Kuhinjski uređaji i pribor:
- električna ili plinska površina;
- duboka zdjela;
- žlica i žličica;
- nož;
- tava s keramičkim ili bilo kojim neljepljivim premazom;
- kulinarska lopatica;
- cjedilo;
- daska za rezanje;
- tanjur za posluživanje jela;
- krpe za kuhanje.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Funchoza | 100 g |
| škamp | 100 g |
| Beli papar | 1 kom |
| Cherry rajčice | 10 kom. |
| Maslinovo ulje | 1 žličica |
| Soja umak | 2 žlice. l. |
| češnjak | 2 klinčića |
| voda | 2 l |
Korak kuhanja
- U duboku zdjelu stavite 100 g šargarepe i napunite je hladnom vodom dok je potpuno ne uroni. Ukupno će biti potrebno oko 2 litre vode. Stavite pripremljene rezance na stranu za namakanje na 30 minuta.
- Ogulite papriku. Najprikladnija je gusta i mesnata sorta. Ogulite ga od jezgre, sjemenki i bijelog himena unutar papra. Papriku narežite na trake dužine oko 4-5 cm.
- Izrežite svaku cherry rajčicu na pola. Ako ova sorta nije dostupna, može se zamijeniti običnim srednje rajčicama, režući ih na nekoliko dijelova.
- Dva češnja češnjaka nožem sameljite na tanke ploške.
- Zagrijte tavu i u nju stavite nasjeckanu papriku i češnjak. Povrće pržite na srednje jakoj vatri 2 minute, miješajući ih lopaticom.
- Dodajte prepolovljene cherry rajčice.
- Za jelo možete koristiti i svježe i smrznute škampe. Funchoza dobro ide ne samo kod škampi, može se ukusno kuhati s bilo kojim morskim plodovima. Za ovaj recept trebat će vam 100 g srednjih ili malih škampi. Očistite ih i isperite. U tavu s povrćem dodajte pripremljene škampe, dobro promiješajte i pržite ih još 2 minute.
- Za povrće sa škampima dodajte 2 žlice. l. soja sos i 1 žličica. maslinovo ulje. Dobro promiješajte i pirjajte dvije do tri minute.
- Puhačom ispustite vodu iz rezanci. Funchoza bi trebala postati prozirna, fleksibilna i imati atraktivan izgled. Dodajte ga u tavu za povrće. Temeljito promiješajte sastojke i pirjajte još dvije minute. Za to vrijeme rezanci dobro apsorbiraju arome povrća i škampi.
- Jelo je spremno. Nježno stavite funkciju na tanjur za serviranje s gumenim kuglicama, ravnomjerno rasporedite povrće. Po želji jelo se može ukrasiti lanenim i sezamovim sjemenkama.
Znate li? U azijskim zemljama funkcioniranje je osnova dugog života. Smatra se izvrsnim načinom za povećanje snage tijela. Prema legendi, japanski nindže jeli su funckouse.
Video recept
Mali videozapis pomoći će vam da razumijete glavne značajke kuhanja rižinih rezanci s škampima. Također možete jasnije razmotriti kako ukusno gotovo jelo izgleda i kako se lijepo poslužuje za stolom.
Ako ste već pokušali kuhati funcuces s kozicama prema receptu, želio bih dobiti vašu ocjenu predloženog jela. Je li ovo vaše prvo iskustvo kuhanja rižinih rezanci s povrćem i kozicama? Kako biste poboljšali jelo? Imate li recept upotrebe funka za pravljenje drugih zanimljivih jela? Koji se sastojci mogu dodatno nanositi? Recite nam je li vam članak bio od pomoći. Čekam vaše komentare.
Ostali recepti za jela od funka
Tajlandska salata sa rezancima
Ugodno čitanje!
Učitavanje ...