Kuhinjski uređaji i pribor: daska za rezanje, nož, tava, žlica, zdjela, dodatak za kuhanje, ploča za kuhanje.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Rižine rezanci | 150 g |
| voda | 1,5 l |
| šampinjoni | 100 g |
| Soja umak | 50 ml |
| Limunov sok | 3 žlice. l. |
| češnjak | 2 klinčića |
| cilantro | 2 žlice. l. |
| Maslinovo ulje | 3 žlice. l. |
| curry | ⅓ žličica |
| mrkve | 1 kom |
| krastavac | 1 kom |
| Beli papar | 1 kom |
| Sjemenke sezama | 1 žličica |
Korak kuhanja
- U duboku zdjelu stavite 150 g funkaze, prelijte 700 g hladne vode. Stojimo 3 minute, zatim se naslonimo na drugo mjesto.
- U ovom trenutku skuhajte 700 g vode. Opet pošaljite funchose u duboku zdjelu i prelijte 700 g vruće vode, stajati 5 minuta. Po želji možete jednostavno prokuhati. Da biste to učinili, dodajte 1 žličicu kipuće vode. sol, sipati funchose. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Zatim se naslonimo u drugaricu, ocijedimo višak tekućine, isperemo tekućom vodom. Na zahtjev, ogrtači se mogu ostaviti u drugru tako da višak tekućine iscuri. Kako biste spriječili da se rezanci od riže ne lijepe, možete podmazati biljnim uljem.
- Lonac s vodom šaljemo na vatru, pustimo da prokuha, ulijemo prstohvat soli. U ovom trenutku operite 100 g gljiva. Ako su prevelike, prerežite ih na pola i pošaljite u kipuću vodu. Kuhajte gljive 5 minuta dok nisu potpuno kuhane.
- U zdjelu s debelim dnom ulijte 50 ml vode, 50 ml sojinog umaka i 3 žlice limunovog soka. Dva češnja češnjaka ogulimo, operimo, vrlo sitno narežemo ili prođemo kroz mlin za meso. Cilantro operemo, sitno nasjeckamo. Trebamo 2 žlice zelja. Cilantro i češnjak šaljemo u gulaš.
- Dodajte tri žlice maslinovog ulja, pomiješajte.
- Dodajte ⅓ čajnu žličicu začina za curry i šnite rakije poslažite na vatru. Umak zagrijte nekoliko minuta. Za to vrijeme svi će se sastojci odreći svoje arome, a mi ćemo dobiti bogat umak ugodnog mirisa.
- Ogulimo jednu mrkvu, isperemo, narežemo na krupno rešetku ili na grater kore kore mrkve. Možemo samo izrezati na tanke štapiće. Krastavce operemo, narežemo na tanke trake. Krastavac se može naribati i za korejsku mrkvu. Operimo jednu papriku, po mogućnosti crvenu, izvadimo sjemenke i narežemo na tanke trakice. povrće možete pržiti ili možete dodati sirovo u izbrano meso. U dubokoj zdjeli pomiješajte funkciju s prženim gljivama i svježim povrćem.
- Ulijte umak i poslužite. Jelo ispada višebojno, stoga ne zahtijeva posebno ukrašavanje. Ako želite, možete posipati sezamovim sjemenkama i sjeckanim začinskim biljem.
Video recept
Da biste pogledali kako se funcohovi kuhaju bez vrenja i kako pripremiti ostatak sastojaka, pogledajte ovaj video. Također ćete vidjeti kako napraviti mirisni umak, koji je prikladan ne samo za ovo jelo, već i za svako jelo od mesa ili ribe.
Kao što vidite, kuhanje jela s rezancima od riže prilično je jednostavno. Možete dodati bilo koje drugo povrće. Na primjer, funchose se dobro slaže s tikvicama i lukom. A kao umak možete koristiti soju ili terijaki. Napišite u komentarima ako vam se svidjela fungoza s gljivama napravljenim prema gore navedenom receptu.
Ostali recepti za jela od funka
Tajlandska salata sa rezancima
Ugodno čitanje!
Učitavanje ...