Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje;
- tava;
- tava s poklopcem;
- nož;
- daska za rezanje;
- lopata;
- gurač za pire krumpir;
- skimmer;
- jelo za posluživanje.
Sastojci
- Peciva - 4-5 kom.
- Šunka - 200 g
- Tvrdi sir - 150 g
- Rajčica - 1 kom.
- Francuski senf - 1 tsp.
- Papar pomiješajte po ukusu
- Kopar nije velika gomila
- Domaća majoneza - 4 žlice. l.
- Mlijeko - 2,5% 100 ml
- Rafinirano suncokretovo ulje - 200 ml
- Senf - 1 tsp.
- Limunov sok - 1 tsp.
- Sol po ukusu
- Mljevena paprika - po ukusu
Korak kuhanja
- 200 g šunke narežemo prvo na kriške, zatim na kockice, a na kraju na kockice. Za tople sendviče možete koristiti kuhanu kobasicu, kuhano meso (piletinu ili čak teletinu), dimljenu piletinu. Općenito, ono što imate, što volite, možete koristiti.
- Operite rajčicu (1 kom.), Narežite na kockice. Dodajte u zdjelu šunku.
- Operim malu hrpu kopra, pustim da voda proključa i sitno nasjecka. Umjesto kopra, možete koristiti peršin, cilantro ili drugo bilje koje volite.
- Tvrdi sir (150 g) protrlja se na krupnoj rerni. Možete uzeti bilo koji sir koji želite. Stavite sir u zdjelu sa svim ostalim sastojcima.
- Sada dodajte 4 žlice domaće majoneze.
- Uzmite 4 žlice naše majoneze i vruću smjesu za sendviče začinite u zdjeli. Tamo dodamo 1 čajnu žličicu sjemenki senfa i svježe mljevenu mješavinu paprike po ukusu. Sve to dobro izmiješati.
- Sada uzmite 4-5 izduženih peciva i prerežite ih na pola zajedno. Pritisnite kašu prstima tako da se punjenje uklapa unutra.
- Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom. Stavite nadjev na cijelu površinu lepinje i položite koru na lim za pečenje. Pecite oko 20 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva.
- Nakon tog vremena, peciva su se pekla, sir se rastopio, a nadjev se pokazao sočnim, jer postoji rajčica. Ovi sendviči vrlo su ukusni i topli i hladni.
Recept za majonezu
- Ako nemate takvu majonezu - nema veze. Nije ga teško skuhati. Ali bit ćete sigurni da koristite kvalitetan proizvod od prirodnih sastojaka. Naša majoneza je neobična. Kuha se bez jaja u mlijeku.
- Ulijte 100 ml mlijeka u zdjelu blendera. Normalno mlijeko 2,5% masti. Tamo ulijemo 200 ml rafiniranog suncokretovog ulja. Beat mikserom dok se ne zgusne. Majoneza se zgusne u doslovno 30 sekundi. Sada možete dodati sve ostalo.
- Sol po ukusu (oko 1 žličica). Iscijedite sok od limuna. Trebali biste dobiti oko 1 žličicu soka. Limunov sok možete zamijeniti ocatom. Dodajte 1 žličicu senfa. Ako ne volite senf, onda ga ne možete dodati. Još (po izboru) dodajte malo svježe mljevene mješavine paprika.
- Sve dobro izmiješajte lopaticom. Majoneza postaje žuta s senfom. Ne razlikuje se od one majoneze koja se kuha na jajima - gusta i ukusna.
Video recept
Ovaj videozapis prikazuje korak po korak cijeli postupak kuhanja ukusnih toplih sendviča.
Iz ovog članka naučili ste kako diverzificirati svoj jelovnik vrućim sendvičima, pogotovo ako nema vremena, a morate hitno nešto skuhati.Ispadaju sočno i ukusno, a ne zahtijevaju puno vremena. A koje vrste vrućih sendviča volite kuhati? Imate li svoj potpis, omiljeni recept? U komentarima dijelite recepte i savjete.
Učitavanje ...