Ukusni ružičasti losos pečen s krumpirom u foliji u pećnici

Kuhinjski uređaji i pribor:

• folija za hranu;
• pećnica;
• nož;
• posuda;
• daska za sjeckanje;
• žlica;
• rezač sira.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Pripremite sve proizvode, očistite i isperite.
   
2. 700 grama krumpira prepolovite, a svaku polovicu narežite na trakice. Zatim krumpir stavite u zdjelu.
   
3. Jednu mrkvu prerežite na pola i prepolovite. Stavite i u zdjelu krumpira. Luk prerežite na pola, svaku polovicu narežite na pola prstena. Stavite u zdjelu krumpir i mrkvu. U zdjelu s krumpirom, lukom i mrkvom dodajte jednu ili dvije žličice soli i papra po ukusu. Dobro promiješajte.
   
4. U istu zdjelu dodajte 2 žlice suncokretovog ili maslinovog ulja po želji. Promiješajte sve sastojke za raspodjelu ulja.
   
5. Slani file crvene ribe s obje strane.
   
6. Pripremite četiri komada folije. Na svaku od njih u sredinu stavite smjesu s krumpirom, mrkvom i lukom. Pored mješavine povrća stavite jednu krišku crvene ribe.
   
7. Kad su svi sastojci na foliji, od njega oblikujte "brodice" - napravite stranice oko sastojaka tako da vrh ostane otvoren. Tamo kasnije morat ćete dodati sir. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva. Spremne brodice stavite na lim za pečenje s mrkvom, lukom, krumpirom i ribom. Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu na 40 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva, ovisno o kapacitetu vaše pećnice.
   
8. Dok se jelo peče u pećnici, potrebno je narezati 200 grama sira na rerni s srednjim ili velikim sjekutićima. Nakon 40 minuta, stavite lim za pečenje i pospite "brodice" na vrhu sirom. I opet, pošaljite jelo u pećnicu 7-10 minuta dok se potpuno ne skuha.
   
9. Gotovo jelo izvadite iz pećnice, po želji pospite biljem. Dobar apetit!
   

Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja

Ovo jednostavno jelo pogodno je ne samo za redovnu kućnu večeru s obitelji, već i za posluživanje na nekom događaju. Da bi jelo izgledalo svečano, možete:

• poslužite ga u prekrasnoj zdjeli;
• ukrasite gotovo jelo zelenilom i kriškom limuna;
• pospite glavicom češnjaka s jelom i poslužite zajedno;
• u recept dodajte rajčicu, crvenu i žutu papriku ili brokoli i sve zajedno ispecite - kako bi jelo na stolu izgledalo živopisnije i impresivnije.

Video recept

Da biste detaljnije proučili ovaj recept i pripremili ga s velikom točnošću, možete pogledati ovaj video. Uživajte u gledanju!

Unatoč činjenici da se jelo na prvi pogled čini vrlo komplicirano - nema ga gdje kuhati! Samo sat vremena boravka u kuhinji i ukusni ružičasti losos ili bilo koja druga crvena riba s povrćem privući će sve svojom aromom. A koliko često jedete ribu? Kako vam je draže kuhati: peći ili pržiti?

Ostali recepti za ribu