinom i kiselim vrhnjem bez pečenja - jednostavno

Kuhinjski uređaji i pribor: posuda, lopatica, šlag, velika posuda (za vodu).

Sastojci

Korak kuhanja

Pripremna faza

1. Prije svega, 30 g želatine prelijte kipućom vodom. Za kipuću vodu trebat će vam oko pola čaše. Promiješajte tako da se želatina otopi i ostavite da se malo ohladi.
   
2. Operite i osušite voće lagano. Možete odabrati bobice i voće po želji. Izrežite na 2 dijela 2 breskve, izvadite sjemenke i pažljivo ogulite svaku krišku. Zatim ih narežite na male komade.
   
3. Izrežite jagode (200 g) na proizvoljne komade.
   

ispuniti

1. Ulijte u zdjelu 400 g kiselog vrhnja s udjelom masti od 10%, a ako niste na dijeti, možete uzeti više masne kiselog vrhnja.
   
2. Dodajte 1 šalicu šećera u prahu, pomiješajte.
   
3. U tanku struju ulijte želatinu i neprestano miješajte šlagom.
   

Montaža kolača

1. Ulijte voće u zdjelu sa želatinskom smjesom i sve vrlo nježno pomiješajte lopaticom, tako da se bobice ravnomjerno raspoređuju.
   
2. Torta se može izliti u kalup ili ostaviti u posudi. Pažljivo izravnajte vrh smjese.
   
3. Pokrijte tortu lijepljenim filmom i pošaljite u hladnjak na 3-4 sata.
   
4. Kad se torta potpuno smrznula, možete je dobiti. Da biste to učinili, spustite spremnik s kolačem u veliku zdjelu u vrućoj vodi i držite 10-15 sekundi.
   
5. Pokrijte velikim tanjurom i preokrenite. Torta je spremna.
   

Jedna od opcija za posluživanje ovog deserta može biti porcionirana porcija. Da biste to učinili, kuhana kisela vrhnja i voćna masa se stavljaju u čaše ili zdjele i nakon stvrdnjavanja poslužuju se do stola.

Na vrh možete dodati i sloj čokolade. Da biste to učinili, dio kiselog vrhnja s želatinom treba staviti u posebnu zdjelu, dodati 1 žlicu. l. kakao i dobro izmiješati. Stavite voćno-kiseli sloj u zdjelu i ostavite da se malo ohladi. Zatim sipati u čokoladni sloj i ohladiti. Prilikom posluživanja zdjele možete ukrasiti listovima metvice.

Video recept

Sve faze pravljenja kolača od kiselog vrhnja i voća možete vidjeti dinamično gledajući ovaj video.

Ostali recepti za kolače