Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje;
- nož;
- daska za rezanje;
- tanjuri / zdjele za proizvode;
- mikser.
Sastojci
- Čokolada - 450 g
- Krema - 400 ml
Korak kuhanja
Postupak kreiranja kreme uključuje sljedeće korake:
- Izrežite 450 g čokolade i stavite u duboku posudu.
- Zagrijte 400 ml vrhnja i dodajte ih čokoladi.
- Ostavite smjesu nekoliko minuta da čokolada postane mekša.
- Zatim sve izmiješajte tako da ne ostanu grudvice. Stavite ganache u hladnjak na 10 minuta, tako da dobije konzistenciju kiselog vrhnja.
- Zatim izvadite kremu iz hladnjaka i 1 min. tukli mikserom. Odmah će postati bijelo i postati prozračno.
Video recept
Kada otkrivate značajke kreme protiv ganachea, ne zanemarite sljedeće videozapise. U njima će vam iskusni kuhari pružiti svoje preporuke o tome kako pripremiti kremu kod kuće.
Stvarajući ukusnu i nezaboravnu kremu od ganachea kod kuće, pokušajte podijeliti svoje iskustvo. Da biste to učinili, ostavite komentare koji opisuju svaki vaš korak. Osim toga, u svojim porukama možete postavljati pitanja iskusnim majstorima.
Učitavanje ...