Kuhinjski uređaji i pribor
- spor štednjak;
- Kuhalo za vodu;
- kuhinjske vage;
- nož;
- daska za rezanje;
- mjerna čaša;
- kulinarska lopatica.
Sastojci
- Govedina, pulpa - 500 g
- Luk - 100-120 g
- Mix povrća svježe smrznuti meksički - 400 g
- Mljeveni curry - 0,5 tsp.
- Crvena slatka paprika - 1 žličica.
- Biljno ulje - 40-50 ml
- Voda za piće - 200-250 ml
- Sol - 1 tsp. s klizačem
Korak kuhanja
- Od kore ogulite glavicu luka težine 100-120 grama. Izrežite luk na pola prstena debljine približno 3 mm.
- Isperite i osušite papirnatim ručnikom komad goveđeg listića težine oko 500 grama. Meso narežite na manje komade. Ako su to kocke, onda sa stranicom od oko 2,5-3 cm. Govedinu možete zamijeniti svinjetinom, peradom.
- Ulijte 40-50 ml biljnog ulja po vašem izboru u zdjelu s više kuhala. To može biti i suncokretovo i maslinovo ulje, drugo ulje. Na tajmeru za multi-kuhalo postavite vrijeme na 3 minute, način "Prženje", sastojak "Meso". Zatvorite poklopac, pritisnite gumb "Start".
- U zagrijano biljno ulje stavite govedinu narezanu na kriške, pomiješajte lopaticom za kuhanje, pržite 7 minuta s otvorenim poklopcem.
- Nakon 7 minuta dodajte luk narezan na pola prstena u zdjelu za kuhanje. Pomiješajte meso s kriškama luka, pržite 2 minute.
- Isključite način "prženja", dodajte mješavinu meksičkog povrća u zdjelu. Smjesu je potrebno prethodno odmrznuti, umjesto smrznute smjese možete uzeti svježe povrće: zvonastu papriku, rajčicu, zeleni grašak, kuhani grah, mrkvu, kukuruz, cvjetaču, drugo povrće. Napominjemo - povrće koje se kuha dulje vrijeme (mrkva, grah) bolje je prethodno kuhati dok napola ne skuhamo.
- U jelo dodajte 1 žličicu crvene mljevene slatke paprike, 0,5 žličice curryja u prahu i 1 žličicu kuhinjske soli sa klizačem. Po želji možete dodati nekoliko nasjeckanih češnjaka češnjaka, crnog papra i lovorov list (ovih sastojaka nema na popisu proizvoda).
- Prokuhajte vodu u čajniku, ulijte 200-250 ml kipuće vode u zdjelu za kuhanje. Lopaticom dobro promiješajte sadržaj posude.
- Na ploči s više kuhala odaberite način "Gašenje", namjestite vrijeme na 30 minuta, pritisnite gumb "Start". Nakon tog vremena, jelo je spremno.
Takvo mesno jelo dobro se slaže s prilogom od pire krumpira, prženog ili pirjanog krumpira, riže, tjestenine. Prilikom posluživanja, meso pospite sitno sjeckanim koprom, peršinom, cilantrom.
Video recept
U nastavku možete pogledati kuhanje srdačnog, lijepog i ukusno mirisnog mesnog jela. Ponavljanje svih postupaka domaćice i kuhanje mesa s povrćem bit će sasvim jednostavno.
Upotrijebite ovaj recept uz fotografije i kulinarske savjete, a za večeru pripremite svijetlo i ukusno mesno jelo. Kako kuhate meso s povrćem? Koje začine i bilje dodajete prilikom prženja ili pirjanja jela? Podijelite svoj najbolji recept s drugim domaćicama pišući ga u retku za komentare.
Učitavanje ...