Pečeni cijeli ružičasti losos - najnježnija i sočnija riba

Kuhinjski uređaji i pribor:pećnica; lim za pečenje; nož; folija.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Ružičasti losos treba očistiti, očistiti iznutra i temeljito oprati.
   
2. Zatim uzmite nož i napravite posjekotine na svaka 3 centimetra s obje strane ribe.
   
3. Paprika ružičasti losos sa svih strana i iznutra. Pospite suhim đumbirom i češnjakom također s obje strane i iznutra.
   
4. Zatim uzmite lim za pečenje i obložite ga folijom. Stavite ružičasti losos na foliju. U sve odjeljke nalijte ribu 2-3 žlice. l. soja sos.
   
5. Ružasto losos s obje strane prelijte suncokretovim uljem (1-2 žlice. L.).
   
6. Pokrijte tavu ribljem folijom i ostavite da se marinira 15-20 minuta. Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva. Stavite ružičasti losos u pećnicu i kuhajte 25-30 minuta. Zatim uklonite tavu i uklonite gornju foliju. Kuhajte bez folije još 5 minuta da riba postane smeđa.
   
7. Kad se riba skuhala, ukrasite kriškama limuna (1/2 kom.) I biljem po ukusu.
   

Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja

Ukrašavanje gotovog jela od pečenog ružičastog lososa može biti potpuno drugačije i po vašem ukusu. Evo nekoliko opcija feeda:

• Limun narežite na kriške i narežite na reznice na ribu, a tanjir ukrasite zelenilom (zelena salata, peršin, kopar i bilo koje drugo po ukusu).
• Umjesto limuna, koristite kriške rajčice, ribu stavite na jastučić od zelenila.
• Stavite cijelu ribu na tanjur ukrašen salatama, mocarelom i cherry rajčicama.

Vrijedno je uzeti u obzir da se pečeni ružičasti losos poslužuje u potpunosti na ravnom jelu i, po mogućnosti, u vrućem obliku.

Najbolja jela od ribe su riža i krumpir. Garnish se priprema odvojeno od ribe, osim krumpira, može se peći i u pećnici s ružičastim lososom. Da biste to učinili, stavite nasjeckani krumpir na lim za pečenje, a na vrh stavite ribu.

Povrća salata (krastavci, rajčica, luk, zelena salata, feta sir i maslinovo ulje) savršena je za grickalice.
Smatra se da je bijelo vino najprikladnije kao piće za ribu. Međutim, to je stvar ukusa.

Video recept

Ovaj videozapis prikazuje postupno kuhanje ružičastog lososa u pećnici. Vidjet ćete kako možete ukrasiti jelo prije posluživanja.

Ostali recepti za ribu